Gerechten van varkensvlees is niet zo gemakkelijk, natuurlijk, komen vaak voor, net als vele anderen, maar toch een zekere vraag.Deze bijproducten zijn een kleine prijs, laag in calorieën, en een aantal huisvrouwen weten hoe ze koken zodat "Yum."Ze hebben ook een aantal bruikbare humane sporenelementen en vitamines.Het blijft alleen om te leren hoe om te koken en hoe de longen van varkens koken.Nu zijn we deze interessante, zelfs noodzakelijk, en uitgifte van leningen.
General
bereiden iets lekkers dit bijproduct zich reeds uit het feit dat het calcium, magnesium, natrium, kalium, fosfor, ijzer, zink, koper, mangaan, selenium, vitamine C en B. Overigens bevatondanks de onaangenaamheden van het bronmateriaal, de voorbereiding van gerechten uit varieerde: koude voorgerechten, salades, vulling in pannenkoeken en gebak, heerlijke jus met rijst of aardappelen, gekookte soep en een gebraad.De geschiktheid van eetbare resultaat op verschillende manieren, bijvoorbeeld gefrituurd in olie met toevoeging wortelen, uien en specerijen, maar meestal koken.Het is daarom belangrijk om te weten hoe om te koken varkensvlees lichte als ongeschikt voor consumptie zijn.Maar daarover later meer.Dit product wordt niet alleen gebruikt in Rusland.In Duitsland bijvoorbeeld, maakt sommige nationale gerechten.Dus we raden om te proberen om nieuwe smaaksensaties te ervaren.
Bereid je makkelijk om te koken varken
De eerste stap is om de juiste keuze te maken bij de aanschaf van: behandeld licht in ieder geval mag geen tekenen van schade, moet het goed worden gereinigd van bloed en diverse verontreinigingen.Niet kopen van een tweede, bevroren, ontdooid slachtafval, met inkepingen, breuken, verkleurd of zelfs verliezen.Ten tweede moet licht zeer zorgvuldig worden gewassen, vervolgens in stukken gesneden kleine omvang, terwijl het verwijderen van de restanten van de trachea.Na dat - een goede weken.Het is raadzaam om dit te doen als volgt: genieten van twee uur, drain, giet vers mogelijk en wacht - zo lang als je tijd hebt.De tijd is gekomen dat het noodzakelijk is om te weten hoe de longen van varkens koken.Voor de door ons beschreven als het wordt in kleine stukjes gesneden geval - een uur en een half.
Hoe varkensvlees gemakkelijk koken?Tips, trucs
voor het koken bijproduct van onze behoefte grote pan.Neem de goed doordrenkte licht en plooien in een container.Nu, niet aan de rand, giet het water.Licht wanneer gekookt maken te veel schuim.By the way, kunt u slachtafval en hele koken, niet knippen.In dit geval, te weten hoeveel cooking longen van varkens, kennen de leeftijd en het gewicht van het dier.Stuur de pot op het fornuis - zelfs als de inhoud kookt.Zodra dit gebeurt, moet u zorgvuldig te laat het water en te vervangen door verse.Op deze manier krijgen we ontdoen van onnodige geuren.Weer op het vuur.Op dit moment, bij het koken voeg de gehele ui en zout.Over hoeveel varkensvlees te koken eenvoudig, weet je.Maar in het geval waarin het geheel, de doorlooptijd van twee of tweeënhalf uur.Meer precies bepaald afhankelijk van de grootte.Een paar tips over hoe om te koken:
- aan stukken tijdens het koken niet opduiken, installeer de kleine vracht.
- niet aan te raden vanwege de grote hoeveelheid aanwezig in varkens longen metalen ze te eten twee keer per week.Voordelen kunnen schadelijk zijn.
- beter en nuttig zijn om de bijproducten van het jonge dier gebruiken.
- Cook het product kan in multivarka - het is meer vertrouwd aan vele gastvrouwen.We snijden, zetten we in een kom, en dan vullen met water.Aan drijvende te voorkomen, een mand bedoeld voor stomen.De vraag is, hoe lang de longen van varkens koken multivarka.Het antwoord - 60 minuten, zet blussen.
Eenvoudige recepten varken longen
Zoals we hebben gezegd, deze bijproducten worden gebruikt bij de bereiding van vele gerechten.Naast de reeds genoemde, is het ook Brawn en de lever worst en paté en aspic.Recepten deze gerechten de tijd nemen, maar er zijn een paar relatief snel.Hier zijn een paar van hen.Kook-producten, evenals een eenvoudig om varkensvlees te koken, weet je.Met behulp van een snelkookpan kunt u het allemaal snel te doen - in slechts 30 minuten.Hak de ui, passeruem, voeg een lichte, natuurlijke, gesneden en bak ze allemaal samen.Bereid aardappelpuree, zet hem licht bereiden en serveren samen met een jonge rode wijn.Een andere snelle en gemakkelijke manier.Kook gemakkelijk, snijd ze in middelgrote stukken en verspreid op een bakplaat met een beetje olijfolie, voeg de kruiden.Er zijn ook doe er een paar aardappelen in de schil en stuur het in de oven, voorverwarmd tot 220 graden voor een half uur.
recept pannenkoeken gevuld met varkensvlees long
Tenslotte stellen een beetje ingewikkelder.Laat koken pannenkoeken.Hiervoor moeten we: 500 gram bloem, een liter melk, twee eieren, vijf eetlepels zonnebloemolie, geurloos, varkensvlees longen, twee uien, zwarte peper en zout.Combineer bloem, melk, eieren en zout maakt het deeg (je kunt met behulp van een mixer).Voeg een beetje olie aan de pannenkoeken niet vasthouden.Bak ze.Hoe is de voorbereiding van de longen van varkens, we weten waarom uitweiden over het zal niet.Gekookte vleesproducten draai in een vleesmolen.In een koekenpan bak de uien tot ze goudbruin zijn, voeg licht en een beetje stoofpot.Pepers en zout, kunt u een beetje gekookte rijst te zetten.Opleggen afgewerkte lepel vulling op geroosterde kant van de pannenkoek en wikkel netjes.Serveer warm met zure room.Hoewel ze worden gekoeld volledig heerlijk.Bon appetit!
