Eiwit: de samenstelling van de prijs.

iedereen weet dat eekhoorns - basiselement materiaal, dat betrokken is bij de constructie van de cellen van het menselijk lichaam.Een eiwit op hun beurt zijn de eiwitten die spiergroei te bevorderen.Daarom atleten - de grootste verbruikers gebruik van een sport-eiwit, geproduceerd in de vorm van een droog poeder.

name "eiwit" komt van het Griekse protos, vertaald als "de eerste, de meest belangrijke."

eiwitten niet alleen belangrijk voor spiergroei, als de belangrijkste bron van energie en kracht.Ze bevorderen ook herstel van de spieren na het sporten.

Wat is een eiwit

Wat is Protein?De samenstelling van de enkelvoudige stof.Dit eiwit concentraat, bijna 100% van het droge mengsel.

verkregen eiwitten voor de productie van eiwitten uit normale gewone producten:

• wei verschaft weiproteïne (isolaat, concentraat);
• melk - caseïne;
• ei produceren ei-eiwit;
• soja - soja;
• rijst;
• meerdere componenten (mix van verschillende soorten).

poeder productieproces is dat van de voeding gedrukt vet, water, koolhydraten en andere onnodige componenten, waarbij verkregen wordt een eiwitpoeder en concentreer.Door het type eiwit grondstof wordt onderverdeeld in flora en fauna.Voor het gebruik eiwitpoeder is een eiwit schudden.

Wie heeft er een geconcentreerde eiwit

Sinds het eiwit - een samenstelling die slechts een geconcentreerde eiwit, volgt dat alle andere kwaliteiten heeft hij niet bezit.Dat wil zeggen, het is als een gekookt ei-eiwit.Dit roept de vraag op of de sporter is veel spiermassa wijzerplaten als een grotere hoeveelheid gekookt eiwit verbruikt.

antwoord is duidelijk: natuurlijk niet.Van de eenvoudige toepassing van spiereiwitten als voedsel zelf niet groeien.Veel hangt af van de voorwaarden van de opleiding voor de spieropbouw en de ervaring van de atleet.

alle voedingsstoffen die het lichaam nodig, in een normale voeding in voldoende hoeveelheden.Daarom beginners verwelkomen eiwit is absoluut niet nodig, zolang hij niet aan het werk gaan met gewichten verhoogd, meer dan honderd pond.Dan zijn lichaam en moeten grote hoeveelheden eiwit te accepteren.Dit zal niet eerder dan in een jaar van systematische training gebeuren.

Maar die bodybuilders die voortdurend en voor een lange tijd bezig zijn, als gevolg van het harde werk van de spieren die het toevoegingsmiddel nodig is.Het kan worden gecombineerd met de ontvangst van anabole middelen om tekortkomingen van aminozuren in het lichaam voorkomen.

Vormen en wijze van het maken van eiwitten

begint het ontvangen van geconcentreerde eiwit atleten zich afvraagt: "Hoe de beste set voor het eiwit in de spiermassa van de verscheidenheid van haar soort kiezen?"Leveranciers

voedzame eiwitten uit natuurlijke voedingsmiddelen zijn ongetwijfeld rundvlees, vis, eieren, gevogelte en zuivel.Maar eet de hoeveelheid voedsel die u wilt het eiwit in het lichaam is actief betrokken bij een atleet te produceren is simpelweg onmogelijk.En hier om de hulp van eiwit shakes die zijn gescheiden van proteïne poeder.

zijn keuze van een bepaald type van training is afhankelijk van de voorwaarden en de doelstellingen van de atleet.

Eiwitten zijn onderverdeeld in de volgende types:

1. Milk.Het wordt verkregen door het verwijderen van vet en lactose in de melk door filtering.Hierbij zijn er twee componenten: caseïne en wei.
2. Wei-eiwit.De samenstelling van het poeder verkregen serum filterproces.Dit type additief oplosbaar in water, direct gedigereerd snel leveren essentiële aminozuren naar de spieren.Poeder dat 70% eiwit, genoemd concentraat, ongeveer 90% - isoleren meer dan 90% - het hydrolysaat, dat wordt geproduceerd door hydrolyse van vorige soort.Hoe hoger de concentratie, hoe hoger de verteerbaarheid en verteringssnelheid van het poeder.
3. caseïne.Het vertegenwoordigt micromicelles (sferische deeltjes) is niet oplosbaar in water, zeer langzaam geabsorbeerd door het lichaam.Vandaar langzamer en uitvoer daarvan, waardoor de bescherming functie van spierafbraak uitvoeren.Geproduceerd door fijne filtratie en de toetreding van natrium, calcium en kalium.Afhankelijk van de samenstelling verdeeld in een micellaire proteïne hydrolysaat, natrium, kalium of calcium caseïnaat.
4. Egg Protein.De samenstelling is identiek aan het eiwit van de eieren, die veertig verschillende mineralen, en veel aminozuren en bevordert spiergroei.Wei wordt langzaam verteerd, maar sneller dan caseïne poeder.
5. Soy, die wordt beschouwd als perfect, omdat de inhoud van essentiële aminozuren.Het is ook rijk aan arginine en glutamine snel verteerd.
6. Rice.Dit poeder werd bereid door malen van bruine rijst, meer gescheiden vezels en koolhydraten, wordt het preparaat gefiltreerd.Het verkregen poeder bevat ongeveer 90% eiwit, wordt snel geabsorbeerd.

Hoe supplementen

receptie eiwit is afhankelijk van de methoden van de opleiding te nemen, dus het heeft zijn eigen kenmerken: raden

1. melkpoeder eten meestal 's nachts en tussen de maaltijden.Dit komt door het feit dat caseïne langzaam verteerd, waardoor de spieren worden gevoed door aminozuren sequentieel.
2. Door de hulpdiensten verwerking van wei-eiwit is goed te gebruiken voor en na school voor de snelle levering van micro-elementen spieren.
3. caseïne-eiwit wordt gecombineerd met serum, genomen na de oefening.Dit wordt bereikt door spiergroei.En het voorkomt dat ze ontvangen van het uiteenvallen van het poeder voor het slapen gaan.
4. Voor degenen die lijden aan lactose-intolerantie of allergie voor melkeiwit, eipoeder is goed.Ook geschikt voor mensen die gewoon niet de smaak van eieren.
5. Sojabonen voor degenen sporters die willen spieren op te bouwen, maar wil geen dierlijke eiwitten te nemen.Het wordt aanbevolen om een ​​soja-eiwit na een training en voor het, door gecombineerd gebruik van wei en caseïne.
6. voor en onmiddellijk na de krachttraining wordt aanbevolen om rijst eiwit te gebruiken.Het is geweldig voor vegetariërs, goed vermengd met weipoeder.

Mixes eiwitten

Voor de meest zinvolle en effectieve eigenschappen van poeders wordt aanbevolen om een ​​mix van verschillende soorten eiwitten te produceren.De optimale samenstelling van deze cocktails combineert zowel de bouw en herstellend effect op spierweefsel.

meest voorkomende mengsels zijn:

• concentreren Whey Isolate Plus is geschikt voor de opvang voor en na schooltijd.
• Wei isolaat Plus hydrolysaat, snel verteerd, de prijs is iets hoger dan de rest.Aanvaard als de vorige.
• mengsel van wei en melk eiwit.Goedkope eiwit met gunstige eigenschappen van zowel wei en caseïne.
• Mix caseïne en wei.Deze samenstelling is het verst efficiëntie op ieder moment.
• met poeder, bestaande uit caseïne, wei en soja.Het is duurder dan andere verbindingen, die wordt gerechtvaardigd door zijn eigenschappen.Het wordt aanbevolen om het te ontvangen, ongeacht de training.
• Mix eieren, caseïne en wei.Goede atleten niet regelmatig drinken om eieren te eten, het combineert vele nuttige eigenschappen.
• Mix - plantaardige eiwitten.De samenstelling van dergelijke kunnen worden geconsumeerd atleten die allergisch voor eieren en melk: het kan eiwitten, rijst, soja en zelfs hennep bevatten.Het leidt tot de normale productie van stikstofoxide en normaliseren bloedtoevoer naar het spierweefsel.

Welke eiwit kiezen

sportvoeding industrie heeft tientallen fabrikanten.Het grote verschil tussen het effect op de spieren van drugs zijn vervaardigd, ondanks een verscheidenheid aan kleurrijke dozen, kosten, reclame en overtuiging consultants.Ze verschillen alleen in de smaak, het eiwitgehalte per eenheid poeder en additieven vitaminen.De laatste, overigens, niet gerechtvaardigd is, zoals we al hebben aangetoond dat het beste effect wordt gegeven vitaminen, indien afzonderlijk genomen.

populariteit onder de atleten zijn eiwitten zoals buitenlandse fabrikanten als Weider, Mongolië, Optimum Nutrition, Syntrax, ALLMAX Nutrition, CytoSport, Dymatize Nutrition, BSN.Maar gebruikelijker van - eiwitten Gold standaard (Optimum Nutrition), behoort tot de laatste generatie van geproduceerde eiwitten.Het bevat een optimale concentratie van de werkzame stoffen is goed uitgebalanceerd, gemaakt van wei.

Vergeet niet dat de belangrijkste taak van het eiwit is een tekort aan eiwitten in de toenemende druk, zo niet genoeg van hen is afkomstig uit natuurlijke voeding.Veel atleten proberen om alleen biologische voedingsmiddelen te consumeren, omdat ze stoffen en sporenelementen bekend om het lichaam bevatten.

kunnen worden gebruikt als additief en eipoeder, die wordt gebruikt in de zoetwarenindustrie, maar ook een goede eiwitconcentraat.

populaire Russische merk van eiwit vertegenwoordigd door Ironman, Fabrikant - ". ART moderne wetenschappelijke technologie" LLCEn hoewel het is het enige bedrijf dat high-level technologie gebruikt voor de productie, leiderschap geeft zelf toe dat nog steeds achterblijft bij de Europese en Amerikaanse fabrikanten.

Products tiental overige binnenlandse fabrikanten, zoals "Fortogen", "Aktiformula", "Junior", "Atlas", "Hercules", uitgevonden door veel minder.

ook onder de atleten, gewichtheffers, er zijn mensen die liever te gebruiken als een extra eiwit zuigelingenvoeding - dit zuigelingenvoeding wordt gebruikt voor het voeden van baby's tot vijf maanden oud, met de toevoeging van cacao voor de smaak.Dit omvat de goede koolhydraten, eiwitten, vitaminen en effectieve kwaliteit, omdat het bijna identiek aan moedermelk.Dit mengsel vertegenwoordigt de kwaliteit en goedkope eiwit.

populariteit vervaardigd geconcentreerde eiwitten is dat het poeder om het gewenste resultaat te bereiken moet eten minder dan conventionele producten nodig zijn voor hetzelfde doel.Maar niets kan goede voeding te vervangen, moet supplementen daarom slechts de helft van het dieet.

eiwit voor de spieren.Voordelen en nadelen

belangrijkste functies van eiwitten voor spierontwikkeling zijn de (groei) en restauratie (behoud) van spierweefsel.Daarnaast is de proteïnesynthese direct De structuur van de cel zelf.En het belangrijkste - is supply het lichaam energie nodig voor de atleet, en aminozuren.Bijgevolg voor deze functies, moet hij worden goed geabsorbeerd.

dit alles gegeven, wordt erkend dat de beste eiwitten voor spiermassa set - wei.Daarnaast is een caseïne, omdat het beschermt de atleet uit spierafbraak tijdens de slaap.

Vaak rijst de vraag, of de schadelijke eiwitten.Aangezien dit is gewoon een normaal eiwit niet aanwezig is.Schadelijk erkend door zijn eigen risico.

Het dieet semidesyatikilogrammovogo normale menselijke calorie behoeften zijn over het algemeen gelijk aan 2500 calorieën per dag, de eiwitten zijn ongeveer 100 gram - is 410 Kcal.

Menu sporter actief betrokken bij hetzelfde gewicht moet omvatten tot drie extra gram eiwit per kilogram lichaamsgewicht, dat wil zeggen het totaal van 175 kreeg hij tot 275 gram eiwit, dat is 1128 Kcal en 3000 Kcal in totaal dag te eten.

Als een gewoon persoon of een beginner atleet die verhoogde consumptie van eiwit niet noodzakelijk, zal nog steeds gebruiken, het gebruik van het eiwit zou zijn voor hem twijfelachtig.Het is beladen met negatieve gevolgen, zoals:

• overgewicht en gerelateerde problemen;
• met onvoldoende inname van water mogelijk uitdroging;
• verstopping van het nierbekken;
• versnelling van urolithiasis;
• kan pijn in de maag gebied.

De conclusie is dat eiwitten kunnen worden genomen, maar dat er geen bijwerkingen, is het noodzakelijk om te voldoen aan de toelaatbare grenzen.

cost eiwit

cost proteïne hangt af van de biologische waarde - Percentage verteerbaar eiwit: in plantaardige eiwitten is kleiner dan die van dieren.Bijgevolg zal de plantaardige eiwitten goedkoper.

ook invloed op de wijze waarop het eiwit wordt gemaakt.Price poeder verkregen door microfiltratie (ISO) boven het concentraat.Een hydrolysaten die zijn verkregen door enzymatische behandeling, zijn nog duurder.

Om de kosten van het product tot 10% te verminderen, veel fabrikanten gemengd met concentraten isolaten.

kosten eiwitpoeder, en hangt ook af van de geadverteerde merk, hier speelt de rol van vertrouwen en genegenheid consumenten.

Russische eiwitten voor binnenlandse consumenten is het goedkoopste product (bijvoorbeeld de eerder genoemde "Atlas" kosten van 250 roebel per 1 kg), maar zelfs dat niet toe te voegen aan zijn populariteit.Alle materie in het productieproces: het blijkt lage concentratie poeder of een mengsel van goedkope ingrediënten.

De keuze is aan de koper.Echter, het feit is dat sommigen de voorkeur goedkope poeders en anderen geloven dat de babyvoeding vermengd met poedermelk, past veel beter dan goedkope eiwit mengsel.

bij het nemen van eiwitten

Het belangrijkste voordeel van het eiwit en de efficiëntie in het gebruik van de val tussen de maaltijden.En terwijl het eten van het menu kan worden aangevuld met eiwit Badami samen met eiwitrijke natuurlijke dieet.

Onder de atleten, zijn er bepaalde termijnen ontvangen eiwitsupplementen.De regels zijn:

• ochtend moeten wei-eiwit te nemen, want na een nacht van spieren zijn in een katabole toestand;
• tussen maaltijd snacks nuttig caseïne-eiwit als gevolg van de trage verwerking - hij bijvullen spier;
• voor een half uur na school aan een cocktail van gevriesdroogde eiwit te drinken;
• slapen gaan perfect wei-eiwit.

Hoe maak je een eiwit in het huis

Om een ​​proteïne shake te maken, moet u veertig gram eiwit poeder toe te voegen in een paar glazen sap, water of magere melk en daarna grondig mengen.Bewaar deze cocktail is niet meer dan twee uur toegestaan.

Voor een goede opkloppen poeder cocktail een speciaal apparaat in de vorm van een kop met een mesh inzetstuk voor betere breaking brokken - shaker.Plaats in container benodigde componenten, het vereist intense schudden een paar minuten.Het blijkt perfect slagroom, gladde cocktail.

Maar er is een andere optie: er is niets beter, hoe je een eiwit te maken van natuurlijke producten op hun eigen.Dit zal een blender en de ingrediënten voor het mengen vereisen.Sommige van de recepten zijn als volgt:

1. Melkpoeder - 3 el.l, gelatine -. 15 g, 3 eieren, sap -. 2 el, 1 eetl.l.honing.
2. Low-fat cottage cheese - 4 eetl.l, Eieren -.. 2 stuks, sap of melk - 400 g, een vrucht ijs.
3. yoghurt - 50 g, melk - 200 g crème - 80 g, een banaan, havermout - een half kopje.
4. melk - 2 eetlepels, IJs -. 100 gram, een ei en een stuk fruit.
5. Bosbessen - 80 g crème - 100 g cacao - 1 eetl.l melk -. 400 g
6. chocolade (cacao) - 30 g magere kwark - 50 g, sinaasappelsap -. 1 eetlepel, een halve banaan.
7. Cheese - 250 g, twee bananen, yoghurt - een halve liter, jam of siroop - 150g

Zo kunt u gemakkelijk te bereiden zelfgemaakte eiwit.De prijs zal laag en smaak zijn - altijd op de top, omdat u een verscheidenheid van uw favoriete fruit kunt toevoegen.Mee naar huis nemen een proteïne shake is handig in plaats van het ontbijt en voor het slapen gaan.