zelfgemaakte taarten zijn meestal gewaardeerd niet voor hun schoonheid, maar voor natuurlijke ingrediënten en smaak.Maar als je te koken, bijvoorbeeld, een taart naar de overwinning, zult u zeker wilt het zelfs en mooi te maken.Opties toppings, zijn er veel: het is chocolade, gelei, fruit plakken en, natuurlijk, slagroom.De laatste worden in het algemeen niet alleen voor het uiterlijk, maar ook als een crème.
Elke huisvrouw weet dat de slagroom is niet zo eenvoudig als, bijvoorbeeld, zure room of boter met gecondenseerde melk.Dit product is vrij grillig, en als er iets verkeerd is gedaan, kan het ook omzetten in olie, of nog te dun, zodat over een bestemming, en kan geen sprake zijn.
om taart decoratie slagroom niet een verspilling van tijd en producten te worden, is het noodzakelijk om te beginnen hoogwaardige ingrediënten te gebruiken, en ten tweede, om een paar geheimen in verband met het proces te leren kennen.Na bestudering van het advies van ervaren huisvrouwen, kunt u veilig aan de slag.
Met betrekking tot producten, verschillende fabrikanten bieden nu een heleboel opties die verschillende samenstelling, vetgehalte en, natuurlijk, de prijs.Maar de crème is het beter om gebruik van speciale crèmes - zoetwaren.Ze zijn meestal verhoogd vet, en ze extra componenten bevatten om de snelle verdikking massa te vergemakkelijken.In principe kunt u de room en de meest voorkomende zweep - koe, verkregen door verwerking van volle melk, maar het zal veel meer tijd en inspanning.
nu direct over het proces.Het eerste wat je moet doen om ervoor te botercrème draaide weelderige en mooi - koele producten.Natuurlijk zij tevoren genomen, bijvoorbeeld door de met koelkast overnacht.Perfect voor zweepslagen is de temperatuur van 4 graden.De zoetstof is het beter om suiker te gebruiken.Allereerst zal er geen korrels in de room, en ten tweede zal het zetmeel in dit product dragen tot de verdikking massa.
Slagroom moet geleidelijk - eerst een paar minuten op de laagste snelheid en vervolgens geleidelijk verhogen.Poedersuiker moet geleidelijk worden toegevoegd, zodat ze de tijd om op te lossen had.Als de mixer onmiddellijk maximumsnelheid zetten, in plaats van de crème is waarschijnlijk een olie.Wanneer u het nodig om te raken van een stuk beter om natuurlijke ingrediënten te gebruiken.Het kan zijn heldere sappen uit groenten en fruit.In een snuifje, kunt u kleurstof te kopen in een speciale afdeling van de supermarkt, maar is het noodzakelijk om zorgvuldig te lezen de instructies en de samenstelling.
Controleer slagroom moet langzaam, geleidelijk aan verminderen van de omzet kloppers tot een minimum, en dan pas het apparaat uitschakelen.Onderbrekingen in de beste te doen.En absoluut niet aan te raden het gebruik van een mixer is het waarschijnlijk dat de crème zal opgesplitst in olie en water, en vervolgens met hen niets kan worden gedaan.De crème wordt geacht klaar te zijn als de massa oppervlakte duidelijke sporen van de bloemkroon.Houd deze crèmes moeten worden gekoeld en bij voorkeur lang.Om de taart te versieren kan zijn klaar om het ijs op het oppervlak met een speciale spuit of een plastic zak met de sproeiers knijpen.Sommige passen aan deze normale pakket, het afsnijden van zijn hoek.
