Griekse woord origanon, die de naam van de oregano gaf, in de meeste Europese talen, kan worden vertaald als "vreugde van de bergen".Inderdaad, de meest geurige van zijn soort groeit op de berghellingen van de Middellandse Zee.Gebruikelijke wild oregano marjolein, omdat zowel de bladeren en de smaak ervan is vergelijkbaar met oregano.
bovengronds massa marjolein, heeft een mooie gras-pittige smaak, is het al lang gebruikt in Rusland om zelfgemaakte bier, die in aanvulling op de geur gaf het de mogelijkheid om te worden opgeslagen voor een lange tijd te brouwen.
Oregano is populair in Europa en is een van die voedsel kruiderijen, die beschikbaar zijn voor iedereen.Als voedingssupplement specerij, het is bekend over de hele wereld onder de naam "Oregano" of "pizza kruiden."Als specerij, is het gebruikelijk in Mexico, uiteraard, omdat wild groeit.
In de keuken, meestal gebruikt gedroogde oregano, hoewel de smaak van de verse plant meer uniek.Het is ook onderdeel van veel kruidenmengsels.De aromatische component van oregano is erg sterk, het is dicht marjolein en tijm, in aanvulling op het boeket.Tegelijkertijd de smaak van oregano zachter dan marjolein, sterk, licht samentrekkend, scherp, bitter en kruidig.
kruid oregano wordt gebruikt in salades, pasta, tomatensaus, worstjes, groentegerechten en eieren.Het wordt toegevoegd aan kaas, soepen.
verbruiken ook bij het bakken van vlees in de oven en grill, alsook voor stoofschotels in de voorbereiding van kvass, inblikken, beitsen komkommers.Het wordt gebruikt en de combinatie van oregano en basilicum en zwarte peper.
In Frankrijk, wordt oregano gebruikt in gerechten van paddestoelen.We oregano drinken met gezouten champignons, komkommers, tomaten, in een verscheidenheid aan soepen, sauzen, toegevoegd aan een verscheidenheid aan vlees, gebruikt als thee.
op grote schaal gebruikt in de geneeskunde en oregano.Afkooksel heeft een pijnstillend effect.Toegepast ter stimulering van de spijsvertering, acute en chronische bronchitis, reuma, hoofdpijn als een kalmerend middel.Daarnaast is de plant is zeer decoratief, decoreren elk gebied, prachtige honing plant.Bouillon bloeiwijzen kan worden gebruikt voor het verven van wol in heldere oranje-rode kleur.
artikelen Bron: ukrspice.kiev.ua
