Nekas nes skumjš dažreiz vēlu rudenī, jo smaržu apdedzināšanas kastaņiem.Šis aromāts izplatās pa ielām vairākuma Francijas, Spānijas un Itālijas pilsētās.Viņš glāsta smarža tūristiem un iedzīvotājiem manā pilsētā - Lauvas.Kaut Galicia augt tikai Buckeyes, viņi nākusi ēdamas pasugu dzimtā slēgt Transcarpathia.Mēs cept šos garšīgas nucleoli lielās bungas mobilo paplātes, līdzīgi vilcieniem.Turcijā, piemēram, - uz atklātā pavarda.Kad viņi cep īpašos pannas.Vai ir iespējams pagatavot mājās ceptiem kastaņiem?Recipe ar fotogrāfijām zemāk.
metode vārīšanas ir ļoti vienkārša.Bet vispirms, pārliecinieties, ka pirms jums - pārtikas kastaņi.Ja jums savākt tos novembrī zaļa jaka pie viņiem vairāk kā ezis, un lodziņā uzglūnēt vairākas nucleoli.Un, kad jūs pērkat tos, pārliecinieties, ka to forma ir mazliet kā sīpolu, un ir gluda sejas.Ēdamās grauzdēti kastaņi ir salda garša, bet zirgs - rūgts.
šos garšīgs nucleoli var gatavot, cept, cepties.Bet ko tu būtu viņiem darīt, vispirms pārtraukums integritāti savu glancētu brūnu čaumalu.Jo procesā termiskās apstrādes sula iekšā kodola pārvēršas tvaikā, un riekstu var eksplodēt negaidīti veidos, kas peld no pannas.Pavārs var būt grauzdēti kastaņi uz parasta pannas (bet ne teflona).Nē patērē tauki nav nepieciešama.
Tātad griezumu katru augļus šķērsām izurbt mizu.Aizpildiet apakšā panna visu kastaņiem.Ir ieteicams kaudze tos iezāģētus uz augšu, bet tas nav svarīgi.Dub vienā slānī.Nobloķēšanas salvetes, bagātīgi piesūcina ar ūdeni.Likts uz vidējas uguns.Nobloķēšanas Drošības vākam, dažos ceptiem kastaņiem vienmēr eksplodēt.Reizēm samaisa nucleoli.Ir arī palikt mitrās salvetes - kā prasīts pārkaisa ar ūdeni.Ja jums nav, nucleoli ir pārāk grūti.Cepiet riekstus apmēram divdesmit minūtes.No laika miza charred, kas paceļas virs nucleoli brūni, un smarža dzīvoklis būs pārsteidzošs.
Tur grauzdēti kastaņi var būt gan solo, un iekļaut to citiem ēdieniem.Saldā garša ļauj sagatavot nucleoli ir deserti, bet tie ir arī labs mērces un kā pildījumu gaļas - tītara, vistas, truša, cūkas.Ielas kā ielas pārtikas kastaņiem labu tikai, kamēr karsta.Atdzišanas, tie zaudē garšu un kļūst sausa un garšas.
Un beigās par to, kā pieteikties var cept kastaņu.Cūkgaļas sagriež gabaliņos a la carte, marinēt vīna, ķiploku, garšvielas.Apcep sīpolus ar miesu, beigās buljonu un pievieno marinādi.Vāra uz lēnas uguns līdz piedāvājumu apmēram stundu.Pievieno apelsīna miziņu, divas saujas grauzdētu mizoti kastaņu un piecas sīkumi vīģes.Turēt zem vāka vēl 15 minūtes.Jūs varat veikt gardu mērci vārītu krāsa vai Briseles kāpostu.Attīrīts nucleoli pyuriruyut mikserī, mest krējumu, nedaudz turēt uz pannas un pārlej šo mērci trauciņā.
