Pumpkin - niet alleen een symbool van Halloween, maar ook een van de meest nuttige groenten in de wereld.In het Westen, de pompoen is altijd op grote schaal gebruikt in de keuken, en traditionele Russische gerechten waren veel oude gerechten uit haar.
Hoe maak je kinderen verliefd rijk aan vitaminen en mineralen pompoen?Wij bieden u 3 recepten eerste, tweede en dessert, een pompoen voor uw kind.
pompoen kan worden gekookt vele heerlijke gerechten - ook voor kinderen.Deze nuttige fruit bevat vijf soorten vitaminen (A, B, C, D, E), alsmede magnesium, kalium en calcium.
bieden u drie recepten eenvoudige gerechten die u zullen helpen een pompoen in het dieet van uw kind in te voeren.En ervoor te zorgen dat de baby meer kans om te pompoen gerechten te eten kan worden bereid en vader en moeder, dan is de hele familie lekker en gezond te eten.
Pompoensoep
voor familie delen van deze levendige en lekkere soep halen een pond van pompoen, 200 gram en 200 gram aardappelen, wortelen, 250 gram van de room of melk, zout en kruiden naar smaak (dille en peterselie).Zuivelproducten zijn nodig in deze soep voor een betere assimilatie in de pompoen voedingsstoffen.
koken soep:
1. Was en maak de pompoen, verwijder de zaadjes en pulp.
2. Snijd de resterende tyvku in kleine stukjes.
3. Gewassen en geschilde aardappelen en wortelen in kleine stukjes gesneden.Afwisselend
4. Doe alle groenten in kokend water, een beetje zout en koken voor ongeveer een half uur, tot ze zacht worden.
5. Rekening gekookte groenten tot ze zacht staat, koelen ze iets in een blender en maak van hen puree.
6. Voeg vervolgens terug fijngemalen kruiden in een blender en meng opnieuw.
7. Het resulterende mengsel giet het terug in de pan, waar de groenten gaar zijn, voeg room of melk, roer goed en bak nog 5 minuten.En Serveer soep kan versieren met groen.
Pompoen-curd braadpan
Kinderen die niet van soep, kan dit gerecht worden aangeboden op de tweede.Cottage cheese - ook een zeer nuttig product, en het moet in het dieet van een kind.Wilt u een voorbeeld voor uw kind en eten met hem, koken familie serveren stoofschotels.
Voor dit gerecht vindt u 600 gram pompoen, 4 eetlepels griesmeel, een glas melk, 400 g kaas nodig, 4 eieren, 100 gram boter, suiker en zout naar smaak.
Koken braadpan:
1. Kook en koele conventionele dikke pap met melk.
2. geschild, het vlees en de zaden van de pompoen in kleine blokjes gesneden en liep uit in de boter.
3. Veeg gebeurt door middel van een metalen zeef.
4. Klop de eieren goed - tot schuim, voeg de suiker toe en klop opnieuw.Suiker kan geven en kleinere - alles afzonderlijk.
5. Klop de eieren, griesmeel en kwark mix goed met elkaar, breng op smaak met zout naar smaak.
6. Indien de pompoen is afgekoeld, voeg het toe aan het mengsel.Nu alles wat je nodig hebt om voorzichtig te mengen, zodat er geen de pompoen puree.
7. Het resulterende mengsel gieten in een mal en bak 45 minuten op 200 graden.Braadpan moet opstaan en bedekt met een korst van gouden kleur.En het kan dienen met room, jam of zure room.
slot, veelzijdige manier om in te voeren in het dieet van de pompoen baby - om een heerlijke taart van te bakken!Natuurlijk zou deze investering in tijd en inspanning, maar het resultaat is de moeite waard.
Pumpkin Cake
Om de taart die u nodig hebt voor te bereiden:
pond pompoen, 3 eieren, 100 gram suiker, een pakket van vanilline, een kwart theelepel kaneel, een beetje gemalen nootmuskaat, een liter magere yoghurt of melk, 10 eetlepelsmeel, 6 eetlepels plantaardige olie (ongeparfumeerde), gecondenseerde melk of room klaar.
Ready taart kan worden versierd, die een paar peren te nemen, 2 eetlepels suiker, 6 eetlepels water, banaan, een halve citroen, en 4 eetlepels van de kokosnoot.
Bereid de taart:
1. Neem een diepe kom, giet terug 2 eieren, een beetje zout en een paar minuten, voeg de vanille, suiker, kaneel en nootmuskaat.Nu kun je beginnen kloppen alle mixer.
2. Zodra de suiker is opgelost, giet het in een kom met melk of yoghurt, en - plantaardige olie (het zal niet verbrand worden shortcakes).Blijven kloppen met een mixer, totdat een homogeen mengsel
3. De vertoond vooraf langzaam voeg de bloem in de toekomst te testen, meng, het verwijderen van alle brokken.
4. geschild, en de pulp van de pompoenpitten in een keukenmachine chop of rooster op een fijne rasp.
5. Het toevoegen van de pompoen beslag, mixen en check - consistentie moet vergelijkbaar zijn met het deeg voor pannenkoeken zijn.Als er te dun vanwege de sappige pompoenen, een beetje meer meel.
6. Bak de taarten voor de taart in de pan, ingevet met plantaardige olie op matig vuur, het tarief - ongeveer een pollepel op de taart.
7. Vergeet niet om de taarten te spiegelen in de tijd, zodat ze iets bruin aan beide kanten en niet verbrand.U kunt ongeveer 14-15 jaar gebak of een beetje minder te krijgen.
8. Wanneer alle cakes klaar zijn en gekoeld, plaats ze op elkaar, promazyvaya gecondenseerde melk of room.
9. Natuurlijk, om een taart te versieren kan op verschillende manieren.Om te versieren moeten we recept peren te wissen, verwijder de pitten, snijd ze in dunne plakjes en besprenkel ze met citroensap (indien peren donkerder).
10. 15 minuten koken op siroop van water en suiker totdat ze doorzichtig.
11. Vervolgens kunt u beginnen met het versieren van de taart plakjes peren, snijd ze in plakjes en het citroensap in een banaan, kokosnoot wordt gegoten.En hoe om te versieren - vertel uw verbeelding.
12. Pompoentaart moet aandringen om af te koelen in de koelkast voor een uur of twee, en je kan het dienen om thee, sap of melk.
