Hoe marshmallows thuis maken, dus hij draaide de lucht en letterlijk smelten in je mond?Het antwoord op deze vraag wordt hierna in detail beschreven.Het is vermeldenswaard dat een dergelijk product veel smakelijker wordt verkregen dan de winkel koopt voedingsmiddelen.In verband met dit recept ingediend delicatesse vooral populair bij huisvrouwen die graag hun kinderen te verwennen huisgemaakte lekkernijen.
Hoe marshmallows thuis te maken: een gedetailleerd recept
Components gerechten:
- onmiddellijke gelatine - 30 g;
- drinkwater (kamertemperatuur) - 260 ml;
- vanillesuiker - een kleine tas of 5 g;
- citroenzuur - 1 dessertlepel;
- suiker zand - 3 facet geslepen glas;
- dineren soda - theelepel;
- poedersuiker - 1 kopje.
Het proces van voorbereiding van de fundamenten
Voordat u koken marshmallows thuis, moet je een goede zoete basis mengen.Hiervoor is het noodzakelijk om de onmiddellijke gelatine in glas gieten en vul met koud gekookt water (kamertemperatuur) in een hoeveelheid van 160 ml.In deze staat, moet het product nazbuhat gedurende 45 minuten.
Om te begrijpen hoe je zelfgemaakte marshmallows maken, moeten we niet vergeten dat dit product bevat een grote hoeveelheid suiker.Maar in zijn zuivere vorm, kan dit product niet worden toegevoegd aan de basis.Zijn behoefte te gieten in een kom, giet 100 ml van het drinken van water, en vervolgens op te warmen op een laag vuur tot dikke stroop (kook 7-8 minuten).
Hoe marshmallows thuis maken, dus hij draaide zacht en luchtig?Hiervoor is het noodzakelijk om de gezwollen gelatine diepe schotel gieten en vervolgens toegevoegd in een dunne stroom daaraan kokende suikersiroop.Op hetzelfde moment veel, zeker om goed te verslaan, met behulp van een conventionele mixer.Tijdens deze procedure, een mengsel van zoet tot citroenzuur, vanillesuiker en een eetlepel zuiveringszout toe.Als gevolg van deze acties, bent u gebonden aan pluizig en kleverige massa, die is heel erg als slagroom of meringue veel.Desgewenst kan het substraat direct elke kleurstof gieten of, bijvoorbeeld, chocolate chips.
De vorming van zoete producten
Zodra de basis klaar is, moet je een grote pan nemen, bevochtigen het oppervlak met gewoon water of te bedekken met papier bakken, en lay-out van de mooie zoete massa, met behulp van een spuitzak of een gewone spuit.In deze toestand, moet het gevormde product in een koelkamer (niet in de vriezer) gebracht en incubeer het ongeveer 4 uur.
laatste fase in de voorbereiding
Wanneer heemst goed verharden en neem een stabiele vorm, het moet samen de twee helften van de producten bij elkaar te houden en dan rollen ze in poedersuiker.Desgewenst kunnen ze enigszins gieten afgekoelde chocolade.
Hoe toe te passen voor de thee
Nu weet je hoe je marshmallows koken thuis, dus hij draaide weelderig en luchtig.Om hem aan de tafel aanwezig moet zijn met hete thee of koffie.Opgemerkt dient te worden dat een dergelijke zoete zelfgemaakte producten zijn vooral populair bij kinderen.In dit opzicht is het recept is goed te gebruiken bij de voorbereiding van de tabel voor de vakantie voor de kinderen.
