Meatloaf met groenten - een universele gerecht.U kunt tijdens de week voor het diner koken, of toe te passen voor de vakantie tafel als een snack.Wij bieden u verschillende opties voor dit gerecht.Kies een van hen en beginnen met een culinair meesterwerk te creëren.
Recept "Roll vlees met groenten en paddenstoelen»
food set:
- twee wortelen;
- 700g gehakt (varkensvlees + rundvlees);
- pickles - 2 stuks;
- 130 g kaas;
- twee bollen;
- 250 gram champignons;
- 3 eieren;
- plantaardige olie;
- specerijen.
praktisch gedeelte:
1. In een kom zet de vulling.Voeg rauwe eieren in.Zout en peper.Meng de ingrediënten.
2. Reinig en slijpen de ui en wortel.Bak in een pan met olie.
3. Was de champignons en snijd ze in blokjes.Bak in een aparte pan.
4. We verspreiden de vulling op de plastic verpakking, bestrooi met geraspte kaas (50 g).Bovengronds leggen eieren, champignons en komkommers.De laatste laag wordt geraspte kaas (50 g).
5. Draai uit al deze rol.Stort je op een ovenschaal.De koppelingen moeten onderaan.Bestrooi met de resterende gehaktbrood met groenten resten van geraspte kaas en stuur het in de oven.Bereidingstijd - 50 minuten (op 180-graden en).
klassieke recept
Ingrediënten:
- 3 eetl.l havermout;
- twee bollen;
- 500 gram gehakt;
- groene uien;
- twee wortelen;
- 3 eieren;
- specerijen.
Gehaktbrood met groenten (recept met foto's en instructies):
1. Laten we beginnen met de verwerking van uien.Gereinigd en gewassen.Dan, droog ze en snijd ze in het vlees.Wortel versnipperen op een rasp.Groene uien kan gewoon hakken mes.
2. Doe het gehakt in een kom.Zout en peper.Voeg de havermout.Giet een rauw ei.Dit is nodig om een homogene massa te verkrijgen.
3. Nu overgaan tot de voorbereiding van de vulling: kook hardgekookte twee eieren, koel hen, zuiveren en hak ze fijn.
4. In een kom sturen we het gebroken ei en ui.In een andere kom zetten geraspte wortelen.
5. We namen de plastic verpakking.We verspreiden de vulling gelijkmatig worden verdeeld.We moeten een kleine rechthoek te krijgen.Over vulling zet ei-ui vulling.De laatste laag wordt geraspte wortelen.
6. De resulterende rechthoek is uitgeschakeld in een gladde en mooie roll.We zetten het op een bakplaat en stuur in de oven.Kooktijd roll - 30 minuten (bij 80 graden).Eet smakelijk!
Gehaktbrood met groenten voor een paar
catalogus (op basis van 10 porties):
- 50 g walnoten;
- bundel van koriander;
- een wortel;
- 500g gehakt Turkije;
- Provençaalse kruiden;
- een ui;
- 50 g kaas "Parmesan";
- medium appel;
- specerijen.
kookproces:
Stap № 1. Wis de appel en ui.Snijd ze in blokjes.U kunt vermalen in een blender aan de staat puree.
Stap № 2. In de kom lay-out van de vulling.Voeg gehakte appels en uien.Zout en peper.Meng de ingrediënten.
Stap № 3. Sla de kaas over een grote rasp.Dus doe een wortel.
Stap № 4. Verwijder de moeren en bak ze in een koekenpan, de minimale vlam.We krijgen ze en wrijf linnen servet.Dit wordt gedaan om te schillen vertrokken.Vervolgens de moeren in een mortier gemalen.
Stap № 5. uitgespreid op een tafel mouw voor het bakken.We verspreiden de vulling in de vorm van een rechthoek.De dikte van de laag moet 1,5 cm.
Stap № 6. Strooi de geraspte kaas vulling.Dan zijn er lagen: wortelen, gehakte verse kruiden en gehakte noten.
Stap № 7. Met de hulp van de film voorzichtig uit te schakelen roll.Verpakken, die de huls voor het bakken aan de zijkanten.
Stap № 8. Gehakt groenten zetten Sudoku stoomboten.Kook 40 minuten.
Stap № 9. We krijgen ons voedsel.Weggesneden een onderdeel van het pakket en geven aan het sap af te tappen.Verschuiven de rol mouw op een schone bakken.Strooi Provençaalse kruiden en specerijen favoriet.
Stap № 10. Warm roll omslag in plastic folie.Eenmaal afgekoeld, is het noodzakelijk om deze te verwijderen in de koelkast gedurende 3 uur.En het beste - om te vertrekken op de hele nacht.
Stap № 11. Voor het serveren om een film te schieten met de afgewerkte gekoelde roll en snijd het in grote aandeel.
Conclusie Nu weet je hoe je een gehaktbrood met groenten te maken.Het kan pittig, kruidig en geurig zijn.Alles hangt af van het recept en aanvullende bestanddelen.Roll geserveerd in een warme en gekoelde.
