Šis ēdiens - ne gluži ievārījums.Daudzi uzskata, ka tas panaceja šajā ziemas kaites.Galu galā, tas nav noslēpums, ka tad, kad sezona ogas sasmalcina avenes ar cukuru ziemā, tad aukstajā gada laikā nevar būt bail no aukstā un infekcijas slimībām.Tas ir pietiekami, lai svētki gardu narkotiku katru dienu, lai nodrošinātu jūsu ķermeņa aizsardzību.Bet, ja jūs joprojām slims, tad avenes, biezeni ar cukuru, var ievērojami uzlabot stāvokli pacienta un dot viņam daudz prieka.
Rūpīga izvēle
Pirmkārt, izvēlēties ogas, kas ir un būs noderīgs delikatese.Krunkains, iekoda kukaiņi, savākti dienu pirms, bet nekad apstrādāti, un jebkurš cits auglis, kura kvalitāte ir apšaubāma, atlikt.Nav tas, ko viņi mest prom - svaigi ceptas preces var nosūtīt un no podkisshih nodot lielu vīnu.Vai mēs ārstnieciskā ievārījums ar devīzi "Visu labāko - bērniem", jo, pirmkārt, viņi saņems to, lai nokļūtu tā ir tikai skaistāko Malinki.Izvēlēties cukurs ir vienkāršāk: galvenais, ka bija sauss un tīrs.
sagatavošana tehnoloģija - recepte "Aveņu ar cukuru"
skatīties uzmanīgi, lai jūsu ievārījuma ogas nebija Dirt.Lai sasmalcina avenes ar cukuru ziemai, tas nav nepieciešams mazgāt ogas!Tas ir svarīgi, jo pilnīgi sausas avenes ir gandrīz neiespējami, un neapstrādāts ūdens var izraisīt rūgšanu un bojāšanos.
Nākamais posms - slīpēšana.Ja ogu ir mazs, tā nevar sasmalcina.Un ar lielu putru - malto gaļu vai izmantot maisītāju, tad zasyplem ogas ar cukuru proporcijā 1: 1.Rūpīgi samaisa ar koka lāpstiņu un nekavējoties paplašināts pasterizētā bankās.Blīvēšanai, jūs varat izmantot parasto kulinārijas papīra, plastmasas vai vakuuma vāciņu.Uzglabāt var no ievārījuma ledusskapī, bet, ja jums ir auksti pagrabs - jūs varat tur.
Secrets jaunatne
Kāpēc aveņu ievārījums, neattiecas iepriekš termiski apstrādāti, tik ilgi uzglabāt?Noslēpums ir ietverts avenes vitamīniem.C vitamīns - spēcīgs dabisks konservants, tas bija viņš, kas atbild par drošību šo noderīgo labumi.
izmantošana aveņu
Par aveņu struktūra ietver lielu kopumu noderīgu vielu.Galvenais no tiem - vitamīnus A un C:
- vitamīns A - stiprina matus un nagus, atjauno ādu, uzlabo redzi;
- vitamīns C - ir atbildīgs par imūnsistēmu un izturību pret slimībām, palielina tonusu organismā.
papildinājums, avenes laba sirds un gremošanas sistēmu, ir spēcīga preventīva ietekme epidēmijas laikā, tas palīdz tikt galā ar siltumu un saglabā spēku organismam cīnīties ar slimību.Tieši tāpēc katra sieviete steigā berzēt avenes ar cukuru ziemā, rūpējoties par veselību viņu mājsaimniecības.
Alternatīvas metodes novākšanas
Tie, kas baidās no fermentācijas, ir iespējams sasmalcina avenes ar cukuru ziemā nedaudz atšķiras.Lai to izdarītu, emaljētā bļoda ar ogām un cukuru jāliek uz uguns un sasilt līdz 70-80 grādiem.Šī temperatūra nodrošinās pilnīgu drošību pārtikas un vitamīnu, tiks zaudēta.Derīguma termiņš no ievārījuma ir daudz garāks nekā "neapstrādātu" - līdz pat gadam.
