Kyllingkjøtt anses å være den enkleste å forberede seg.Ett raskt stekt, bakt god og velsmakende kokt.Men når du forbereder en fugl som helhet, er det nødvendig å følge visse regler å rett yngel jevnt og brunt på alle sider.Det er derfor kyllingen i marinaden i ovnen må først godt marinert og deretter bakt i en spesiell ermet.
ingrediensene til rettene er nødvendig:
- en hel kylling - 1 stk;.
- sennep - 2 bord.L.;
- honning - en tabell.L.;
- salt;
- pepper;
- soyasaus - 2 bord.L.;
Krydder og krydder plukker hver koker til din egen smak.
Forbereder kjøtt
første fuglen bør vaskes grundig og tørk den med tørkepapir.Hvis du bare la det tørke, så denne prosessen vil ta lang tid.Deretter, ble den utsatt for en åpen flamme for å fjerne gjenværende fjær, hvoretter skrotten igjen vasket og tørket.
til kyllingen i marinaden i ovnen slått saftig å gjøre på hennes hud små snitt og frigjøre en del av plassen under den.Deretter gni fuglen med salt og legg på et kjølig sted i en halv time.Så gned hun med sort pepper, og la for en stund.Ved utførelsen av disse operasjonene må gni krydder, ikke bare på overflaten, men også innvendig.Spesiell oppmerksomhet bør vies til steder med hakk, setter salt og pepper inn i huden.
Fylling
Neste forbereder en marinade for kylling med sennep.For å gjøre dette, er alle krydder blandet med honning og soyasaus.I tillegg bør legge seg sennepsaus deretter trekke i 15 minutter.Deretter fuglen forsiktig gni marinade ved å injisere det under huden.I denne tilstanden, må den stå opp førti minutter å suge godt.
Baking
til kyllingen i marinaden i ovnen propeklas godt, bør den plasseres i en spesiell bag eller en termisk ermet.Deretter ble det plassert i en oppvarmet ovn ved 160 grader.Dette er den optimale temperatur ved hvilken kjøttet er vel propechetsya, og vil ikke se tilberedes.
i ovn kylling marinert bør være førti minutter.Etter at det ble også kuttet pakken.På denne måte fuglen er plassert tilbake i ovnen i ytterligere 15 minutter.Så på overflaten den er dannet velsmakende og gylden brun, og hvis kjøttet ikke er nådd, så i mellomtiden er det bare helt kokt.Når den fastsatte tid er utløpt, er ovnen slås av, og fuglene forlater for en annen 10 minutter.
servering og pynt matlaging alternativer
vanligvis marinert kylling i ovnen tilberedes umiddelbart med en siderett.For å gjøre dette det utstoppa stekt i en panne bokhvete eller poteter med epler.Du kan også bruke ris som er nødvendig for å koke litt halv tilstand.Parabolen er vanligvis serveres varm og helt.Det vil fungere som en ekte dekorasjon av tabellen, men det kan allerede skimte rett før bruk.
lagres bakt kylling kan være ganske lang, men bare hvis du bruker kjøleskapet.Hvis fuglen er vel tørt i ovnen og stek uten garnityr, kan det ta med deg på lange turer.
