Peppermint Field - aromatische plant, bij velen bekend van zijn jeugd.Verdeeld in de middelste band, houdt van vochtige grond, vaak groeit langs rivieren.Dankzij de "kruipen" roots, vermenigvuldigt zich snel.Het is genoeg om een kleine struik van de munt in de tuin te zetten, en volgend jaar zal het weelderige tapijt groeien.
Bijzonderheden
Peppermint Field - een van de vele soorten van deze plant.Het kan overal te vinden: langs de vijvers, velden, bergen, nat bos.Een onderscheidend kenmerk - de eigenaardige geur van menthol.Menthol in de bladeren en knoppen.De meeste kontsuntratsiya is opgenomen in bloeiwijzen - tot 6%.Daarom Mentha arvensis schaal gebruikt als pittige kruiden voor het koken.
Voor deze doeleinden, wordt het gras verzameld tijdens de bloei.Extern is een klein vertakkende plant met vierkantige stengel, steel lengte varieert van 20 tot 80 cm, afhankelijk van de groeiomstandigheden.Wortelstok kruipend, is gelegen in de buurt van het grondoppervlak.De bloemen zijn klein, roze tot paars, de kleur van de bladeren - van licht naar donker groen of bruin.Dit vocht liefdevolle vaste plant, goed overwinteren zelfs in ruwe omgevingen.
wilde munt veld, dat wordt voorgesteld door de bovenstaande foto, wordt niet gebruikt in de farmaceutische industrie.Voor deze doeleinden, verschijnt een bepaald soort - pepermunt.Niettemin is de meest voorkomende groene munt schaal gebruikt in de recepten van traditionele geneeskunde.Zoals later bleek, laat behalve menthol bevatten waardevolle organische zuren, caroteen, ascorbinezuur, tannines en flavonoïden.
gebruik van traditionele geneeskunde
De gebruikte grondstoffen bladeren, stengels en knoppen.De verse blaadjes hebben pijnstillende eigenschappen.Het blad nodig is om je vingers wrijven en wrijf in het getroffen gebied.Plaatselijke verdoving wordt bereikt doordat bij wrijven menthol veroorzaakt een gevoel van koude en pijn verdwijnen iets.
Mint veld in het infuus wordt gebruikt voor nerveuze aandoeningen en slapeloosheid.Maar de meeste van deze doelen wordt toegevoegd kruidenthee;waardoor de smaak en aroma van de drank wijzigen.Weinig mensen weten dat deze thee - een uitstekend hulpmiddel voor de preventie van intestinale ziekten.De antiseptische eigenschappen van deze plant invloed op de flora, het versnellen van de processen van de spijsvertering en stoelgang.
Afkooksels van dit kruid helpt bij gastritis, darmkrampen, diarree, opgeblazen gevoel, misselijkheid.Warme bouillon wordt aangeraden op een lege maag te drinken elke ochtend.Verder bruikbare mondwater frisse bouillon.De antimicrobiële eigenschappen helpen bij het bestrijden tandvleesaandoeningen en ontsteking van het slijmvlies.
niet aanbevolen kruidenthee en tincturen met munt zwangere vrouwen en kinderen onder de leeftijd van 5 jaar.
gebruikt in de keuken
In koken, wordt munt in kleine hoeveelheden gebruikt als specerij om de eerste en tweede cursussen.Vaak bevat recepten voor de voorbereidingen voor de winter.Verse bladeren worden toegevoegd bij de bereiding van gebakken vis, vlees, salades, soepen, vruchtenmoes.
plant wordt soms toegevoegd aan verse melk aan de snelle verzuring te voorkomen.Zuurkool, pickles, ingeblikt salades zijn heerlijk en zal langer blijven als ze voegen gedroogde munt.
