Fel oranje ballen met een aangename, zoetzure, smaak en het aroma van het goddelijke - een favoriet winter dessert.Nou ja, hoe kun je niet van hen houden!Maar Mandarin - is niet alleen lekker, maar ook zeer nuttig fruit, die vele waardevolle kwaliteiten heeft, en dus vond de toepassing niet alleen in termen van de gastronomie, maar ook in andere gebieden van ons leven.
Maar natuurlijk, in de eerste plaats, we houden van de smaak van mandarijnen!
Mandarin - "perfect" citrus
Oordeel zelf, zoete, bittere smaak die geen suiker is 7% meer dan in sinaasappels, schil gemakkelijk gescheiden van de melkklieren, zijn er rassen van pitloze mandarijn, niet verslechtert tijdens langdurige opslag,Zo blijft voor alle vitaminen en bevat geen nitraten.Maar de inhoud van vitaminen, waardevolle zuren en sporenelementen kan gemakkelijk worden opgenomen in de categorie van de kampioenen!In mandarijn en bevatten foliumzuur Beto-caroteen, kalium, magnesium en calcium, vitamine C, D, B1, B2, A, D, K.
By the way, het eten is aanbevolen om de hele mandarijn gebruiken - met witte mesh bevatten glycosiden - stoffen die de bloedvaten te versterken.Ja, en het is niet noodzakelijk weggooien schil is ook erg nuttig vanwege het gehalte aan essentiële oliën, organische zuren, flavonoïden, vitamine C, caroteen.De drank wordt gemaakt van de bouillon en honing mandarijnschil, verbetert de productie van maagzuurafscheiding en stimuleert de spijsvertering en slechts zeer smakelijk.En toch
van mandarijn schillen kan maken heerlijke gekonfijte perfect vervangen alle snoep.De belangrijkste toepassingsgebied van mandarijnen - fruitsalades, jam, compote en gelei, maar niet alleen!Ze kunnen het goed met een verscheidenheid aan groenten, rijst, vlees en vis, zodat het kan worden gebruikt als ingrediënt van mandarijnen en diverse salades en warme gerechten.
Mandarin - arts
Mandarijn wordt op grote schaal gebruikt in de geneeskunde.Mandarijnen toename van eetlust, verbeteren van de stofwisseling, gebruiken voor beriberi en als een effectief middel tegen astma.
- Een glas mandarijn sap in de ochtend - goed en smakelijk remedie voor het reinigen van de longen en de bronchiale slijm.
- Vers mandarijnschil wordt gebruikt bij de behandeling van braken, buikpijn, diarree en bronchitis en gedroogd - kalmeert het centrale zenuwstelsel en verlengt de werking van pijnstillers.Een afkooksel van mandarijn schillen helpt bij bronchitis en tracheïtis, het verzacht en heeft een hoest slijmoplossend actie.
- Mandarijnen kan worden gebruikt als een bloedstelpende, en ze effectief zijn voor symptomen van toxiciteit bij zwangere vrouwen.Genoeg om een paar plakjes en mandarijn verlaat misselijkheid eten, buikpijn kalmeren.
- mandarijnen en mandarijn sap gevolg phytoncide eigenschappen antimicrobiële werking, dus effectief dysenterie, andere ziekten van het maagdarmkanaal, vergezeld van diarree.
- Phytoncidal eigenschappen sap van de mandarijn tot uiting in de behandeling van huidziekten - vers sap doodt sommige schimmels, waaronder die van invloed zijn de nagels.Herhaalde wrijven in de nagels en huid sap of plakjes mandarijn schil doodt de schimmel is niet slechter dan vele gespecialiseerde zalven.
Mandarijn - een dunne taille
mandarijnen als een caloriearm dieet en de vruchten die ze veilig kunnen eten van grote hoeveelheden (als er geen allergieën en andere contra-indicaties), is het niet de angst voor de figuur!Pulp Mandarijn bestaat uit ongeveer 89,7% van het water, en afhankelijk van het suikergehalte (7-12%) van hun calorie varieert 38-45 kcal per 100 g
Maar dat is niet alles, niet zo lang geleden, wetenschappers uit het ZuidenKorea gevonden dat het gebruik van mandarijnen bijdraagt tot zwaarlijvigheid verminderen en vermindert de lever vetophoping in de buik.Het experiment betrokken obese studenten.Studies hebben aangetoond dat kinderen die mandarijn sap dronken dagelijks verloren meer gewicht verliezen dan mensen die niet drinken sap.Andere voorwaarden - dieet en lichaamsbeweging waren hetzelfde.
Er is nog bemoedigende resultaten van experimenten met knaagdieren blijkt, mandarijn concentraat injectie leidt tot het verlies van de helft van de vetophoping in de buik.Natuurlijk, direct de resultaten van experimenten op dieren over te dragen op de mens is niet helemaal correct, maar er was iets in het ....
alleen in een poging om gewicht te verliezen, niet overdrijven, vergeet niet dat citrusvruchten zijn een van de sterkste allergenen, naast hun misbruik een negatieve invloed op de spijsvertering en de nieren kunnen hebben.Degenen die lijden aan gastritis, maagzweren, enteritis, cholecystitis, moet voorzichtigheid worden betracht bij het gebruik van mandarijnen en voldoen aan de maatregel.
De geur van mandarijnen ...
wonder, mysterie, sprookjes, sneeuw, kerstboom en de goede stemming!Het moet beginnen met mandarijn schil te reinigen, bovendien op elk moment van het jaar, en adem de dunne, zoet, unieke smaak, we mentaal te verplaatsen in de sfeer van het nieuwe jaar vakantie - dat deze "time machine" gaat!Zelfs voor dit alleen kan houden mandarijnen!
En het ding, het verbazingwekkende effect van geur - in de essentiële olie van mandarijn, die zo rijk is in zijn sinaasappelschil.Het is heel bijtend en verandert zijn eigenschappen afhankelijk van de temperatuur en zonlicht - en kan brandwonden veroorzaken.De structuur van deze olie omvatten α-limoneen, citral, aldehyden, alcoholen, antranilzuur methylester.De combinatie van deze componenten en geeft een mandarijn olie, vruchten, bladeren en jonge scheuten een eigenaardige geur, die de stemming verheft, geeft levendigheid.En kijken naar deze vruchten is een genot, fel oranje ballen geven ons een gevoel van vreugde, verrukking, opgetogenheid!
Artikelen Bron: mycharm.ru
