ievārījums chernoplodki (ko parasti sauc par aroniju), garšīgs, nedaudz skāba, ir lielisks veids, kā ogas ziemai.Izvēlieties kādu no ieteiktajām receptēm, kas lielāko daļu garšas, un nokļūt darbā.Palutiniet noderēs aukstajā gada laikā un atbalstīt savu imūnsistēmu, jo tā satur lielu daudzumu vitamīnu.
ievārījums chernoplodki - vienkāršākais recepte
1 kilograma svaigām ogām, jums būs nepieciešams:
- kilogramu cukura;
- glāze ābolu sulas - svaigi vai no iepakojuma.
cilpa caur un mazgāt ogas, un tad balināt (vāra) tos verdošā ūdenī uz 5 minūtēm.Drenāžas ūdeni un pīlādži nodot pannā ar sīrupu, kas izgatavoti no ābolu sulu un cukuru.Vāra 5 minūtes, tad noņem no uguns un ļauj nostāvēties dienu.Pēc šī laika, ievārījums aronijām, uzkarsē līdz gatavībai - tā var pārbaudīt, krītot nelielu daudzumu ievārījumu uz šķīvja.Ja starpības - jums ir nepieciešams gatavot, ja ne - var noņemt no karstuma.Packagi tukšs uz sterilās burkās un atgriezties uzglabāšanu ziemai.
ievārījums chernoplodki ar dzērvenēm un āboliem
dubultu labumu jums, ja jūs pavārs veikalā ne tikai Rowan un dzērvenes.Jau gardiem pašmāju ievārījumus veikt:
- pusglāzi svaigi spiestas ābolu sulas;
- ēdamkarote citronu sulas;
- mārciņu pīlādži;
- mārciņu cukura;
- viens mazs ābols un dzērveņu 100 g.
aronijām mazgāt, reizes caurdurī un ļaujiet notecēt.Alvot vārošā ūdens ogu trīs minūtes un pēc tam noņemt ar rievām karoti.Ābolu sulu sajauc ar citronu, ielej katliņā, pievieno norādīto cukura daudzumu un vāra sīrupu.Apple mizas un sēklu kameras, sagriež kubiņos vai šķēlēs.Ielej sagatavoto augļus un ogas sīrupā un vāra vidējā siltumu piecpadsmit minūtes.Pēc ļaut pastāvēt 3 stundas un pēc tam vāra.Šī procedūra ir jāatkārto vēl vienu reizi (ievārījums chernoplodki šeit tiek brūvēts trijos posmos).Finish - vēss un packagi banku.Atcerieties, ka, ja jūs gatavojas glabāt ievārījumu uz ilgu laiku, trauki tai ir jābūt sterilizētiem - litra burkas parasti vāra nedaudz vairāk nekā stundas ceturksni, un tiem, kas ir mazākas - apmēram 10 minūtes.
Kā padarīt ievārījumu no aronijām (Abavas) un plūmēm
Ja vēlaties izmēģināt kaut ko neparastu, mūsu recepte pārsteigs pat visprasīgākos gardēžus, jo daži cilvēki zina, ka ogas var pagatavot ne tikai ābolus, betarī ar plūmēm.Jums būs nepieciešams:
- 700g Aronia;
- 300 g plūmes bez kauliņiem;
- 2 pilnas glāzes filtrētu ūdeni;
- 1.2 kilogrami cukura.
Wash un iet cauri pīlādži, alvot vārošā ūdenī 5 minūtes.Vāra cukura sīrupu no norādītajām summām sastāvdaļu recepte (starp citu, ūdens var būt viņam veikt, un viens, kurā jums ir iepriekš vārīta pīlādži).Kad šķidrums sāk vārīties, iegremdēt ogas un plūmes, kas sadalīti daļās.Vāra visas 10 minūtes, tad noņem no uguns un pārklāj ar dvieli.Ļaujiet ievārījums nostāvēties pusi dienas un uzkarsē līdz gatavībai.Kā lai pārbaudītu to - skatīt iepriekšējo recepti.Kā parasti, sagataves ielej bankās, sterilizē, un pēc tam nosūtīt to uz uzglabāšanu ziemas aukstumu.Tas ir, kā jūs varat veikt gardu un veselīgu ievārījumu aronijām.
