neaizstājams produkts cilvēkiem - tā ir zivs.Pievilcīgas un noderīgi jebkuru ēdienu no līdakas.Galu galā, šī zivs satur daudz dažādus mikroelementus un ēteriskās vitamīnus.Arī tas ir daudz olbaltumvielu, bet gandrīz nav tauku.Tāpēc visiem tiem, kuri seko skaitlis nevar būt bail no ēšanas šo zivi.Bet gatavošanas līdakas var būt atšķirīgs.
kotletēm
nepieciešama tikai pati līdaka (filejas, apmēram 1 kg) un 2 sīpoli, 100 g balto klaips, pusi tasi piena, 2 olas, 250 grami tauku un garšvielas.Zivis, speķis un sīpoli ir tipināt, lai iegūtu pildīšanai.Šajā masā pievieno olas un garšvielas.Tas arī traucē iemērc piena klaips.
no iegūtās maltās zivju pīrādziņi veidojas, kas tiek nosūtīti uz pannas un cep, līdz skaistu garoza.Pasniedziet Šis ēdiens ir labākais līdaka ar kartupeļu biezeni.
Cepta līdaka
traukus cepeškrāsnī - mīļākie receptēm mājsaimnieces.Lai sagatavotu ceļu līdakas nepieciešamību veikt 1 kg zivju, 4 kartupeļi, 2 sīpoli, 1 burkāns, majonēze, 3 ēdamkarotes skāba krējuma, mazliet ābolu sidra etiķi un citrona un garšvielām.Rūpīgi tīra zivis, atbrīvoties to spuras, galvas, astes un dzīļu.Un pārējo sagriež gabaliņos.
ar glāzi ūdens, jāatšķaida 3 ēdamkarotes etiķa.Šis maisījums uz dažām minūtēm ir piepildīta līdakas.Tikmēr sagriež sīpolu gredzeniem un kartupeli ar burkānu - plānās šķēlītēs.
Katrs sālītas zivis, pipariem gabals un nosūtīts uz pannas vai formu.Blakus izklāstīts un visi sagatavotie dārzeņi, kas ir arī solyatsya.Skābais krējums sajauc ar majonēzi, un šī mērce aptver visu trauku līdakas.Ja vēlaties zvejot bija flavorful, jums var likt uz augšu Lavrushka.Cepšanas tērēta cepeškrāsnī.Kad līdaka ir gatava, viņas pāreja uz skaistā traukā un pārkaisa ar zaļumiem, pirms jūs kalpot.
Ausu
tradicionāls ēdiens līdakas - tas ir auss.Lai pagatavotu šo valsts krievu zupu, jums ir nepieciešams veikt kilogramu zivju (varat pat tikai galva, vai mazas zivis), 5 kartupeļi, 2 sīpoli, augu eļļa (tikai 2 ēdamkarotes), cepumi (maizes), sīpoliem un pētersīļiem, citrona sula, Lavrushka, sāli, ingveru un muskatriekstu obligāti (sasmalcināts).Attīrīts zivis nepieciešams skalot labi un ielej pannā 3,5 litriem ūdens.Tas samazināja un 1 sīpols, protams, noskaidroti.Noteikti garšu ūdens, pētersīļi, ingvers un lauru lapu.Kad ūdens sāk vārot, vēl 15 minūtes jātur zupu uz ugunskura.Tikai tad noņem visas zivis, un uzmanīgi atdala no kauliem visu balto gaļu.Kauli, spuras, galvas, krist atpakaļ katlā, kur vāra apmēram stundu.Tad izkāš buljons būs nepieciešams.
Tikmēr, kartupeļi, šķēlēs, cepti pannā kopā ar sasmalcinātu sīpolu.Kad dārzeņi ir gatavi, tos nosūta katlā ar "tīru" akciju.Pastāv arī ietilpst gabalos un līdakas.Kad auss sāk vārīties, pievieno muskatrieksta zupu un nedaudz citrona sulas.Krievu Pasniedz zupu ar zaļumiem, pārliecinieties.
Hye līdaka
Korean uzkodas šodien ir īpaši pieprasīti.Un tāpēc, ka jūs varat pagatavot lielisku līdakas heh.Galvenā iezīme šo ēdienu, ir, ka zivis sagriež nelielos gabaliņos (ar biezumu ne vairāk kā 3 cm).Lai izveidotu šādu kulinārijas šedevrs nepieciešams līdakas fileju (2 kg), sāls (200 g), pusi tasi etiķa, garšvielas (kas ir piemēroti zivju) puslitru augu eļļas 3 sīpoliem.Bez tam, jums vajadzētu sagatavot stikla traukā, kurā attīstīt zivis.
Lai sāktu līdaka jānotīra un rūpīgi mazgā, un tad sagriež mazos gabaliņos.Aptuveni 8 stundas zivis jātur īpašā sāls šķīdumā.Papildu līdaka nosūtīts marinādē, kas sastāv no 1 daļu ūdens un 8 daļās etiķi.Tikai pēc tam, kad zivis ir ievietots burkās ar loku.Pour augu eļļa vajadzētu būt.Divdesmit četras stundas ir nepieciešams, lai push gabalu līdaku ledusskapī.Un tikai tad var ēst.Šī ir lieliska uzkoda un lieliska banketu un apdares jebkura svētku galda.
