enige i at den samtidige kombinasjon av en betydelig mengde av salt og sukker i en oppskrift er ikke helt kjent, og til en viss grad med skremmende.Tilsvarende kan noen reagere på forslaget uerfaren husmor å koke salt vannmelon.Oppskrift pickles virke uvanlig for mange ikke helt kjent.Tross alt, dette året sukker frukt er kjent for sin sødme, og kan ikke, ved første øyekast, kombinert med salt.Hva er smaken av de foreslåtte rettene?Først av alt - terte, spesifikk snack for alle.Hvis du bare elsker syltede agurker og saltet tomater, og sikkert vil du liker vannmelon og salt.Oppskriften kan variere i sammensetning avhengig av ingredienser som brukes til konservering av beholderen.Syltet frukt, hakket i små biter, vanligvis stenger for vinteren i glassbeholdere.Denne oppskriften for pickled vannmelon bankene gir for den obligatoriske tilstedeværelsen av en løsning for å helle eddik eller aspirin.Det er nødvendig for pålitelig lagring.Mange husmødre brukte oppskrifter som ligner på de som brukes i behandlingen av agurker eller tomater.Men hvis du liker mer enn den naturlige smaken, prøver å forberede en uvanlig vannmelon i tønner.Men tid til å jobbe, vil du trenger mye mer.
Hvordan pickle vannmelon i en tønne?Viktige tips
I gamle dager var det ingen glasskrukker - moderne beholdere for enkel hermetisering.Derfor høstet syltet vannmelon i vinter i tretønner eller kar som ligner på agurk og kål.Og i vår tid, noen husmødre foretrekker denne metoden.Det er viktig, selvfølgelig, tilgjengeligheten av lagringsplass - et kjølig rom, kjeller eller kjeller.Hvis du kommer til å tilbringe bevare denne måten, har du sannsynligvis ikke vil angre.Tross alt, hvor fantastisk ville bli servert ved bordet, for eksempel i nyttårsfeiringen er en gammel ringrev vannmelon!Oppskriften på en enkel, men kanskje litt arbeidskrevende.Det tar mye tid på pre-etterutdanning og tab produkter.Bruk beste vannmeloner liten, ikke mer enn en fot i diameter.De bør imidlertid være litt umoden.
Forskjellige versjoner fyller
grunnlag for utarbeidelsen av saltlake kan være rent vann eller fuktig kald vannmelon masse med frø.Nedenfor er flere alternativer fylle egnet til å forberede salt og få en vannmelon.Oppskriften på saltlake valgt etter ditt skjønn av følgende kan variere noe avhengig av smakspreferanser.Men det er bedre å følge den uten vesentlige endringer:
- Normal.Ti liter vann oppløse fem hundre gram salt og så mye sukker.
- Fra masse.En bøtte med en rørt vannmelon vekt må du ta seks hundre gram salt.
- Mustard.Fire hundre gram sukker, salt og halvparten hundre pakker med tørr sennep mix til det er oppløst i ti liter kaldt vann.
Salting
Barrel skålde med kokende vann og begynne å stable lag av vannmelon.Fyll med en tykk masse gradvis må umiddelbart hell over frukten, med skjermen, slik at de ikke dukker opp.Vann saltløsninger brukes etter den komplette fylle fat vannmeloner.Når nivået i tanken ikke når kantene på omtrent ti til femten centimeter, slutter permittert.Sett plastfolie på toppen og hell sand for fullstendig forsegling.Etter to eller tre måneder, kan du åpne fat og ta prøven.Vellykket smake!
