commerciële vis witvis gewaardeerd voor veel smaak en hoge voedingswaarde.Vis is een lid van zalm en in het koude water van de noordelijke landen.Witvis leeft in de wateren van Canada, Alaska, Noord-Europa en Siberië, waar het klimaat, voedsel en water zijn heel anders dan hier - een groot aantal ondersoorten van vis.Vooral de vele en gevarieerde vis witvis familie in Rusland.
Ondanks die behoren tot één biologische soort, witvis gedeeld door de levensstijl en morfologische kenmerken.Zelfs binnen één visvijver verschillen in uiterlijk, de grootte, de voeding, de ontwikkeling kunnen hebben, de smaak van het vlees.
De Russische vis witvis soort wijdverbreid is, zowel in het Europese deel en Siberië.Het leeft in bijna alle rivieren die in de Noordelijke IJszee, en het Baikalmeer.Op het grondgebied van de Europese witvis is gevonden in Onega, Ladogameer, Peipsimeer en de Koerse Golf van Finland.Vooral veel vis in de Karelische reservoirs.
Er zijn meer witvis, rivier, walk-through.Meer en de rivier en kuit zijn alleen te vinden in meren en rivieren.Globe leven meestal in meren, en ga naar de rivier om te paaien.Sommige vertegenwoordigers van de anadrome witvis kan leven in zout water.Ze leven in de zee, meestal aan de samenvloeiing van de rivieren in het, waar veel voedsel, en het water is niet te zout, en spawn opstijgen rivieren.Werd geboren juveniele anadrome vis leeft in de rivier het hele jaar door.
Sigi verschillen in het aantal van de kieuw Rakers op de boog, die is gelegen nabij de mond.Er zijn drie varianten: malotychinkovye, srednetychinkovye, mnogotychinkovye witvis.- Vooruit, lager - onderaan de bovenste mond naar boven, het einde:
witvis hebben drie soorten bepalingen van de mond gevonden.Verschillende subtypen en de verschillende vormen van het lichaam.Bij sommigen is het glad en gestroomlijnd, terwijl anderen - hoekig, de derde - met een bochel of gezwollen borsten.
grond van morfologische kenmerken in het dieet van witvis, die behoren tot verschillende ondersoorten, zijn er verschillen.Zo kunnen vissen soort witvis met een klein aantal van de kieuw Rakers niet plankton eet gevolg van het onvermogen om het te filteren, zodat het de voorkeur benthische ongewervelden.Mnogotychinkovye witvis eten voornamelijk plankton.
Vis, wiens mond is naar boven gericht, is meestal niet groot, ze voeden zich met kleine organismen die in de bovenste waterlagen leven.Sigi, wiens mond is naar voren gericht, een grote, eet rivierkreeft, jonge, kaviaar vis, insectenlarven.
Gewicht kleinste witvis is minder dan honderd gram, en de grootste kan meer dan acht kilo wegen.Afhankelijk van de soort, maakt vissen sig niet gelijkmatig groeien.Er zijn snel groeiende en langzaam groeiende vorm.Verschillende ondersoorten van witvis in aantallen.Er zijn soorten waarvan de bevolking zeer talrijk zijn, terwijl anderen, integendeel, zijn op de rand van uitsterven en beschermd door de wet.
Whitefish begiftigd zilver (vrouwen geelachtig) uniforme kleur, tandeloze mond, vlakke zijden, vrij grote schaal, wit vlees.Vis Witvis verandert niet voordat paaien hun kleur, maar de mannetjes in het lichaam is er een "parel" placer.Bij mannen, vrouwen tegenstelling, een lang lichaam en kleine schalen.
meeste ondersoorten van witvis spawn in de late herfst in koud water.Aan het einde van de zomer voor de start van paai witvis klimt de rivier ver genoeg.Het bereikt paaien maanden.Typisch, deze delen van de rivier hebben weinig stroom, ondiepe en zanderige bodem.Na het afzetten witvis niet sterft, zoals het geval is in zalm, en keerde terug voor permanente bewoning.
Dankzij smakelijke vlees en vetrijke vis witvis is een waardevol voedingsmiddel.Vis bevat nuttige aminozuren en mineralen, jodium, fluor, zink, chroom, ijzer en fosfor.Fat witvis goed verteerd en geabsorbeerd door het lichaam, niet schadelijk voor de maag, rijk aan essentiële vitaminen voor de humane A, D, PP.
