Hvis du foretrekker retter av grønnsaker, vegetarianer eller bare ønsker å lage en velsmakende andre notat i vår oppskrift.I dag forteller vi om hvordan å forberede zucchini stuet med tomater.Dette lapskaus forbereder rask nok og tilgjengelige ingredienser - disse grønnsakene er billige, både sommer og vinter, og smaken vil glede deg og din husstand.Så sørg for å legge inn denne oppskriften til din personlige kokebok.
Hvordan deilig å lage mat braisert zucchini med tomater
å ta store deler:
- en stor eller 2 små zucchini unge;
- 2 modne tomater;
- 1 stk.paprika, gulrøtter og løk;
- par fedd hvitløk;
- urter, salt, olivenolje og andre krydder etter smak.
Squash vask, rens av huden og frø.Hvis en grønnsak ung, delikat skinn, og du kan ikke skyte.Skjær kjøttet i terninger.Løken og hakk paprika, tomater trenger å skrelle (dette vegetabilsk hell over kokende vann, kommer løsner lett) og hogge fint, og gulrøtter rist.I en oppvarmet panne med litt olivenolje Ha alle grønnsakene, stek over middels varme i første, etter skru ned.Stuet zucchini med tomater og paprika vil være klar i 15, maks 20 minutter.Hvis kokt grønnsaker, hell litt vann i pannen.På slutten av matlaging parabolen trengte salt og dryss med krydder og pepper, og før servering - hakkede greener.Forresten, inneholder 100 g av lapskaus bare 40 kalorier, så stuet zucchini med tomater og paprika har råd til enda en som observerer en diett.Selvfølgelig, det er mange alternativer for å forberede denne retten, gjør det posytnee.Til dette kan du legge kjøttet (fortrinnsvis kombinert med grønnsaker kyllingbryst) eller gjøre det med en deilig saus.Hvor nøyaktig - se nedenfor.
oppskrift for stuet tomater og squash med rømmesaus
For et par delene du trenger:
- unge zucchini 1;
- 3 tomater;
- 200 g fett rømme;
- litt mel for breading;
- par fedd hvitløk;
- olje til steking og salt.
Squash Vask, skrell og skjær i skiver 1 cm tykke. Så rull dem i mel og stek i vegetabilsk olje til den er myk.Det er viktig at pannen hvor du koker grønnsakene var rødglødende til grensen - så zucchini brann svært raskt og absorberer en minimal mengde olje.Også etter matlaging kan bli satt på en plate dekket med et papirhåndkle - går så det ekstra fettet som vi ikke trenger.Etter en dyp stekepanne klar til å legge skiver, tilsett hakkede tomater, salt, dryss med urter, pepper og hvitløk presset, og hell deretter rømme.Grønnsaker kan legges ut i flere lag.Etter det, sette kjelen på svak varme: 30 minutter squash, stuet med tomater i en saus av fløte vil være klar.Retten serveres varm bør bringe til bordet, stenket med friske urter om ønskelig.Dette appetittvekk andre, selv uten kjøtt, vil sette pris på alle medlemmer av familien.
