Hvordan lage en svamp kake hjemme?Dette spørsmålet er ofte spurt av dem som ikke liker butikktyveri desserter, men foretrekker å bake dem selv.Det bør legges merke til at det er vanskelig i dette er ingenting.Spesielt siden det i dag er en utrolig variasjon av oppskrifter med som du enkelt kan gjøre noen delikatesse.Vi vil se på bare noen få påvist og enkle måter.
klassisk svamp kake matlaging hjemme
Denne oppskriften er kjent for mange husmødre.Men hvis du ikke vet det, vet du om det du kan for nedenfor.
Så, for utarbeidelse av smakfulle og overdådige kakene vi trenger:
- store kylling egg - 6 stk;.
- lys hvetemel - 2 kopper;
- sand sukker - 2 kopper;
- vanilje - legg valgfritt (5 g);
- brus spisestue (det er ønskelig å tilbakebetale 6% av th eddik) - dessert skje;
- fint iodized salt - en klype;
- vegetabilsk olje - 35 ml (til smøring av form).
Elting deigen
i strengt samsvar med alle kravene for etablering av en slik dessert du sikkert få en deilig og delikat hjemmelaget honningkake.Oppskriften for dets fremstilling involverer bruken av et stort antall egg.Med denne ingrediensen, kan du lage en pen frodig og myk kake.Men før det, bør eggene deles inn i hvite og eggeplommer, og deretter legge den siste delen av sukker og male alle gløde.Som for den andre delen av produktet, er det anbefalt å avkjøle, og hell liten klype jodert salt og slå med en stående fast skum, ved hjelp av en blander eller visp.
Etter denne prosedyren, må begge massene kobles sammen, legge til dem vanillin, lesket ss bakepulver og mel.Som et resultat, bør danne en væske og duftende deig.
bakeprosessen
Sponge cake hjemme kan bakes i ovnen, og i slike moderne enheter som multivarka.Vi bestemte oss for å bruke det første alternativet, siden ikke alle husmødre kjøpt av anordningen.Dermed er det nødvendig å ta en delt mold for baking, pensle den med olje (helst vegetabilsk) og hell alle tidligere knadde deig.Stek kaken i ovnen bør være ved en temperatur på 195-200 grader i minst 55-60 minutter.Etter kaken vil stige og brunet, bør den plasseres på et skjærebrett med bakepapir, og deretter avkjøles helt og skjær i 2, 3 eller 4 kaker (avhengig av tykkelsen på bakt produkter).
Nødvendige komponenter krem
Før du koker svamp kake hjemme, bør du tenke over hva krem til dessert du ønsker å bruke.Det vil avhenge av pålegg og smaken og mykhet av baking.Vi foreslår å bruke smør krem, siden det vil være mer øm kake og luftig.Til dette trenger vi:
- fløte 40% - 300 ml;
- melis - 1 kopp;
- mørk eller hvit sjokolade - 1.6 fliser;
- hage friske jordbær - 10-15 stykker.(bruk tilleggsutstyr).
Making deilig krem luft
å lage bløtkake hjemme, bør du ta den tunge fløte og slå dem grundig, gradvis vsyp melis.Som et resultat, bør du få en fantastisk snø-hvit masse og bulk.I tillegg anbefaler vi en egen bolle rist mørk og hvit sjokolade, så vel som i kaldt vann for å vaske hage friske jordbær, fjern stilken og skjær den i svært tynne plater ikke.
prosessen med å danne dessert
Hjemmelaget kake dannes svært enkelt og raskt.For å gjøre dette, ta et kutt sukkerbrød, sette en av dem på tortnitsu og rikelig pels med smør krem.For å gjøre dessert uvanlig smak og vakre utseende, fylle det er ønskelig å sette et jevnt lag plate av friske jordbær.Neste, du vil gjenta at alle kakene var i en stabel.Overflaten av kaken skal formes på samme måte olje krem, deretter strø med sjokolade spon.
Hvordan å bringe til bordet?
Nå vet du hvordan du skal lage en svamp kake hjemme.Legg merke til at etter dannelsen av desserten er anbefalt å plassere i et kjølekammer, hvor det er ønskelig å holde ikke mindre enn tre timer.Det impregnerte myk kake må kuttes i porsjonsstykker og servert til gjestene sammen med varm te.
Forbered svamp kake hjem med semulegryn
For å gjøre en slik uvanlig, men deilig dessert, trenger vi:
- semulegryn - 160 g;.
- store egg - 4 stk;.
- sand sukker - 200 g;.
- vanillin - 7 g;.
- olje frisk smør - 55 gram (for smøring av form);
- brus spisestue (det anbefales å tilbakebetale 6% av th eddik) - dessert skje uten slides;
- fersk melk 2,5% fett - 350 ml.
Cooking deig og kaker
Egg bør sterkt slå med sukker, og deretter legge dem til semule, spisestue lesket brus og vanilje.Bland alle ingrediensene sammen, bør de oppbevares i romtemperatur for en time og deretter plassert i en delt mold, smurte smør, og sende i ovnen i 15 minutter.Etter denne tid retter med brunet kjeks bør fjernes, og deretter jevnt helt på en fersk melk og bakt igjen for å sette en fjerdedel av en time.
Klar semulegryn kake bør kjøles direkte i form av kald luft.Videre anbefales det å nøyaktig kuttet i to deler.
Nødvendige ingredienser for å fylle
kremen av kjeks kan bruke alle.Vi anbefaler at du bruker på grunnlag av kondensert melk fylling, så det vil slå ut kaken er svært velsmakende og velduftende.For å gjøre dette, må du kjøpe:
- kremet frisk smør - 180 g;
- ukokt kondensert melk - standard bank;
- mørk sjokolade - 1,5 fliser.
Cooking Cream
For å gjøre dette stuffing bør myke opp smør, og deretter slo ham hardt med en mikser, gradvis strømme kondensert melk.Som et resultat, bør du få en deilig luftig krem.Du trenger også å male revet mørk sjokolade eller lage en glasur ved å legge til et par skjeer av melk.
Form en deilig kake
Til dessert viste seg vakker, bør ta spesielle tortnitsu og sette på henne semulegryn kake.Det krever masse fett med kondensert krem, og deretter lukke den andre delen av kjeks.Videre bør overflaten av kaken også sette stuffing, inkludert sidene, og dryss den med sjokoladebiter.Om ønskelig kan denne kaken ikke hell den varme glasuren.
riktig foring dessert
lære å lage en svamp kake hjemme, vet du.Nå vil jeg fortelle deg hvordan det skal fungere ordentlig.For denne desserten er nødvendig for å opprettholde dannet i kjøleskapet i minst 4 timer, deretter fjerne, skåret i porsjonsstykker og mate sine gjester på en skål med te.Bon appetit!
