In de dagen dat vlees is verboden, meditatie op het thema van wat te koken voor het diner mager, zijn vaak erg pijnlijk.Vooral als een lange post.Het lijkt al uw favoriete recepten gekookt om het gezin te voeden hebben willen gevarieerd en lekker, en de verbeelding is opgedroogd.Wees niet ontmoedigd!Ons artikel zal verrijken u zeer interessante ideeën hoe vleesloze diner, snel en lekker koken.Hier zijn er recepten en de meeste voedingsmiddelen (zelfs van de restanten van lunch) en ongebruikelijk.
Potato Casserole
Als je beperkt in de tijd (bijvoorbeeld, bleef op het werk), bieden wij een vleesloze diner in haast te bouwen uit alle gewaardeerde knol.Gekookte aardappelen - zo veel, dat genoeg voor de hele familie was.Omdat het aardappelpuree uiteraard lean.Als deze dag niet verboden is plantaardige olie, wordt het toegevoegd, als de regels zijn strenger - opschieten met zout en aardappel bouillon.Een klein aantal van gebakken champignons en ui.Het fijn gesneden is niet nodig, hoe dan ook, deze groenten zal door een blender.Op een ingevette bakplaat of in de aangelegd helft van de aardappelpuree op deze vorm verspreid mushroom pasta en sluit het tweede deel van de aardappelen.Top braadpan kan worden gegoten mayonaise of plantaardige olie motregen.Tien minuten later, uw vleesloze eten klaar.Als de puree blijft van een vorige maaltijd, dan klaar sneller.
Havermout met fruit
Meestal is het moeilijk om erachter te komen wat te koken voor het diner magere kinderen.Ze zijn in het vasten dagen, het gebeurt, grillig, en hier is de keuze beperkter.Er is een prachtige oplossing.Neem een half kopje havermout (niet "instant").Ze goot kokend water over het derde uur.Rozijnen zaparivat, stam uit en giet het in havermout.Een paar mandarijn gereinigd, verdeeld in plakjes en aan dezelfde.Groene appel in blokjes gesneden (als optie - het grootste eenderde).Een paar eetlepels noten die zijn als je kind, niet fijngehakt.Alle mengsels, op smaak gebracht met honing, kaneel specerij, kunt u - en het kind gelukkig eten heerlijke vleesloze eten, denken dat het maakte gelukkig dessert.
Bloemkool met knoflook in de oven
Heel mooi, geurig en heerlijke vleesloze snel diner kan worden bereid, zelfs uit bevroren bloemkool.Haar kochanchiki schoongemaakt en gedemonteerd op de bloeiwijze (als vers) of eerst ontdooid (indien genomen uit de vriezer)."Heads" worden gevormd in een grote container, bestrooi met schil van een citroen met zout en oregano;besprenkeld met olijfolie (kunnen andere plantaardige voedingsmiddelen te nemen) olie, dan is verschoven in een ingevette vorm.De oven verwarmt tot 190 graden, de vorm wordt geplaatst in het voor een half uur.Soms is het wenselijk roeren.Vervolgens voegde kool een paar teentjes knoflook geplet.Dan gaat het in de oven gedurende vijf minuten.Voor het serveren van een vleesloze diner besproeid met citroensap en bestrooid met gehakte peterselie en munt.By the way, zal het recept past die figuur geeft.
Plantaardige hamburgers
belangrijk in de voorbereiding - alle fijngehakt, maar niet een puinhoop.Toen de groenten zijn zowel contrast en benadrukken de smaakvoordelen elkaar.Kook twee grote aardappelen, afzonderlijk - een kwart kilo broccoli.Het witte deel van de prei en gehakte geroosterd en gehakte ui geraspte ui (sap verzameld).In een kom, combineer afgebrokkelde aardappelen met kool en uien met beide soorten sap een van hen.Pour: gehakte venkel, een halve lepel oregano, peper en zout en een paar eetlepels bloem.Uit de resulterende massa van de gehaktballetjes gegoten, paneer en geroosterde.Dit vleesloze eten is goed met tomaat en champignonsaus, met verse groente salade.
aardappel-paddestoel zrazy
bij het uitvinden van een vleesloze diner, recepten, met inbegrip van aardappelen, komen vaak voor de geest.En geen wonder: het blijkt stevig, het product wordt gecombineerd met andere groenten, en altijd bij de hand.Om zrazy bereiden, vijf grote aardappelen gekookt, en het water die nodig zijn om het laurierblad en de peperkorrels toe.Het is enigszins droog puree waarin giet gehakte dille, gemalen nootmuskaat en meel, ongeveer drie eetlepels.Grote ui gesnipperd, gebakken gedurende vijf minuten, en dan giet het gehakte champignons - een kwart kilogram.Samen, gebakken een paar minuten, paprika en prisalivaem.Van gepureerde roll niet al te grote ballen, plat;vseredine zet een lepel vulling sleplivayutsya rand naar links naad.Zrazy gebakken tot ze goudbruin zijn aan beide kanten.De garnering hoeft niet, maar zijn goed in harmonie met zout en salades.
Figuur pot
Lenten het diner in de vorm van pap lijkt niet bijzonder aantrekkelijk - maar als het niet het probleem creatief hoeft te benaderen.Als we de voorgestelde recept, zal het gerecht worden besteld in de vastendagen.Het glas moet worden gespoeld basmati rijst, genieten van een half uur en laat het.Groene Big Apple moet in blokjes worden gesneden.Een derde van een kilo spruiten ontdooien, een half kopje cashewnoten - bak.In een pot voeg de lagen: eerst de rijst, dan - een appel op de top - kool, en aan het einde - de moeren.Voeg paprika en een beetje zoet, een paar lepels olie (voor fijnproevers - olijfolie) en warm water is niet aan de top.Pot wordt geplaatst in een koude oven, waarbij de temperatuur langzaam opgevoerd tot 2 100 graden.Na 3 kwartier de oven uitgeschakeld en een stuk plaat blijft het nog tien minuten.Dan is deze vleesloze eten, bestrooid met kruiden en versierd met elke plakjes komkommer.
Eenvoudig, smakelijk en mager!
Hier is nog een vleesloze diner haastig gemaakt van granen, boekweit deze tijd.Net als pap is natuurlijk saai, dus we bieden om anders te doen.Twee middelgrote uien fijn gesneden en gebakken tot transparant.Zij vullen een 3 van een kilo gehakte champignons, zoals champignons.Wanneer ze beginnen het sap en donkerder, wordt de inhoud van de pan aangevuld met een glas van boekweit onvolledig.Na vijf minuten bakken en roeren schonk een half kopje heet water en gerecht kwijnende tot kruimelig granen.Aan het einde van een vleesloze eten op smaak, wraps en toegediend gedurende vijf minuten.
Lobio
Zorg in staat om meer heerlijke Georgische keuken, beroemde plaatsen voor specerijen en aroma.Een snelle vleesloze diner zal niet noemen, maar je maag tevreden.Deel glas rode bonen een nacht geweekt, daarna gespoeld en gekookt in een half uur vers water zonder zout.Stam vervolgens uit de bonen en de bouillon wordt in de beker gegoten.Teentje knoflook en een grote gehakte ui en gebakken op hoog vuur niet langer dan drie minuten.Wanneer cool - gehakt samen met twee eetlepels walnoten.Gehakte koriander bladeren en een beetje verfomfaaid in een vijzel te gaan sap.Bonen, kruiden en noten mengsel samen;als te dik - de massa van het verdunde boon bouillon.Nog een uur Lobio moet aandringen de overdekte - en u kunt bellen om het diner.
Rijst noedels met paddestoelen
pasta - heel mager gif.Als ze niet bestaan ei!Daarom, om een vleesloze maaltijd te bereiden, koop de beste rijst, is er geen vlees precies Lent.Het wordt gekookt instructie en zich op andere componenten.Maak eerst de saus: in een half kopje groentebouillon wordt gegoten polstolovoy maïzena gemengd met een theelepel bruine suiker.Zoals brouwen aangevuld met twee eetlepels sojasaus.100-150 gram shiitake en oesterzwammen in repen gesneden, evenals twee teentjes knoflook met een stukje gember.In hete sesamolie gebakken eerste gehakte selderij, twee minuten is aangesloten bij gember, een halve minuut - knoflook, een minuut later - de champignons en geraspte helft van een kleine wortel.Samen, gebakken vier minuten.Daarna goot de bereide saus, heb je vijf minuten al roerend de lepel.Noedels verspreid op platen op het - exotische dressing en grote stukken van groene uien.Liefhebbers van de Aziatische keuken zoals vleesloze diner zal uiteraard graag!
