Viens mans draugs ir veselīgs dzīvesveids un ēd tikai noderīgus produktus.Katru reizi, kad viņš paskatījās uz viņu, es sev to pašu jautājumu: vai tiešām ir iespējams dzīvot šādā veidā: Nē, kartupeļi, burgeri un gardas kūkas?Izrādās, ka, vismaz viņa to darīja.
Viens no visvairāk noderīgus produktus, mans gudrs draugs teica Bean.Šķiet, ka šajā īpašais pārstāvis pākšaugi?Bet rakšana internetā, es atklāju daudz interesantu informāciju, saskaņā ar kuru mana draudzene - ļoti gudrs.Es jums pastāstīt, kāpēc.
pupiņas satur daudz noderīgu un uzturvielu, kas ļauj personai ēst tikai pupiņas katru dienu, lai darbotos pareizi, jo organisms saņems visu nepieciešamo.Piekrītu, šis fakts padara pupiņas ir ļoti vērtīgs.In cooking, ka tas tiek izmantots uz ilgu laiku.
Daudzi no mums ir skeptiski par šo pārstāvis pākšaugus, jo maz kas var pagatavot garšīgu pupas, un "muzikālā-aromātiskie" īpašības pākšaugi ir plaši pazīstams.Bet izrādās, tas viss - sekas nepareizas sagatavošanas.Pēc
teica izvirza šādu jautājumu: Kā pagatavot pupiņas?
Patiešām, kā gatavot tā, lai tas tiek bojāti ne tikai ēdienu garšu, bet arī, lai saglabātu savus labvēlīgo sastāvdaļas?
Kā gatavot pupas: pupiņu atlase un sagatavošana sagatavošanas procesā
- nedrīkst sajaukt kulinārijā, dažāda veida pupiņas, tas neuzlabo ēdienu garšu, bet sagraut to.Šajā pasaulē ir aptuveni 20 dažādu pupiņu veidi, katrs no kuriem ir nepieciešama dažādu gatavošanas laiku.
- Pirms gatavošanas pupiņas ir nepieciešams, lai sakārtotu, noņemot atkritumi (pelavas, potochennuyu pupiņas vai parazītus, kas bija zaudējuši formu un formu) un noskalo ar aukstu ūdeni.
- pārstāvis Samērcē pupiņas ne tikai samazina gatavošanas laiku, bet arī veicina sabrukuma oligosaharīdu, kas ir atbildīgas par gāzēšana procesiem un grūtības karsējot pārtiku.Ideālā gadījumā mazgā pupas iesūkties vismaz 8 stundas (piemēram, uz nakti) un pēc tam atkal jānoskalo.Attiecība ūdens un pupiņām, lai uzsūktu - 2 pret 1.
Kā pagatavot pupiņas: gatavošanas procesu, gatavošanas laiks
nomazgā pupiņas pārklāj ar ūdeni (uz kilogramu pupiņu būs divarpus litriem ūdens), likts uz šķīvja unuzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc stundas ceturksni, lai notek ūdens.Noskalojiet pupiņas un tad pārlej ar ūdeni, likts uz uguns.Kad ūdens sāk vārīties, uguns būtu minimālās saturu katliņā un vāra apmēram divas stundas.Panna jānosedz ar vāku.
Kā pagatavot pupiņas: nianses
- Lai ēdiens bija garšīgs, kad vārīti, jūs varat pievienot pāris ēdamkarotes augu eļļas
- Lai sagatavotu pupiņas labāk nelietot krāna ūdeni, un attīrīts.
- laikā vārīšanas saturu panna nav nepieciešams iejaukties.
- Vārītas pupiņas caurduris izmesto.
- sālītas pupu ēdiens beigās cooking, bet, ja jūs plānojat, lai sagatavotu biezeni pupiņas, tad pēc dārzeņu biezeni izskatīsies.
- Svaigi saldētas pupiņas nav nepieciešams atkausēt, saldētu iemesta ūdenī un vāra.
- nepietiekami pupiņas var būt bīstami organismā, tāpēc beigas gatavošanas procesā - nav iedoma, bet priekšnoteikums!
Ir reizes, kad jums ir nepieciešams gatavot pupas un mērcēt laiku nav.Kā izriet no iepriekš minētā izriet, process mērcēšanas saīsina gatavošanas laiku.Kā var būt, ka, ja laiks ir palicis, jo pupiņas vāra ātri saskaņā ar laika spiedienam?Šādā gadījumā tīra un mazgā pupiņas ieliek katlā un pārlej to tādā daudzumā ūdens, līdz to viegli, uz pupiņām.Kad ūdens sāk vārīties, jums ir nepieciešams, lai ieliet aukstu ūdeni - tieši tik daudz, lai ūdens no verdoša pupiņas apstājās.Šis process (pievienot aukstu ūdeni un gaidīt, lai to vāra atkal) būtu jāatkārto, kamēr pupiņas nebūs gatava.Tiek uzskatīts, ka tas samazina gatavošanas procesu divreiz.Šī ir atbilde uz jautājumu par to, kā gatavot pupas bez mērcēšanas atbilde.
