alle kjenner og elsker halva, men vet ikke om det er nyttig.I vårt land den mest populære oppskriften er basert på solsikkefrø.Så la oss se, hva er fordelene og ulemper av solsikke halvah.
historien om halva
I det siste, nemlig i det 5. århundre f.Kr., ble halva oppskrift oppfunnet i Iran.Ingen vet nøyaktig hvordan hun kom til Russland.En versjon sier at første gang hun dukket opp i Odessa, der hun ble en konditor å lage gresk-Kazi.Han var der en plante som dag produseres ca 800 kg av ulike typer halva, som med hell solgt ut over hele landet en søt tann.Kundene kan prøve honning, nutty, sjokolade, Karaite med mandler, sukker halva.Den andre versjonen av utseendet halva i vårt land er assosiert med selgeren Sviridov, som fortalte denne oppskriften kone, en gresk heter Medea.Jeg lurer på hva var fordelene og ulemper av solsikke halva i disse dager?Dessverre er svaret på dette spørsmålet nei.
I Østen, forresten, halva fortsatt eltes for hånd.I disse landene er det laget av nesten alle skrap produkter, blant annet mais, semule, hvete, gulrøtter, søtpoteter (yams).I Russland er det gjort mekanisk, og vi vet bare noen få av sine arter: valnøtt, peanut, safflower, sesamfrø, kombinert halva.Gjør en rekke produkter som bruker vanilje eller klar dyppet i sjokolade godbit.
oppskrift halva
oppskriften østlige søtsaker allerede for noen ikke en hemmelighet, slik at den ikke vet bare lat.Og likevel er det veldig enkelt: først, er den viktigste ingrediensen knust (frø eller nøtter), og deretter legge karamell og visp til eggedosis glatt.Hvis du vil lime smeltet i munnen og hadde en ideell fiber lagdelte strukturen i sirup ble det tilsatt en skummende agent (lakris rot).Alle ingrediensene er naturlige godbiter natur, så det er ikke på listen over godkjente produkter for barn.
Halva hjemme
Denne delikatessen kan tilberedes hjemme.Her er resepten.Du vil trenge tre kopper solsikkefrø, de to kopper hvetemel, 200 ml vann, 100 gram sukker, 100 ml vegetabilsk olje og vanillin.
I en stekepanne stek frøene uten tillegg av solsikkeolje.Etter det flere ganger passerer dem gjennom en kjøttkvern.Mel, også uten tilsetning av olje, stek i en panne til de er gyllenbrun under omrøring.I forberedt panorere fylle med sukker, legge den til i vegetabilsk olje og vanilje og kok opp.Frø og hell melet i pannen.Ta form, eller å legge det voksduk oljet papir, legg den i den resulterende masse å stivne og sette i kjøleskapet i et par timer.
Fordeler og ulemper barn
Hva er fordelene og ulemper av solsikke halvah for barn?Baserte produkter er frø og nøtter, som inneholder B-vitaminer som styrker immunforsvaret og forbedrer hukommelsen, er vitamin A viktig for synet, og barnet vekst, har en gunstig effekt på hjertet vitamin E.
førskolebarn er ikke anbefalt å gi denne østlige delikatesse.Faktum er at tennene hos barn er fortsatt svært følsom og sårbar, og de kan sette seg fast partikler halva.I tillegg kan det skade slimhinnen i munnen.I tillegg kan barnet lett choke henne.
Ungdommer dette nyttig produkt er tillatt, men bruken bør begrenses til en gjennomsnittlig andel bør være rundt 10-15 gram per dag.Selvfølgelig, hvis barnet ikke er allergisk mot nøtter eller frø.Imidlertid er uønsket daglig inntak av halva, er det bedre å alternative søtsaker som marshmallows nyter i dag la i morgen marshmallow godbiter, og dagen etter vil smake sødme av øst.
Halva solsikke: bruk for voksne
Vitamin E, som er til stede i nesten halva i overkant, det beskytter kroppen mot tidlig aldring, inkludert hjerteinfarkt.B-vitaminer er gunstig effekt på den generelle tilstanden til kroppen, uten å ville det vi alltid beklage, var misfornøyd med eller uten ham, ville vi ha søvnløshet, ville vi ha kjempet forgjeves med soppinfeksjoner i huden, inkludert flass og akne.
antas at solsikke halvah skadelig for bein, men faktisk er det en myte.Omvendt, vitamin D i sin sammensetning bidrar til å styrke bein fordi det hjelper kroppen absorbere kalsium.Magnesium har også en gunstig effekt på hjertet og nervesystemet, noe som resulterer i normalt blodtrykk, og bidrar til å bygge muskel.
Halva som et middel for sykdommer
Seeds ansett som et utmerket verktøy for forebygging av ulike sykdommer i hjertet, spesielt hjerteinfarkt, har effekten av behandling av leversykdommer.I tillegg har noen forskere mener at frøene bidrar til å redusere risikoen for malign sykdom.Eksperter som utfører forskning på dette området, funnet at solsikkefrø er i stand til å inhibere utviklingen av tumorer i slike organer som bryst, eggstokker, tarm, hud og lunger.Guinea høne begynte, som var et eksperiment for et år.Solsikkefrø tilsettes daglig til kostholdet som et resultat av den eksperimentelle reduksjon i antall tumorer.Nå den medisinske oppgave er å identifisere frøene lignende effekt på menneskekroppen.
skade av halva
Halva solsikke - nytte eller skade på kroppen?Som enhver sødme lim er nyttig bare i små mengder.Kalori det som kalori dets bestanddeler nøtter eller frø er rundt 500 enheter per 100 gram.Det følger at misbruk av denne delikatessen føre til overvekt.Den inneholder melasse, som kan ha negativ innvirkning på helsen til mennesker med diabetes.Dessuten er pasta et allergen.Derfor må det være forsiktig med å bruke følsomme personer.
Hva produkter kombinerer solsikke halva?Fordeler og ulemper av denne delikatessen har blitt omtalt ovenfor.Vanligvis hører halva av den tunge produktet, så det er ikke anbefalt å ta i mat for de som har noen uregelmessigheter i fordøyelsessystemet.Det betyr ikke kombinere med sjokolade, ost, kjøtt og meieriprodukter.Det er bedre å spise det bortsett fra resten, for eksempel melon.Vi fant ut at de fordeler og ulemper av solsikke halvah helsedeterminanter og måtehold i bruk.
riktige valget når du kjøper
virkelig deilig og sunn halva kan kjøpes ved å undersøke en rekke finesser.Et kvalitetsprodukt er lys, litt smuldrete.Det bør ikke "gråte" og være dekket av en mørk blomst.Fuktighet på overflaten av å snakke, til et brudd på reglene for forberedelse teknologi, er det enten sette mye sukker, eller for langt fra frøene.Hvis produktet er i en pool av olje, deretter brutt betingelsene for lagring.Halva ikke tolerere temperaturer over 18 grader.Inspisere produktet, bør det ikke være til stede på skrog av nøtter eller frø.Det skal se så høy kvalitet solsikke halvah.
Fordeler og ulemper også avhenge av emballasjen.Når du velger halva ta hensyn til emballasje.Halva langtidslagring "skjult" i et vakuum.Forseglet slik at hun kan ligge på hyllen for seks måneder.Den korteste perioden av gjennomføringen fra analog selges etter vekt, dens funksjon hurtigtørkende og oppkjøp av bitter smak.Papp pakken halva stand til å ligge rundt 60 dager.Husk, dette Eastern dessert lett absorberer lukt, derfor anbefales det å oppbevare i folie.
Dette er en så fantastisk søtsaker - halva Sunflower!Fordeler og ulemper, kalori godbiter som ble gjennomgått i denne artikkelen.Dette produktet kan snakke uendelige.Men hvordan kan du gi det opp?Hvis det er en mistillit til halva fra butikken, alle er i stand til å lage det hjemme.Selv om smaken det vil være litt annerledes, men helt naturlig.
