tidlig på våren, når snøen kommer ned den siste og alle rundt kommer til liv i våre skoger vises første sopp - morkler og linjer.Rynkete, med fantastisk smak, disse soppene har lenge vært dyrket i Russland.Det er legender, som sier at slike sopp bidrar til å bevare ungdommelighet.I tillegg har denne våren, "Snøklokker" nevnt i Berestovs charters at arkeologer funnet under Novgorod Cathedral of St. Panteleimon.De beskriver det faktum morkler og linjer for behandling av sykdommer som nærsynthet, langsynthet alder og andre øyesykdommer (av disse sopp forbereder en spesiell skjær).
I dag sopp linjer var også i laboratoriet.Med tallrike studier har bekreftet de terapeutiske egenskapene til disse fungi.De fant et stoff som ikke bare styrker okulære muskler, men også aktivt bidrar til å opprettholde åpenhet i øyet linsen.
Hvordan finne dem i skogen?Morels er en ganske stor sopp med klart atskilte ben og lue.Siste rynket og har ulike nyanser av brunt.På hele overflaten av hetten arrangert tvister.Det finnes to typer morkler - spiselige og koniske.Man kan skille dem ved formen av hetten: den første har en avrundet hat grå-brun med dype celler.Konisk hatt Morel utvidet minner avkuttet topplokket, i bunnen av hvilke hefter til benkanten.Dessuten er hatten mye mørkere enn spiselig Morel.
Sopp linjer er nære slektninger av morkler.Du kan skille dem samt en lue.Den har en uregelmessig form, og består av en flerhet av kaotiske folder.I utseende, ser det ut som hjernen.Fargen av hetten er mørk brun.Benet er tykkere enn for Morel.I tillegg er denne arten anses betinget spiselig.Ord mye vanskeligere å formidle utseendet av linjer og morkler.Bilder er mer informative, med deres hjelp identifisere sopp i skogen vil være mye enklere.Nå er det på tide å finne ut hvor de kan bli funnet.
Sopp morkler og linjer liker bosette seg på de stedene der det tidligere var en brann.Det er derfor svært ofte de kan finnes i stort antall i feltet, hvor det var skogbranner.De første morkler vises.De vanligste sopp opptrer i offentligheten og til varme steder - i glenner.Det må bli husket som den som de ikke vokse.Hvis en clearing synlig Morel, og sikkert det er et tall, du bare trenger et godt søk blant fjorårets dødt gress.
for uerfarne sopp plukkere må sies at disse typer sopp man har i kroppen hans toksin som giromitrin.I små doser, er det trygt, men i store har samme virkning som en blek sopp.Dette toksinet ikke mister sine egenskaper selv når koking og vasking.Mushroom inneholder dette stoffet - gyromitra.Morel - soppen som ikke inneholder en slik gift, så det er tryggere.Men til tross for dette, deres rå spise umulig, riktig behandling er nødvendig.En dyktig tilberedte retter - som morel som of the line - er ganske appetittvekkende og velsmakende.
