je ooit gekookte aardappel cakes?Zodat de aardappelen niet fungeren als vulstof en als een van de belangrijkste bestanddelen van de test?Zo niet, lees ons artikel, die we in detail de bereiding van smakelijke taarten, zrazy en zeppelins.
aardappel pasteitjes met kaas
Bereid een originele traktatie voor het ontbijt - en uw familie zullen u zeer dankbaar zijn.Aardappel pasteitjes met kaas en bieten saus we bereiden als volgt:
- gekookte bieten en wrijf een teentje knoflook op een kleine rasp, voeg ze met zout, peper, een paar lepels van zure room en meng.
- tot de saus doordrenkt, maken aardappel deeg voor taarten.Om dit te doen, koken in gezouten water voor vier middelgrote aardappelen, schil ze uit de huid en puree.Voeg de aardappelen 150 gram bloem, een ei, zout en peper.Meng de ingrediënten met een lepel, en dan kneden de armen zijn elastisch deeg.Het eindproduct, wikkel in plasticfolie en laat het voor een tijdje.
- Om vulling, puree te bereiden met een vork tot 150 gram kaas, en dan meng het met gehakte dille, groene uien, peterselie en een teentje knoflook.
- rustte Rol het deeg uit tot een dikte van twee millimeter, en met de hulp van geslepen glas kringen.Elk werkstuk Zet een theelepel vullen en Pinch randen.
- mini Fry pasteitjes in plantaardige olie aan beide kanten.
bereiden voedsel op een plaat, biet saus Zet in jus boot en serveer het gerecht naar de tafel met hete thee of melk.
Aardappel cakes met vlees
Deze rijke gerecht kun je niet alleen voor te bereiden op de gebruikelijke familie theekransje, maar ook van toepassing zijn op de feestelijke tafel.Om de aardappel cakes met vlees te maken, moet u:
- 500 gram gekookt vlees (u kunt het varkensvlees, kip of rundvlees nemen) om door een vleesmolen bladeren.
- Kook gaar, dan schil van een kilo aardappelen.Tot de groenten zijn afgekoeld, hak ze met een vleesmolen, meng met twee kippeneieren, zout, kruiden en vier eetlepels witte bloem.Kneed het deeg met de hand vast.Als in het proces zal vasthouden aan de handen en de tafel, toe te voegen aan het een beetje meer meel.
- Twee grote ui schillen, hakken en bak het vlees in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.Seizoen de vulling met zout en peper naar smaak.
- deeg in kleine balletjes, vorm van elke lege cake, zet de vulling en Pinch randen.
- Bak pasteitjes op de voorverwarmde pan gaar aan beide zijden.Leg vervolgens een feest op keukenpapier en wachten tot ze het overtollige vet te absorberen.
gebakken aardappel gebak kan aan de tafel worden ingediend met zure room saus en verse groenten.
Lenten taarten met aardappel bouillon
Als je vasten te oefenen, dat is geen reden om jezelf te ontkennen de gastronomische geneugten van de kleine.Echter, de mogelijkheid om het deeg op een aardappel bouillon koken voor taarten niet bogen van iedere vrouw.Daarom zorgvuldig onze recepten en kook heerlijke gebakjes bij ons:
- Peel vier middelgrote aardappelen, giet vier kopjes water en kook gaar.Een kopje bouillon afvoer in een diepe kom en giet de rest in de pan.
- aardappelpuree naar een toestand van aardappelpuree met de bouillon en reload.
- vier theelepels droge gist oplossen in een kom met een bouillon afkoelen en giet het mengsel in de pan.
- ingrediënten toe tot vier eetlepels suiker, twee theelepels zout en tien eetlepels plantaardige olie.Zeef de bloem (als die nodig is voor een dichte deeg), voeg gemalen zemelen of glasvezel.
- handen Kneed het deeg, bedek het met een handdoek en zet op een warme plaats, zodat het kan stijgen.Vergeet niet om druk uit het deeg met de hand, maar uiteindelijk weer moet bewegen.
Lenten taarten met aardappel bouillon kan worden bereid met een verscheidenheid aan vullingen.Bijvoorbeeld, met zuurkool, appel of jam.Merk op dat in dit recept krijg je een heleboel deeg, dus een deel van het, kunt u verpakken in plastic en stuur het in de vriezer tot de volgende keer.
Potato zrazy oven
aardappel pasteitjes, zrazy, pasteitjes en knoedels - een naam die verschillende landen dezelfde schotel hebben gegeven.Daarom laat de subtiliteit van hun decodering taalkundigen en ga naar de beschrijving van het recept.Om de aardappel gebak in de oven te maken, moet u:
- Zet een pan op het vuur, giet het in deze twee eetlepels plantaardige olie, giet een glas warm water en de lay-out 500 gram zuurkool.
- vulling Simmer, bedekt, tot het zacht genoeg is.Op het einde, aan het toevoegen van een theelepel suiker en een theelepel tomatenpuree.
- Zes middelgrote aardappelen, kook gaar, verwijder ze dan schil en puree.Voeg zout, peper en een lepel bloem.
- Kneed het deeg is dicht en verdeel het in gelijke ballen (ongeveer 50 gram).
- Flatten elk werkstuk, lag in het midden van een theelepel vullen en vorm round gebak.
zrazy Bak in de oven op een bakplaat, gelegd door perkament.Wanneer ze klaar zijn, toe te passen om de tafel met zure room saus.Om de saus te bereiden, mix zure room, gehakte knoflook, zout, peper en verse kruiden.
bladerdeeg gevuld met groene uien en ei
Weinig mensen kunnen weerstaan dit heerlijk en stevig.Vooral heerlijk wordt verkregen in het midden en einde van de zomer, wanneer het tijd is om nieuwe aardappelen.Recept:
- aardappel deeg voor taarten koken 600 gram gekookte aardappelen, twee eieren, twee eetlepels bloem, zout en peper.Sluit de ingrediënten, en dan peremesite hun handen op het werkoppervlak van uw keukentafel.
- Voor de vulling hakken drie gekookte eieren, hak met een mes bos groene uien en dille.Voeg zout en meng de ingrediënten.
- Vorm het deeg en vullen taarten, rol ze door de bloem en bak ze in een pan aan beide zijden.
klaar gerecht Serveer met yoghurt of zure room.
aardappel pasteitjes met champignons
Als je houdt van de geurige bospaddenstoelen, moet u proberen om ze voor te bereiden op dit recept:
- Bereid aardappeldeeg volgens een van de hierboven beschreven recepten.
- Voor de vulling, neem 250 gram geschild, gesneden en gebakken met uien wilde paddestoelen.
- Vorm kleine koeken van het deeg, zet in het centrum van de vulling en de vorm van deze taarten.
Fry aardappel pasteitjes in plantaardige olie en serveer warm.
aardappel taart met appel vullen
Dit gerecht is zeer snel en gemakkelijk gekookt, en het resultaat is heerlijk.Het recept is dit:
- Crush tot een staat van aardappelpuree 450 gram gekookte aardappelen.Voeg het zout, peper en twee eetlepels gesmolten boter.Sluit vervolgens de aardappelen met een glas van tarwemeel en kneed het deeg is niet te strak.
- Drie appel schillen, verwijder de kern, snij ze in dunne plakjes en besprenkel met citroensap.
- Verdeel het deeg in vier stukken en rol elke cirkel.
- In het bakken, de laid papier ovenschaal, leg twee stukken, zetten ze de boter, snijd ze in dunne plakjes en appelvulling.Strooi suiker oogsten, bedekken hun ronden te gaan en Pinch randen.
Bak cakes gaar, elke pre-doorboord op verschillende plaatsen met een vork.
Zeppelins
Dit gerecht Litouwse keuken is zeker proeven en uw gezin.Om goed te koken, lees aandachtig de instructies:
- Neem twee kilo aardappelen, schoon schil en verdelen in vier delen.Een deel van de kook gaar en gehakt.De overige drie delen van het rooster op fijn rasp.Druk rauwe aardappelen en sluit deze aan op jam.
- Wacht aardappelsap afwikkelt, en laat vervolgens de vloeistof uit de pan zonder contact met de bodem van het resterende zetmeel.
- Connect zetmeelaardappelen vulling, meng, voeg zout en peper.Als je alles goed hebt gedaan, het resultaat is een dicht en elastisch deeg.Voor het vullen van
- verbinden gescrold vlees, gesnipperde ui, knoflook, peper en zout naar smaak.
- Natte uw handen met koud water, neem een handvol van de aardappel massa en de vorm van haar taart in een halve centimeter dik.Doe de vulling in het midden en Pinch randen.
- in een ruime pan water aan de kook, voeg om het een paar laurierblaadjes en geurige peper erwten.Zachtjes lag in de knoedels en kook ze voor een half uur.
- Om de saus te bereiden, nemen 250 gram bacon (of spek), en snijd het vervolgens in blokjes.Bak het vlees met gehakte ui, en tot slot voeg een beetje room.
klaar gerecht regelen op borden en giet het vlees saus voor het opdienen.
Conclusie
Potato Patties - het is een heerlijke traktatie die zal houden alle leden van uw gezin.Lees onze recepten en koken met hen lekker en stevig.
