Organisk materiale - er de forbindelsene som er sammensatt av atomer karbon.Selv i de tidlige stadier av utviklingen av kjemi, ble alle stoffer delt inn i to grupper: mineralsk og organisk.I disse tider var det tenkt at for å syntetisere organisk materiale må ha enestående "vitalitet", som tilhører den levende Biosystem.Derfor syntese av organiske forbindelser fra mineralet umulig.Det var først i begynnelsen av det 19. århundre F. Weller motbevist eksisterende mening og syntetisert urea fra ammonium cyanate, det vil si, han fikk organisk materiale fra mineral.Etter det, har en rekke forskere blitt syntetisert kloroform, anilin, acetat syre og en rekke andre kjemiske forbindelser.
Organiske stoffer er grunnlaget for eksistensen av levende materie, og er en stift mat for mennesker og dyr.De fleste organiske forbindelser er råstoff for ulike bransjer - mat, kjemiske, lett industri, legemidler, etc.
I dag er det mer enn 30 millioner. En rekke organiske forbindelser.Derfor er det organiske materialet
organisk materiale.Kjemi.
organiske forbindelser som karakteriseres ved tilstedeværelse av kovalente C-C-bindinger, og kovalente bindinger med polar-N, C-O, C-Hal, C-metall, etc.De reaksjoner som finner sted som omfatter organiske substanser har noen funksjoner i forhold til mineral.I reaksjoner av uorganiske forbindelser som vanligvis er involvert ioner.Ofte er disse reaksjonene er veldig fort, noen ganger umiddelbart ved optimal temperatur.Ved reaksjoner med organiske stoffer omfatter generelt molekyler.Det må sies at i dette tilfelle noen kovalente bindinger brytes, og den andre er dermed dannet.Vanligvis er disse reaksjoner skjer mye saktere, og for deres akselerasjon er nødvendig for å øke temperaturen eller bruke en katalysator (syre eller base).
som en måte av organiske stoffer i naturen?De fleste av de organiske forbindelser naturlig syntetisert ved fotosyntesen av karbondioksyd og vann i det grønne klorofyll av planter.
klasser av organiske forbindelser.
Klassifisering av organiske forbindelser er basert på teorien om O. Butlerova.Den systematiske klassifisering er grunnlaget for vitenskapelig nomenklatur som gjør det mulig å ringe organisk materiale på grunnlag av eksisterende strukturformel.Klassifiseringen er basert på to hovedfunksjoner - strukturen i karbon skjelett, antall og plassering av funksjonelle grupper i molekylet.
karbonskjelettet - er stabil i forskjellige kjemiske reaksjoner av de organiske molekyler.Avhengig av sin struktur, er alle organiske substanser deles inn i grupper.
til asykliske forbindelser omfatter stoffer med en rett eller forgrenet kjede.Ved karbocykliske forbindelser inkluderer substanser med sykluser er delt inn i to grupper - alicykliske og aromatiske.Heterosykliske forbindelser - stoffer basert molekyler som løkker er dannet av atomer av karbon og andre atomer av de kjemiske elementer (med oksygen, nitrogen, svovel), hetero.
også organiske forbindelser er klassifisert i henhold til tilstedeværelsen av funksjonelle grupper som er en del av molekylene.For eksempel, de klasser av hydrokarboner (unntak - i sine molekyler har funksjonelle grupper), fenoler, alkoholer, ketoner, aldehyder, aminer, estere, karboksylsyrer, etc.Det bør bli husket at hver funksjonell gruppe (COOH, OH, NH2, SH, NH, NO) bestemmer fysiske og kjemiske egenskaper denne forbindelsen.
