Hver av oss er spesialist i landbruket, og slik at vi vet alt som er forbundet med det.Alle vet om nitrater, om sine fordeler og ulemper.Og faktisk, hva natriumnitrat?
formel av stoffet Nano3, andre navn - Sodium nitrat.I utseende er det et hvitt krystallinsk stoff, noen ganger med en gråaktig eller gul.Vannet løser opp også.Smaken er bitter-salt.Det forekommer naturlig som et mineral - chilensk nitrat.Nitrat hygroskopisk, smeltepunkt 308 ° C, utvidelse (koke) - 380 °.Sterk oksydasjonsmiddel frigir oksygen ved tilbakeløp.
Produser natriumnitrat syntese av ammoniakk og nitrogen i luften.Det finnes andre teknologier som mottar nitrat er basert på interaksjonen av forskjellige reaksjoner og nedbryting.Typer:
- A - til bruk i forandring når lodding og sveising av metaller;
- B - for etsning metaller og legeringer avklaring.
Butikknatriumnitrat må pakkes i flerlags papirposer.Kan transporteres med andre midler enn luft, kan transport og lossing ikke blandes med organiske stoffer for å hindre brann.
som det kalles, er natriumnitrat mye brukt i ulike felt av industri og jordbruk.I landbruket brukes som nitrogengjødsel på alle typer jord for vegetabilske avlinger (poteter, rødbeter), frukt og bær avlinger.Siden nitrat er en etsende visning av gjødsel, bruke det bedre i surt jordsmonn.Som gjødnings påført på jord i fjæren, kan brukes som gjødsel.Den positive effekt på planter har ikke bare nitrogen, men også natrium.
I industrien natriumnitrat brukes som:
- komponent løsning for beising av rustfritt stål rør;
- komponent av smøremiddel på valseverk i rustfritt stål rør;
- blekemiddel når matlaging glass;
- en oksidant i rakettdrivstoff;
- salt komponent kuldemedier.
I næringsmiddelindustrien nitrat anvendes som et konserveringsmiddel - E251.Det er nevnt at i 1397 nitrat ble brukt til å konservere fisk.Dette er på grunn av påvirkning av nitritt dannet fra nitrater, bakterier.Nitrat brukt:
- ved fremstilling av oster;
- ved utarbeidelse av kjøttprodukter.Nitrater er under påvirkning av mikroorganismer omdannes til nitritt, som har en beskyttende effekt på produktene, samtidig gi dem riktig lys farge.
Nitrater kan også brukes som en løsning.Kjøttet blir gnidd med en blanding av salt, salpeter, sukker og plassert under undertrykkelse.Den resulterende løsning ble dekket med kjøtt.
nitrat som et oksydasjonsmiddel som anvendes i den pyrotekniske sammensetning.I slike preparater, dens formål - å tilveiebringe oksygen forbrenningsprosessen.
nitrat anvendes i medisin som en vasodilator.I tillegg lindrer det intestinal kramper, fungerer som en motgift til cyanid forgiftning, og som et avføringsmiddel.
Imens nitrat for pattedyr regnes som et giftig stoff.I en dose på 180 mg / kg kroppsvekt av rottene dør halvdel.Når engasjert i forskning E251, ble det funnet at oppvarming til en temperatur over 120 ° C fører til dannelse av kreftfremkallende.
Studier utført av Verdens helseorganisasjon, det mulig å bestemme den tillatte daglige dose av nitrater til 3,7 milligram per kilo kroppsvekt.Dette skjer - når nitrater er i tykktarmen under innvirkning av mikroorganismer, de slår til nitritt og sistnevnte kommer inn i blodet, er hemoglobin omdannet til methemoglobin, som ikke kan transportere oksygen.
Innsending anses natriumnitrat.Hva er det der distribuert i naturen, som det viser seg, og der brukes i industrien;Det beskrev dens innvirkning på menneskekroppen.
