Upretensiøs rips bær som vokser i nesten hver hage og hagen.Hennes kjærlighet er ikke bare en behagelig smak, men også helbredende egenskaper.Fra røde og sorte rips oppnås svært velsmakende stykke.For eksempel er det bare å forberede en rips gelé for vinteren.Oppskriften er beskrevet i denne artikkelen.
I Tyskland er dette bær brukes som fyllstoff for fylling og forskjellige kaker, kremer, puddinger og frukt supper.Selv etter varmebehandlingen vil bli beholdt, organiske syrer, vitaminer og fruktose.Uunnværlig rips og tradisjonell medisin fra antikken gjorde sine helbredende infusjoner og brukes internt til medisinske formål.
Berry har antifebrile, hemostatic, vanndrivende, diaphoretic handling.Også hjelper det i restaureringen av metabolske prosesser.Nyttig rips gelé (for vinteren for å forberede den rett og slett nødvendig) kan brukes som forebygging av forkjølelse.Det er en utmerket naturlig middel, forbedre den generelle tilstanden og styrker immunforsvaret.
I tillegg vil det ikke føre til allergier og er tillatt for barns ernæring.Den inneholder en stor mengde pektin, fiber, kalium og jern.Og innholdet av vitamin C bær andre bare til solbær.Men, selvfølgelig, er mye av dette nyttige frisk frukt ikke å spise, så i dag skal vi snakke om hvordan å lage mat rips gelé - det vil spare deg for en godbit beriberi og varme på kalde vinterkvelder.
sukker ta dobbelt så mye enn bær, basert på det totale volum av bær juice.Per liter juice - to-liters bokser med sukker.Fjerne rips fra løv og kvister, godt vasket.Et par minutter koke det slik at det ga juice og myknet, og tørk massen gjennom en sil.I den resulterende juice tilsett sukker og satt i brann.Stadig rør og vente, når sanden er helt oppløst, kok i 10 minutter.Klar gelé av rips i vinter rullet inn i steriliserte glass.Det kan legges til grøt, te og spise pannekaker, pannekaker, gryteretter, eller lage fruktdrikker.
følgende oppskrift (med honning, med tillegg av nøtter og epler) raske unike smak og vil gi kroppen med vitamin kompleks.1 kg blomst honning ta 500 gram rips, eple og et glass valnøtter.Vasket bær trenger litt kok til de er møre og gni gjennom en sil, som i forrige oppskrift.Fra sukker og kok søt honning sirup, utelater det finhakket epler og hakkede nøtter - kok opp.Massen lå bær puree og la på bålet i en time, for ikke å glemme periodisk forstyrret.Rips gelé i vinter kan fryses i containere eller roll.Dette befestet dessert vil ikke la noen likegyldig.
annen retseptik deilig te - rips gelé med gelatin uten koking.Ingredienser: 1 kg bær, 2 kg sukker og 10 g gelatin.Sug gelatin i 100 ml kaldt vann i ca en time.I løpet av denne tiden, bær knust i en blender eller tørkes av med en sil.Hell i vannet, fylle med sukker og sette på en langsom brann.Når sukkeret er oppløst, tilsett gelatin og kok opp.Fjern fra varmen.Dessert igjen i kjøleskapet i 6-10 timer.Nyt te!
