Om smakelijke karbonades van rundvlees voor te bereiden, moet je een beetje van de vaardigheid.Het is bekend dat dit soort vlees een meer rigide structuur en vereist een langere voorbereidingstijd.Echter, om sappige karbonades maken van rundvlees is eenvoudig, en de aanwezigheid van extra ingrediënten zodat ze een nieuwe kleur en smaak notities te geven.
Om te beginnen bereiden groenten, die zal lay-out en de koteletten van rundvlees.Het recept duurt lang, maar het resultaat is een perfect gerecht.Allereerst zullen we een stukje boter sturen in de vriezer.Dan, snijd het vlees in porties en af te weren ze met een speciale houten hamer op beide zijden.Bestrooi ze met zout en peper beter om zwart poeder te nemen.Daarna zijn we het sluiten van de film en het vlees is gereserveerd.
nu voor groenten.Blanshiruem tomaten om hun huid te verwijderen.Om dit te doen, een incisie van een kruis en ondergedompeld in kokend water.Een minuut later, we nemen en zet ze in koud water.Wanneer de tomaten zijn afgekoeld, waaraan u makkelijk de huid te verwijderen.Snijd ze vervolgens in stukken en verwijder de zaadjes.Het vlees moet in blokjes worden gesneden.Neem dille en peterselie en hak het fijn.Voeg de kruiden aan de gehakte tomaten.Er zijn ook witte ui in kleine blokjes gesneden.Volgende sypem zout en zwarte peper en giet groentemengsel met citroensap.Alles wat we goed mengen.
koteletten vlees gebakken in een pan.Afhankelijk van de dikte van de stukken wordt besteed 2-3 minuten aan elke kant.Vervolgens verspreid groentemengsel op een bord en top drie bevroren boter.Op de top van dit mengsel verspreid heet karbonades.
beantwoorden van een vraag over hoe steaks rundvlees te maken, kunnen we zeggen dat het proces is niet veel anders dan de voorbereiding van dit gerecht uit andere vleessoorten.Het belangrijkste is om een goede vlees te kiezen, dan is dit recept zal niet leiden tot veel moeite.
Het vlees is perfect geschikt voor elke groenten, dus voel je vrij om ze te gebruiken in recepten.Hier is hoe de paddestoelen en karbonades van rundvlees te combineren.Het recept is gebaseerd op de klassieke versie van deze schotel.Zoals gewoonlijk, nemen we de rundvlees en snijd het in stukken hakt.Goed we afstoten het en kruiden en zout toe te voegen.Als je het vlees gewassen, vergeet dan niet om het te drogen met een handdoek.Het is noodzakelijk voor hoogwaardige roosteren.Dan bak elk stuk in een pan aan alle kanten.Ontslaan het vlees opzij.
schoon en zachtjes koken de champignons.Laat ze uitlekken en afkoelen hen.Als paddestoelen zijn groot, en snijd ze in stukjes.Uien moeten ook worden schoongemaakt en gesneden in halve ringen.Wortelen drie met behulp van een grove rasp.Nu je een beetje bak moet de uien en wortelen in de pan en voeg vervolgens aan de champignons.Alle sudderen voor een tijdje.Bak de groenten moet worden met de toevoeging van boter.Neem een pan en verdeel het koteletten van rundvlees.Er ook toevoegen het groentemengsel.Giet het mengsel in een pan rode wijn en zette de stoofpot op laag vuur.Uitgespreid op een plaat klaar karbonades van rundvlees.Het recept kan worden aangevuld met groene basilicum en dille.
Maar hoe je dit gerecht snel te bereiden, niet veel ingrediënten nodig.Neem het vlees, en elk stuk is goed portioned repulse.Bestrooi ze met zout en peper elke.Wikkel vervolgens elke hakken een beetje ingelegde komkommer en bak ze in een pan.U kunt ook bakken in de oven.Bereid de saus.Die room met de tomatenpuree.Giet deze saus karbonades van rundvlees.Het recept kan worden aangevuld met geraspte kaas en kruiden.
rundvlees karbonades koken zeer eenvoudig.Het belangrijkste ding dat het vlees was van goede kwaliteit.Je moet ook vechten tegen elk stuk, dan zal het malser en sneller gaar zijn.
