belangrijkste manier van koken vis is meestal het roosteren.Voordat direct verlagen van de stukken in het kokende olie in de pan in hun afbrokkelende bloem of beslag.Met behulp van een dik mengsel dompelen biedt een verrukkelijke maaltijd in goudbruin en krokant.Dit artikel wordt beschreven hoe een beslag te bereiden voor het bakken van vis.Meestal wordt deze werkwijze toegepast bij de verwerking van mariene soorten product.Zoetwatervissen worden meestal niet gebakken in beslag.Elk van de voorgestelde vloeistof panirovok in zijn eigen goed en heeft een speciale smaak.
Voorbereiding van beslag voor het bakken van vis meest voorkomende manier
De makkelijkste optie is om te gebruiken als een basis van melk en eieren.Klop de dooiers van zes met twee kopjes warme melk, voeg een beetje zout, peper en elke plantaardige olie.Het mengsel werd langzaam voeg de bloem toe en kneed het deeg met een vork medium dikte.Dan, in de resulterende beslag voer de zes Klop de eiwitten en roer voorzichtig.Het volume van de vloeibare massa moet voldoende zijn voor de bereiding van anderhalve kilo gehakte visfilets zijn.
Hoe beslag te bereiden voor het bakken van vis eiwit?
bijzonder delicate smaak wordt verkregen, als de vorige recept verandert enigszins, met uitzondering van melk en eidooiers.Klop klop in een vast schuim eiwitten, vijf en een halve theelepel zout.Voeg vervolgens de bloem, geleidelijk toevoegen van water (een half kopje).Zo'n prachtige beslag moet onmiddellijk worden gebruikt en het niet overlaten aan de winkel.
oorspronkelijke aardappel beslag
Rub drie grote aardappel op een medium rasp.Drukken sap afgescheiden aardappelen tijdens de verwerking niet nodig.Voeg het gewicht van een ei, zout en kruiden.Dan sypte bloem en kneed het deeg.Stukken vis gesneden in een plaat dikte van 1-1 en een halve centimeter.Verkruimel ze voor het bakken van de aardappel mengsel, drukken veel in het proces.
Hoe beslag te bereiden voor het bakken van vis op vastendagen?
paneren-test kan worden gedaan zonder de aanwezigheid van zuivelingrediënten en eieren.Om dit te doen, meng vier eetlepels van zetmeel met een lepel van maïsmeel.Breng op smaak met zout en kruiden.In droge mengsel voeg een fijngesneden verse ui en een teentje knoflook.Giet het water en kneed tot de gewenste dikte.
Hoe beslag te bereiden voor het bakken van vis op basis van bier
ongewone smaak en eigenaardige pracht zal een krokante korst hebben, die vis, als je het schuim low-alcohol gebruiken.In een kom, giet er een half glas meel, een deukje en giet een honderd en vijftig gram van bier.Van roer, hamer in de mix een ei.Zo'n vloeibaar beslag zal zorgen voor een bijzonder aantrekkelijk gebakken te zijn als kant.
Hoe beslag te bereiden voor het bakken van vis kaas?
Meng drie eetlepels mayonaise met twee eieren, zout en kruiden.Voeg honderd gram grof geraspte kaas.Dan, om de gewenste dikte sypte meel en gekneed.Dit beslag zal het gerecht een speciale tinteling en voedzame geven.
