proces van warmtebehandeling beschikbaar kwam voor de mens sinds de ontdekking van het vuur.Eerste gerechten bereid boven een open vuur en is een eenvoudige gebakken stukken voedsel.Sindsdien heeft het koken veel verschillende veranderingen ondergaan.Er waren elektrische ovens en Multivarki aerogrili, maar nog steeds gerechten gekookt boven een kampvuur, genieten een grote populariteit onder de kenners van deze heerlijke eten.
Feature
belangrijkste kenmerk van de voorbereiding van dit voedsel is dat het meestal gebeurt in de natuur, want alleen daar kunnen veroorloven om een echte brand te fokken.Daarom moeten alle ingrediënten voor de maaltijden op de brandstapel van tevoren worden geoogst om het niet te doen op vakantie, die vaak niet over de nodige voorwaarden.
Het eten
voornamelijk op de natuur koken barbecue.Hij is al lang een regelmatige picknicks en herinnert aan de tijd van de mei feestdagen en vakanties.Als garnering om het mogelijk is om kaviaar van aubergine en gebakken aardappelen te bereiden met spek.
Ingredients
Aangezien wordt aangenomen dat de aard van de schotel niet één, alle componenten in elk van die idealiter elkaar aanvullen.Op dezelfde gerechten op de brandstapel moet worden opgesteld in één keer, om niet weg te kostbare tijd in beslag nemen.
Barbecue:
- varkensribbetjes - 2 kg;
- zout;
- peper;
- uien - 1 kg;
- greens.
voor kaviaar:
- plantaardige olie - 2 el;.
- aubergines - 1 kg;
- tomaten - 1 kg;
- uien - 2 stuks;
- paprika salade - 2 stuks;
- Knoflook - 2 teentjes.
Voor aardappelen:
- aardappelen gewassen - 2 kg;
- vet (kan zout worden) - 250 g;
- folie.
Voorbereiding
Deze stap moet thuis worden gedaan als dit zal een hoop tijd besparen.Alle maaltijden op een kampvuur roosteren suggereren, maar dat aardappelen gebakken in as.Derhalve moet beschermd worden, zodat zij bij toepassing op de tafel was niet veel vuil.Om dit te doen, moet het goed worden gewassen en gesneden in de helft.Tussen hen, zet een klein stukje van spek, een beetje prisalivaem en wikkel in folie.Op hetzelfde ogenblik augurk ribben met zout, peper en gehakte ui.Groenten voor kaviaar gewoon in een kamp met een zak gewikkeld kebab en aardappels.
Natuur
Natuur beginnen om een brand te bouwen om maaltijden koken op een kampvuur.Recepten, foto's en video-instructies raden u alleen kolen, maar in dit geval hebben we het hele brandproces nodig.
Caviar
Als het vuur net begint af te nemen, maar nog steeds het hout niet uitgegroeid tot een volwaardige kolen, is gebakken aubergine, tomaat en paprika salade.Schil vervolgens de huid van groenten en drie van hen op een rasp met ui en knoflook.Het verkregen mengsel toevoegen specerijen en plantaardige olie.
Kebab
Wanneer de kolen zijn bedekt met witte as staal, kunnen ze beginnen om het vlees te braden.Meestal is dit gerecht op het vuur met behulp van spiesjes, maar kunnen komen en barbecue.Vlees bak gaar, vervolgens verspreid in een grote kom en bestrooi kruiden.
Aardappelen
Zodra de kolen hebben zich tot as, moeten ze worden in een folie verpakte aardappelen geplaatst.Zo koolstoffen toplaag moet meer zijn dan een centimeter zijn.Wanneer de as is afgekoeld en warm worden, kunt u aardappelen krijgen en te dienen.
