Pretentieloos besbessen groeit in bijna elke tuin en de tuin.Haar liefde is niet alleen een aangename smaak, maar ook helende eigenschappen.Van rode en zwarte bessen zijn verkregen erg lekker stuk.Zo is het eenvoudig bereiden van een rode aalbesgelei de winter.Het recept wordt beschreven in dit artikel.
In Duitsland wordt deze bes gebruikt als vulmiddel voor het vullen en diverse broodjes, crèmes, pudding en fruit soepen.Ook na hittebehandeling blijven behouden organische zuren, vitaminen en fructose.Onmisbaar krenten en traditionele geneeskunde van de oudheid deed haar genezing infusies en intern gebruikt voor medicinale doeleinden.
Berry heeft koortswerend, hemostatische, diureticum, zweetdrijvend actie.Ook helpt bij het herstel van metabole processen.Nuttige rode aalbesgelei (de winter te bereiden gewoon vereist) kan worden gebruikt als preventie van verkoudheid.Het is een uitstekende natuurlijke remedie, het verbeteren van de algemene conditie en versterkt het immuunsysteem.
Bovendien is het niet leiden tot allergieën en is toegestaan voor de voeding van kinderen.Het bevat een grote hoeveelheid pectine, vezels, kalium en ijzer.En het gehalte aan vitamine C bessen tweede slechts aan zwarte bessen.Maar, natuurlijk, veel van deze handige vers fruit is niet te eten, dus vandaag zullen we praten over hoe je rode bes jam koken - het bespaart u een traktatie beriberi en warm op koude winteravonden.
suiker nemen twee keer zo veel dan de bessen, op basis van het totale volume van bessensap.Per liter sap - twee-liter blikken van suiker.Duidelijk de krenten uit de bladeren en twijgen, goed gewassen.Een paar minuten koken het zo dat het gaf het sap en verzacht, en veeg de massa door een zeef.In de resulterende sap voeg suiker en in brand gestoken.Voortdurend roeren en te wachten, toen het zand volledig is opgelost, kook gedurende 10 minuten.Klaar gelei van rode bessen in de winter opgerold in gesteriliseerde potten.Het kan worden toegevoegd aan de pap, thee en eten pannenkoeken, pannenkoeken, stoofschotels, of maak vruchtendranken.
volgende recept (met honing, met de toevoeging van noten en appels) verrassen unieke smaak en zal het lichaam met vitamine complex.1 kg bloem honing nemen 500 gram van rode bessen, appel en een glas walnoten.Gewassen bessen moet een beetje kook gaar en wrijf door een zeef, zoals in de vorige recept.Van de suiker en kook zoete honing siroop, weglaten fijngesneden appels en gehakte noten - breng aan de kook.De massa lag bessen puree en laat op het vuur nog een uur, niet te vergeten periodiek verstoord.Rode bessen gelei in de winter kan in containers of rollen worden bevroren.Dit versterkte dessert zal niemand onverschillig laten.
ander retseptik heerlijke thee - bes gelei met gelatine zonder koken.Ingrediënten: 1 kg bessen, 2 kg suiker en 10 g gelatine.Geniet gelatine in 100 ml koud water voor ongeveer een uur.Gedurende deze tijd, bessen gemalen in een blender of afgeveegd met een zeef.Giet in het water, te vullen met suiker en op een laag vuur.Wanneer de suiker is opgelost, voeg de gelatine en breng aan de kook.Haal van het vuur.Dessert in de koelkast voor 6-10 uur.Geniet van uw thee!
