Niet alle huisvrouwen weten hoe courgette beignets koken, dus ze draaide weelderige, sappig en erg lekker.Benadrukt moet worden dat de oprichting van een dergelijke smakelijk gerecht vereist een minimum van producten en vrije tijd.
Hoe courgette beignets koken: een stap voor stap recept
noodzakelijke ingrediënten voor de basis:
- gejodeerd zout - een snufje 3-4 (naar eigen goeddunken);
- kippeneieren zijn klein - 1-2 stuks;.
- soda (geen azijn) - 2 snufjes;
- jonge courgette klein formaat - 2 stuks.;
- verse melk - 3 grote lepels;
- piment poeder - een snuifje van 1,5;
- zand suiker - 1 kleine lepel;
- plantaardige olie - 120 ml (voor het koken);Tarwemeel
- - een paar lepels (optioneel).
behandeling en de juiste keuze van de belangrijkste ingrediënt
Als Bi denken hoe te bereiden courgette beignets, moet de basis product voor het eerst te wissen.Aanbevolen klein te nemen, als een grote groente heeft een dikkere huid en grote zaden, die niet vrij voor ons.Zo, 2 kleine courgettes hebben behoefte aan een goede wasbeurt, afgesneden van de stengel, dan rooster.
proces van kneden
Zodra de groente volledig is verwerkt, moeten overgaan tot de voorbereiding van de basis.Dit vereist een diepe capaciteit te nemen, 1-2 eieren te breken en sloegen ze grondig met een vork of een kroon.Vervolgens moet je toe te voegen in een kom van gejodeerd zout, baking soda, verse melk, zwarte peper en geraspte courgette.Alle ingrediënten moeten worden gemengd, en giet ze een paar lepels van de bloem.Als gevolg hiervan, moet u een viskeuze beslag in de normale pannenkoeken te krijgen.
Hoe beignets van courgettes in de pan
Wanneer de basis voor het gerecht klaar zal zijn, kunt u meteen beginnen met frituren.Het vereist een koekenpan op hoog vuur zetten, giet een kleine hoeveelheid olie daar en wachten tot het aan de kook.Nu moet je het deeg op een warme schotel te zetten, met behulp van een grote lepel.Voor een keer in een koekenpan kan 3-5 pannenkoeken.Zij worden bereid volgens hetzelfde principe als de pannenkoeken, dat wil zeggen wanneer het onderste gedeelte gouden wordt, draait de Pancake spatel en moet wachten tot de achterzijde, ook bedekt met een smakelijk korst.
juiste voeding voor het diner
Nu weet je hoe je courgette beignets koken.Doorgaans wordt dit gerecht geserveerd aan tafel, samen met hete thee, zure room of honing.Echter, sommige mensen de voorkeur aan plantaardige beignets gebruiken met mayonaise en tomatensaus.
Nuttige informatie
Er zijn vele manieren om dit heerlijke gerecht koken.Vooral populair bij huisvrouwen beignets van courgettes zonder meel.Ze verkregen niet minder sappig en stevig.Om dit moet de basis niet die van bloem en griesmeel van tarwe in een hoeveelheid van 2-3 grote lepels worden toegevoegd.Pannenkoeken bleek zachter deeg aangeraden warme 1-2 uur.Gedurende deze tijd, griesmeel zwellen, waardoor de basis voor een meer dichte en weelderige.Grill en genieten van een verrassend delicate smaak van courgette oladushek!
