"Long Island" - de beroemde Amerikaanse cocktail, waarvan de geschiedenis tijdens de drooglegging, die in de jaren '20 van de vorige eeuw in de Verenigde Staten werd aangenomen.
Alcoholhoudende dranken waren buiten de wet, maar de New York bartenders hebben een uitweg uit de situatie die - ze deden een mix die, overigens, is erg sterk op het percentage van alcohol, en vermomming het onder een normaal glas koude zwarte thee.Voor nu, de volledige naam van de cocktail - "Long Island Ice Tea" (Long Island Ice Tea) en vertaald naar Engels: "Long Island ijsthee."Geserveerd in een hoog glas gevuld met ijs tot aan de top, deze mix van een breed scala van alcohol overgoten Coca-Cola, zodat niet echt denk dat deze drank verboden.
Hoe maak je een cocktail
te voelen als een held van films over de Grote Depressie en de Amerikaanse droom te mengen, moet u de volgende ingrediënten voor de "Long Island":
- 30ml.witte rum, Bacardi is het beste;
- 30ml.gin;
- 30 ml.goede wodka;
- 30ml.tequila;
- 30 ml.Triple Sec likeur (Triple Sec) of Cointreau (Cointreau);
- 60 ml.limoen of citroen, is het beter vers te nemen;
- 30ml.conventionele suikerstroop;
- Coca-Cola (of frisdrank, Sprite, Pepsi en andere soda);
- schijfje citroen voor decoratie.
Cocktail Meng alle ingrediënten, behalve voor Coke in een shaker en giet het in een cocktail grootste glas gevuld met ijs.Boven naar koolzuurhoudende drank naar keuze en goed roer stok toe te voegen.Tenslotte, aan de rand van het glas een stukje citroen gevoegd.Pas het gebruik van het mengsel, "Long Island", omdat, ondanks zijn zoet-zure smaak en voldoende gemak bij het proces van het drinken, het een startdosis van alcohol bevat.Voor degenen die op dieet zijn, is het nuttig om te weten welk deel van de energetische waarde van ongeveer 300 kcal., Maar het kan worden iets verlaagd door het toevoegen in plaats van de gebruikelijke "Coca-Cola Light" en bak de suikersiroop met suikervervangers.By the way, was de allereerste cocktail recept samengesteld uit whisky en ahornsiroop, likeuren verscheen in latere, meer recente versies.Maar niettemin is de bovengenoemde werkwijze voor de bereiding van de American Association of Bartenders en als een klassieke referentie.
Option recept cocktail "Long Island" met een lager alcoholgehalte
Om de drank nog lekkerder en fruitige noten te maken, kan enigszins variëren van de samenstelling en voorbereiding van een radioactieve variant van de zogenaamde cocktail van 30 ml., 30 ml - elke frambozenlikeur (Chambord kan "Chambord" te nemen).meloen likeur, meestal "Midori", 30ml.kokosnoot likeur "Malibu", 30ml."Cointreau" of sterke drank "Triple Sec", 30ml.jenever, 30 ml.Roma, 30 ml.wodka en dezelfde hoeveelheid tequila.Alle ingrediënten worden gemengd in een shaker, giet het in een groot glas gevuld met ijs en van boven naar pour Coca-Cola.Een schijfje citroen aan de kant glas versieren "Long Island", een foto die je kunt zien aan de linkerkant.Waarschuwing, de inhoud fort is 31 graden, en hoewel het is iets kleiner dan de klassieke versie van het hoge gehalte aan likeur, de drank moet nog steeds worden in redelijke hoeveelheden geconsumeerd.Met behulp van deze recepten, zult u in staat om volledig te ervaren van de mysterieuze sfeer van de smaak en Amerika sinds de Grote Depressie.
