Kebab - een favoriete zomer gerecht voor veel gezinnen.Geheimen van het marineren van vlees en koken opties vaak aanhouden voor meerdere generaties.Maar zelfs als je niet te geavanceerd een expert op hoe kip op spiesjes marineren, dan kunt u altijd pick-up een recept die vreugde zal brengen voor alle vrienden en familie.
Kies kip
over hoe vlees hangt heel veel.Het is het beste te halen de grill of barbecue vogel met een gewicht tot anderhalve kilo.Dit vlees is mals en zacht zonder veel inspanning.Het is wenselijk dat kippenvlees was gekoelde, niet bevroren, om kebab was heerlijk.Verse, sappige vlees moet licht-gekleurde glad, soepel en rond, zonder geur.Een van de barbecue kip te gebruiken, kan men gewoon hakken het karkas in porties stukken.Ze smaken het best verkregen kippendijen.Laat de huid of niet - een kwestie van smaak.Huid kip kebab krijgen dikker.
citroen knoflook marinade voor kip kebabs uit
Een van de eenvoudigste versie van een marinade met citroen en knoflook.Voordat je de kip op spiesjes marineren, moet het in stukken worden gesneden en in een kom.Een lamp moet worden gesneden en pureer met zout om het sap te markeren.Teentje knoflook in dunne plakjes gesneden, hak de peterselie bosje verse en voeg alle aan de kip, grondig mengen, en wrijven het vlees.Voeg een kom van zwarte peper en het sap van een halve citroen.Marineren moet ongeveer twee uur, waarna de barbecue klaar is voor frituren.
Spiesjes van kip met azijn en ui
om sappig en geurige barbecue te maken, je kunt het marineren met azijn en tomatenpuree.Op drie kilogram bedryshek moet 150 gram tomatenpuree, komijn lepel, een halve theelepel rode peper, ui en azijn vier.Marineer het vlees in de tomatenpuree is nodig om Zira en peper, duurt het ongeveer twee uur duren.Azijn is nodig om uien marineren.Met de boog van elke barbecue is lekker en smakelijk.
Hoe kip op spiesjes marineren in de Italiaanse stijl
meest exquise barbecue kip gaat, die diende als een marinade voor witte wijn en tomaten.Stukken vlees moeten reuzel met knoflook en wrijf met peper en koriander.Drie ui en tomaat snijd in vieren en leg lagen kip - de helft van het vlees, de helft van de groenten, en dan is het hetzelfde.De resulterende spiesjes op een mengsel van sap van een halve citroen en een half glas witte wijn giet, zonder mengen of verstoren van de lagen.Na drie uur klaar barbecue voor het roosteren van kolen wordt.Een zodanige manier om kip op spiesjes marineren, het mogelijk maakt om ongewoon lekker vlees te koken met een interessante smaak.
Spiesjes van kippenvlees
Tender jonge kip is lekker op zijn eigen, maar als je ze kookt met roomsaus, zal het nog beter zijn.Neem een lepel zure room en citroensap, een fijngehakt teentje knoflook en kruiden naar smaak, roer.Gehalveerd kip vet saus en meteen koken op houtskool of een speciaal raster.Klaar kip Serveer met plakjes citroen en elke groente salade.Het gerecht zal blijken ongelooflijk sappig en pittig.
