gaļas sautējums - ir ļoti noderīgs un atbilst trauku krievu virtuvi.No tā var atteikties izņemot veģetārietis.
Kā pagatavot liellopu gaļas sautējums?Recepte ir samērā vienkāršs.Jums būs nepieciešams laiks (parasti sautējumi gatavo pāris stundas, bet ir ātrāk receptes) un nepieciešamos produktus.Sagatavošanas metodi šo ēdienu ir daudz, bet to, kas ir visvairāk, lielākā daļa no tiem?
Es piedāvāju jums recepte liellopu gaļas sautējums "apvienoties ».Tātad, jau iepriekš, sagatavot un gulēja uz galda šādu produktu (kā jūs gribētu strādāt):
- 1 kg cūkgaļas kakla;
- 4 gab.paprikai;
- 4 baklažānu;
- 6 tomāti;
- mārciņa kāposti;
- 100 grami tomātu pastas;
- 4 sīpoli, rāceņi;
- ķiploki, pētersīļi, pipari, sāls pēc jūsu patikas.
Pagatavošana:
Ielej apakšā piecu litru podi augu eļļas un nolikt slāņi dārzeņu un cūkgaļas stingru secībā:
pirmie sīpoli, šķēlēs gredzeni, tad gaļu, sagriež gabaliņos un iepriekš sālītas, piparu un garšvielām ar visu veidu garšvielas.Nākamais slānis - sīpolu gredzeni atkal citu slāni - šķēlītēs žuljēns paprika (nedaudz sālīti iepriekš), un tad - tomāti, kubiņos veikls šķēles un mazsālītu.Uz kas tomātiem kubiņos baklažānu (piparu, sālīti), virsū visu, ielieciet sakapātus pētersīļus un ķiplokus, un virsējo slāni sasmalcinātu kāpostu rupji darīt.
Pour visu tomātu pastas atšķaidītu verdošā ūdens (konsekvenci vajadzētu līdzināties biezu tomātu sulu).Jūs varat nomainīt parastās tomātu pastas tomātu sulu.
Cover kastrolis trauciņā piemērota diametra uz pannas, un likt virsū trīs litru burka pilna ar ūdeni.Nosūtīts uz plīts, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, uguns samazināsies, un vāra uz lēnas uguns pusotru līdz divas stundas (ar plāksni pie augšējā labajā stūrī).Ja jūs likts virsū jar piepildīta ar ūdeni, dārzeņi sāks up sulu.Pēc divām stundām, noņemiet gatavo gaļas sautējums no karstuma un kalpot.
Jūs varat arī gatavot liellopu gaļas sautējums ar baklažānu .Pavārmāksla to vēl vieglāk.Jums būs nepieciešams:
- 3 baklažānu;
- mārciņu gaļas;
- pāris paprikas un tomātiem;
- sīpoli;
- viens burkāns;
- universāls garšvielas.
teļa karbonāde kubiņos.Notīriet baklažānu no ādas un sēklas un sagriež strēmelēs.Pepper sagriež strēmelēs arī.Trīs burkāni;tomātus un sīpolus sagriež četrās daļās, vispirms, un tad sagriež šķēlītēs.Nedaudz apcep gaļu, apkaisa ar garšvielām.Pievienot visus dārzeņus vienreiz un cep vēl desmit minūtes.Pēc 10 minūtēm, pārlej visu ūdeni un vāra uz lēnas uguns pusstundu.Viss ir tik ātri un garšīgi!Serve šo sautējums ar baklažānu un gaļas var pasniegt ar spageti.
Un vēl recepte liellopu gaļas sautējums.Zvaniet tas «tradicionālo».Veikt :
- 1kg cūkgaļa;
- 0,5 kg cūkas aknu;
- 2 glāzes tomātu mērci;
- 2 tases vārītu ūdeni;
- 2 kartupeļi;
- 2 burkāni;
- 1 vadītājs sīpoliem;
- 3 ķiploka daiviņas;
- lauru lapa;
- 1 tējkarote cukura;
- pēc garšas sāli un piparus;
- augu eļļa.
Ielej augu eļļu lielā pannā.Mēs izplatīt sasmalcinātu ķiploku un sīpolu.Cūkgaļas gabaliņi un arī nodot katlā (virsū sīpolu un ķiploku).Fry līdz cūkgaļas nebūs rozā.Kad cūkgaļa kļūst rozā, pievieno cūku aknas.Visi norūdījies ar pipariem un sāli.Apmēram divdesmit minūtes apcep, nepārtraukti maisot.Mēs mest Lavrushka un piepilda ar gaļas tomātu mērci.Tūlīt pievieno ūdeni un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.Pavārs pār zemu siltumu apmēram 20 minūtes vai nedaudz mazāk (ja mērce ir nedaudz biezāka - tā pietiekami).Pievieno kartupeļus un burkānus.Vāra līdz piedāvājumu dārzeņiem.Mūsu liellopu gaļas sautējums ir gatavs.
Kā jūs varat redzēt, gatavot liellopu gaļas sautējums ir diezgan vienkārši.Izbaudiet šo ēdienu Jūsu mājsaimniecības vai apmeklētājiem, viņi ir pārliecināti, lai paliek laimīgs.Izbaudiet savu maltīti!
