Muscat wijnen kan met recht worden beschouwd als de oudste dranken, want zodra hun aroma en delicate smaak genoten door de oude Grieken en Romeinen.Het werd bewaard in grote potten van klei, het gieten van wijn naar de overblijfselen van de oude.Vanwege het hoge suikergehalte en een natuurlijke vesting van de wijnen waren zeer lange tijd bewaard zonder verlies van zijn uitstekende eigenschappen.Ze werden gehonoreerd aan de balie, een aangename geur en smaak van rijpe verse bessen, wordt opgeslagen in de voltooide wijn.
In XII - XIII eeuw de cultuur van Muscat is wijdverbreid in het zuiden van Frankrijk.De priesters geleerd om Avignon van Muscat rassen zoals prachtige wijnen die zelfs paus Clemens VI, in 1348, kocht een van de wijngaarden.Sinds nootmuskaat in deze regio nog steeds draagt de naam van de "nectar van de priesters."In 1828 begon het te nootmuskaat te produceren op de zuidelijke kust van de Krim.En heel snel ze hebben opgedaan wereldwijde populariteit en won de harten van vele prominente mensen.
Muskaatwijn wordt gemaakt van de speciale muskaatdruif soorten die sterk zogenaamde muscat aroma ontwikkelt als gevolg van de aanwezigheid van specifieke verbindingen in de druif terpeen natuur.Hij is afkomstig uit Centraal-Azië en in het Middellandse-Zeegebied Griekse en Fenicische vissers werden geïntroduceerd.Gedurende duizenden jaren, is zeer gevarieerd en ontwikkeld, aanpassen aan verschillende grondsoorten en klimaat.Nu zijn er vele variëteiten van Muscat over de hele wereld en ze delen een liefde voor de hitte, de warme zuidelijke zon.
Er zijn drie belangrijke soorten muscat.Witte korrelige Muscat (Muscat Blanc Petits Grains) wordt beschouwd als de oudste, overleven vandaag.Van hem gingen vele variaties, zoals Moscato Canelli, Moscato di Frontignan, Moscatello Bianco, Moscatel Menudo, bruin Muscat en vele anderen.Even later verscheen hij op de muskaatdruif die optreden Muscat Roumain, Moscatel de Malaga, Zibibbo en nog vele anderen.En de derde - die in het departement Loire verscheen in 1852 - Masqat Ottonel (Muscat Ottonel).
algemene muscat variëteiten van grote verscheidenheid, en geen wonder verloren in hun verscheidenheid.Zodat dit niet gebeuren met een eenvoudige regel onthouden: alles dat heet Moscato (Moscato), Moscatel (Moscatel), Moskadello (Moscadello), Muskateller (Muskateller) en Muscadelle (Muscadel) is nootmuskaat.En dat alles wordt genoemd (let op de spelling eigenaardigheden) Muscadelle (Muscadelle), Muscadet (Muscadet) of Myuskarden (Muscardin) - lage kwaliteit van wijn of drank die simuleert aromatische smaak kwaliteiten van de muskaatwijn.
artikelen Bron: wineworld.ru
