Vlees speelt een belangrijke rol in de menselijke voeding.Natuurlijk uitzonderingen zijn vegetariërs.Daarom is dit artikel "Hoe maak je een biefstuk gehakt koken?" Is het niet voor hen.Letterlijk, de naam van dit gerecht in vertaling uit het Engels betekent "delen van het rund."Echter, de lange geschiedenis van de traditioneel recept vele veranderingen ondergaan.Momenteel, om gebruik te maken van varkensvlees, lamsvlees, etc.Steak tartare, bijvoorbeeld, is gemaakt van paardenvlees.Dit gerecht is een soort van variatie op het thema van de schnitzels.Alleen in vergelijking met laatstgenoemde is het veel minder ingrediënten.Het vlees wordt verkregen in de vorm van een steak en sappig, mals en erg lekker!
Er zijn vele nuances van het koken van dit gerecht.Ten eerste moet het vlees over de draad worden gesneden, zodat het uiteindelijk niet hard te krijgen.Ten tweede, de steak van gehakt te maken, is het raadzaam om gekoeld vlees te nemen.Ten derde, zelfs voor frituren moet strikt houden aan het regime temperatuur.Traditioneel een biefstuk gemaakt van hele vlees, gehakt vlees, maar het blijkt niet minder lekker.In dit artikel zullen we laten zien hoe je een biefstuk van gehakt vlees te koken.Het leren van deze is niet moeilijk.En als je ooit heb gedaan in mijn leven gebraad, is omgegaan met het probleem!
Om te beginnen proberen om een steak van gehakt vlees koken in de Hamburg.Neem een pond rundergehakt, voeg weer een theelepel zout, peper en gehakte ui.Volgende Volem paar eetlepels gekookte melk (maar niet heet!) En voeg een theelepel mosterd.Alle mix grondig.Uit de resulterende vulling moet vier of vijf steaks.Bak op de grill op kolen of in een pan aan beide zijden en serveer warm.
vlees gerechten zijn niet alleen lekker, maar ook nuttig, maar ook makkelijk te verteren, is het het beste om ze te combineren met groenten.Bijvoorbeeld, gehakte steak "Lindstrom" gemaakt met bieten.Oorspronkelijk dit gerecht van Stockholm.Auteurschap is niet met zekerheid bekend.Ze zeggen dat het voor het eerst werd opgesteld in de 18e eeuw door een aantal Zweedse luitenant of zijn landgenoot.Maar wat het ook was, dankzij de oprichters voor een heerlijk recept, populair, niet alleen in Zweden, maar ook ver daarbuiten.
Dus zal de bieten te wassen, dan koken we tot totdat het zacht wordt.Dan schil en rasp op een medium rasp.Ook de voorbereiding van de aardappelen.Neem een paar middelgrote uien, zal fijn samen gesneden met groenten en toe te voegen aan vulling.In het algemeen is de hoeveelheid groente is afhankelijk van de totale hoeveelheid vlees.Zij moet minder zijn dan ongeveer een derde zijn.In de vulling liep rauw ei, een kleine hoeveelheid melk en specerijen naar smaak.Vormen een mesh en steaks zorgvuldig.Fry, zoals in het voorgaande recept.Gedaan!
biefstuk gehakt zelf is erg lekker, maar dienen het moet nog steeds worden gecombineerd met andere gerechten.Bijvoorbeeld, een schotel van aardappelen gebakken of gekookte en gepureerde.Zeer goede biefstuk is "geluid" met een salade van zuurkool en groente stoofpot.Perfect combineren van verschillende zelfgemaakte pickles: tomaten, komkommers, etc.Een optie zou worden geserveerd met rijst, gebakken eieren of verse groente salade.Bon appetit!
