jūs nezināt, kā gatavot pankūkas?Mācīsimies kopā.Mana ģimene ir ļoti mīl šo ēdienu, un izstrādājumi to sagatavošanai būtu ne daudz.
Jūs varat veikt tradicionālos kartupeļu pankūkas bez olām vai pankūkām.Bet vairāk par to vēlāk.Es atzīmēju, ka pankūkas sauc par diezgan populārs visā pasaulē Baltkrievijas trauciņā.To galvenā sastāvdaļa darbojas kartupeļus.
Pirmais pieminēt šo ēdienu pieder 1830.Tas ir cieši saistīts ar nosaukumu Jan Shytlera un parādā tās pastāvēšanu ar ietekmi uz vācu virtuvi.
pankūkas tagad guvusi plašu popularitāti starp dažādām tautām.Par krievu, ukraiņu receptes, Austrumeiropas un ebreju virtuves jūs varat atrast atbildi uz jautājumu par to, kā gatavot pankūkas atbildi.Dažādās valstīs, šis ēdiens ir atšķirīgs nosaukums: pankūkas, Latkes, kakorki, pankūkas vai karemzlyki tertyuhi.
Kā mēs gatavojam pankūkas?
veids, lai izveidotu šo delicious trauciņā komplektu.Gatavošanas process neņem daudz naudas, laika un pūļu.Par šo ēdienu, kopā ar tradicionālām sastāvdaļām var pievienot presēto biezpienu un maltā gaļa.Mēs sāksim ar pamatiem.
Pavārmāksla pankūkas tradicionāla.
Mums ir nepieciešams veikt 2 olas, kartupeļi 8 (drupans šķirnes), krējumu, augu eļļu un sāli.
Crude Kartupeļus nomizo, izmazgāt un berzēt uz vidēja rīve.Ja ir vēlēšanās, to var izdarīt par nelielu rīve.Miltains kartupeļi neizdala daudz sulas, tas ir vieglāk nekā vārīšanas.Mums nav pievienot dārzeņu maltīti vai pulēta ražot spin lieko mitrumu.Ja izmantojat kartupeļus, kas piešķir daudz šķidruma berzes laikā, jūs varat pievienot iegūto biezeni pāris ēdamkarotes miltu.
tad rīvēti kartupeļi vārīti mest uz caurdurī un atstāj uz brīdi, lai notek liekā sula.Tas nav ieteicams apvienot un apkopot atsevišķā podiņā.Izgulsnējies ciete apkopot un pievienot atpakaļ uz kartupeļiem.Tas jādara pietiekami ātri, lai novērstu augu tumsā.
izvairīties Browning kartupeļus, pievienojot nedaudz etiķa tajā.Bet tiek uzskatīts, ka etiķis padara pankūkas grūts, tāpēc tas ir līdz sagatavošanu sakņaugu laists aukstā ūdenī.Lai paātrinātu šo procesu, jūs varat berzēt dārzeņus pannā vai traukā ar ūdeni.Tas padara gatavo pankūkas pūkains un mīksts.Pēc apkures lieko mitrumu, ieviešot olas un sāli.Visa iegūtā masa būtu rūpīgi sajauc.
Tagad jums ir cept pankūkas no kartupeļiem.Vai tas labākais karstā čuguna pannā ar biezu apakšu par jebkuru augu eļļu.Tas nav nepieciešams, lai ielej pannā pārāk daudz eļļas.Mēs izplatīt pankūkas.Mīklai ir labāk liekšķere ēdamkarote.Ar šo pankūkas ir pati forma.Apcep tos uz abām pusēm, 2-3 minūtes katru.Tagad, samazināt siltuma, mēs aptver panna ar vāku un dot gatavību mūsu maltītes, kuru izmaksas ir ne vairāk kā 4 minūtēm.Gatavie pankūkas pasniedz ar krējumu.
Es domāju, ka jūs saprotat, kā gatavot pankūkas klasika.Tagad jūs varat doties uz virtuvi un radīt garšīgus ēdienus ģimenes vakariņām vai pusdienām.Tomēr, jūs varat mainīt recepti izmanto testa pildījumu.
Un šeit ir recepte gardēžiem - pankūkas bez olām.
Mums vajag kartupeļus, miltus, kausētu sviestu, 1/2 glāze cukura, iemērc dzērvenes, krējumu un sāli.
Kartupeļi sagatavots tādā pašā veidā, kā aprakstīts iepriekšējā receptē.Rīvētu produkts ir sajaukts ar sāli un miltiem.Pagatavo mīklu, kas netiek formēti pankūku rokās, tāpēc ir nepieciešams, lai izplatītu pannas ar karoti verdošajā eļļā.Cep pankūkas no abām pusēm, likts uz šķīvja un bagātīgi polem krējumu.
Tagad sagatavo pildījumu.Mēs dodam notecēt dzērvenes, throwing to caurdurī.Tad sajauc to ar cukuru un apkaisa liberāli pār gatavo pankūkas.
uzmanība, ir svarīgi ne tikai, kā gatavot pankūkas, bet arī to, kā pieteikties: HOT !!!Karstā tie ir visvairāk garšīgi!
