Quinoa is een wonder romp, die indruk met zijn verbazingwekkende eigenschappen, en door de manier, is een ideaal onderdeel van een dagelijkse voeding!
Wat is quinoa?
Quinoa - een rijst quinoa, dat is een jaarlijkse kruidachtige plant die behoort tot het geslacht pigweed.Quinoa is zeer oude oorsprong bovendien quinoa is lang beschouwd als een van de belangrijkste levensmiddelen van de indianen.De beschaving van de Inca's quinoa is een van de drie belangrijkste producten, zoals aardappelen en maïs.
substantieel deel
In Quinoa bevat meer eiwitten dan enige andere graangewassen - priblizitelno16,2%.Vergelijk bijvoorbeeld: rice bevat - 7,5%;gierst - bijna 10%;Tarwe - 14%.Trek uw eigen conclusies!
Wat betreft de samenstelling van de quinoa, dan kunnen we zeggen dat het dicht bij de samenstelling van de melk eiwitten (bestaande uit Quinoa is ook te vinden methionine en cystine), en aminozuren is goed in balans.Bovendien quinoa bevat en koolhydraten (38%), vetten (5%), cellulose (62%) en voldoende vitaminen en mineralen.
Eigenschappen quinoa
belangrijkste onderscheidende kenmerk van quinoa is dat het de smaak van voedsel waarmee het wordt bereid.Dit is wat de oorzaak van het hele scala van zijn breed gebruik - gebruikt voor salades en allerlei gerechten, voor desserts en granen, enz.By the way, zelfs gemaakt van quinoa meel, wordt het bakken vervolgens toegepast deze of andere producten.Degenen die nog steeds bang om deze geweldige romp proberen, zeggen dat quinoa heeft een zeer lichte, delicate textuur en milde grazige smaak.
paar tips
• Om de smaak van het eindproduct quinoa was nog meer verfijnd en aangenaam, is het raadzaam dat de pre-bakken in boter of plantaardige olie gewone (maar je kunt doen zonder olie).
• Quinoa is zeer bederfelijke en krijgt een onaangename smaak, dus het moet worden bewaard in een koelkast en slechts heel kort.
En tot slot zou ik willen opmerken dat op dit moment in Rusland quinoa, helaas zeldzaam.Dus als je echt krijgen om haar te zien in de verkoop, de aankoop van het onmiddellijk zonder na te denken voor een minuut!Het is de moeite waard!
salade met quinoa, bieten en kaas
Neem 125 ml van quinoa, bieten, 100g fetakaas, 3 pen groene uien, olijfolie.Cook grutten met zout in een verhouding van 100 gram quinoa glas water, kook de bieten afzonderlijk, laat producten afkoelen.Ui, kaas en bieten in kleine blokjes gesneden, voeg de gerst salade en breng op smaak met olijfolie.
artikelen Bron: spletnicam.ru
