Lielākā daļa no mums vienkārši mīl ziemas novākšanu.Viens no izplatītākajiem no tiem tiek saglabātas gurķus.Ir daudz lielisku receptes, tai skaitā gan slikti un labi.Un dažreiz ir labi, ļoti labi, vārīti dārzeņi, kas ir nelaimes gadījums ziemā.Tātad pieņemsim ņemt tuvāk apskatīt to, kā saglabāt gurķus.
Pirmkārt, es gribētu vērst jūsu uzmanību uz dažiem noteikumiem, kas ir negrozāma, izvēloties galveno produktu.
Lai konservētu gurķu bija garšīgi un bija zem vāka uz ilgu laiku, ir vēlams, lai izvēlētos tos augļus, kas ir aptuveni tikpat liels.Ir arī ne mazāk svarīgi to krāsa - tumši zaļa ir labākais risinājums.Nekādā gadījumā nav izmantotu slābs un mīksto gurķi - tie nav stāvēt uz ilgu laiku - jūs vienkārši pavadīt savu laiku un naudu.
Tagad, lai saprastu visvairāk vienkāršus noteikumus izvēles augļu, ir pienācis laiks, lai aprakstītu daži no veidiem, par to, kā saglabāt gurķus.Un es gribētu sākt, iespējams, ar visvairāk neparasts.
Recipe 1
Lai sagatavotu jums būs nepieciešams.
- gurķi - 1 kg;
- ūdens - 1 l;.
- Ķiploki - 3 daiviņas;
- cukurs - 1 l;.
- sāls - 1,5 L;.
- melnie pipari;
- jāņogas (dekorēšanai);
- dilles (svaigi garšaugi)
Visas šīs sastāvdaļas tiek aprēķināts pēc trīs litru burka.
kā konservēti gurķi?Pirmais solis ir veikt sākotnējo apstrādi.Tā ir pamatīga mazgāšana.Ņemiet vērā, ka, ja gurķi nebija mājās, viņi ir vislabāk turēt laiks ūdenī - apmēram piecas stundas.Un tajā pašā laikā nodarbojas ar citiem preparātiem: jums ir jābūt sterilās burkās un gatavošanas zaļumi ar ogām.
Kad gurķi ir gatavi, un sterilizē konteiners, sāciet ar ko augļus.Lai sāktu apakšā bankām vajadzēs likt zirņus piparus, dilles un sasmalcinātu ķiploku.Tikai tad izvietojiet gurķus.Paturiet prātā, ka viņiem būtu jāpiemēro tikai vertikāli: lai jums tad būs daudz vieglāk, lai saņemtu viņiem, un nodot vairāk.Pēc tam, katrs jar ir nepieciešams pievienot dažas ogas un jāņogas, Bay marinādes, nosedz ar vāku.Pēc tam, bankām ir jābūt sterilizētiem 10 minūtes, un tad roll.
padarot marinēti gurķi.Tas tiek veikts ļoti vienkārši.Šim ņemts sāli, cukuru un ūdeni.Maisījums tika vāra un karsti iepilda kārbu vēlamajā laikā.
Recipe 2
Tagad es gribētu vērst jūsu uzmanību uz to, kā konservētus gurķus, lai viņi beidzot saņemt kraukšķīga un ne mazāk garšīgs nekā iepriekšējā receptē.Visas sastāvdaļas Šī recepte ir arī paredzēta trīs litru burka.Un tas nav obligāti jādara ar sinepēm, konservēti gurķi, kas ir noderīga ne visiem!
Lai sagatavotu jums būs nepieciešams:
- gurķus;
- lauru lapa;
- dilles;sāls 2 ēdamk.
- cukurs - 1 ēdamkarote;.
- ūdens - 1,5 l;.
- garšvielas pēc garšas (krustnagliņas, fenheļa, piparus, uc);
- etiķis - 2 ēdamkarotes
tad pot, kuras lielums ir atkarīgs no tā, cik vegāns augļu.Pēc tam jums ir nepieciešams aizpildīt un gurķi, ietin ar segu vai dvieli un atdzesē līdz kamēr ūdens ir tikai silts.
Tikmēr pieņemt par konservu sterilizācijai un kad izraut gurķi, nodot tos sagatavotajā traukā.Pastāv arī nodot ķiplokus, piparus un lauru lapu.
Tagad pārlej visu marinādi, kas sagatavota tāpat kā iepriekšējā receptē.Tajā pašā laikā, jūs varat nodot citām bankām, vegāns garšvielas.Pievieno etiķi.Field konteineru jābūt ļoti ātri nosprostot un, kam pārklāts ar segu vai dvieli un atstāj uz brīdi.
Ļoti svarīgs punkts ir periods, kura laikā būs gatavs gurķi zem segas - mēģiniet to samazināt līdz minimumam, citādi augļi kļūs mīksts.
