prosessen med varmebehandling ble tilgjengelig for mennesket siden oppdagelsen av ilden.Første retter tilberedt over åpen ild og er en enkel stekt biter av mat.Siden den gang har matlaging gått mange forskjellige endringer.Det var elektriske ovner, ovner, og Multivarki aerogrili, men likevel retter tilberedt over et bål, nyter stor popularitet blant kjennere av denne deilig mat.
Feature
viktigste funksjonen i utarbeidelsen av denne maten er at det vanligvis gjøres i naturen, fordi bare det har råd til å avle en reell brann.Derfor bør alle ingrediensene for måltider på bålet høstes på forhånd for ikke å gjøre det på ferie, som ofte mangler de nødvendige betingelsene.
Maten
primært på naturen koker grill.Han har lenge vært en vanlig piknik og minnes den tiden av mai helligdager og ferier.Som garnityr til det er mulig å forberede kaviar av aubergine og bakte poteter med bacon.
Ingredienser
Siden det antas at innholdet i retten ikke vil være ett, alle komponentene i hver av dem bør ideelt sett utfylle hverandre.Samtidig retter på bålet må være forberedt på en gang, for ikke å ta bort dyrebar tid.
Grill:
- ribbe - 2 kg;
- salt;
- pepper;
- løk - 1 kg;
- greener.
for kaviar:
- vegetabilsk olje - 2 ss;.
- auberginer - 1 kg;
- tomater - 1 kg;
- løk - 2 stk;
- pepper salat - 2 stk;
- Hvitløk - 2 fedd.
For poteter:
- poteter vaskes - 2 kg;
- fett (kan være salt) - 250 g;
- folie.
Forberedelse
Dette trinnet må gjøres hjemme da dette vil spare mye tid.Alle måltider enn et bål roasting foreslår, men at poteter bakt i aske.Det må derfor være beskyttet, slik at når de påføres på bordet var det ikke mye skitne.For å gjøre dette, må det være godt vasket og kuttet i to.Mellom dem, sette en liten bit av bacon, litt prisalivaem og pakk inn i folie.I det samme syltet ribbe med salt, pepper og hakket løk.Grønnsaker for kaviar bare satt i en leir med en bag pakket kebab og poteter.
Nature
Nature begynne å bygge en brann å lage mat over et bål.Oppskrifter, bilder og video instruksjoner anbefaler å bruke bare kull, men i dette tilfellet må vi hele brenneprosessen.
Caviar
Når bålet akkurat begynt å avta, men fortsatt veden ikke blir en fullverdig kull, det stekt aubergine, tomat og pepper salat.Deretter løsner skinn av grønnsaker og tre av dem på et rivjern med løk og hvitløk.Den resulterende blandingen legge krydder og vegetabilsk olje.
Kebab
Når brikettene er dekket med hvit aske stål, kan de begynne å steke kjøttet.Vanligvis denne retten i brann ved hjelp grillspyd, men kan komme og grill.Kjøtt stek til kokt, deretter spredt i en stor bolle og dryss urter.
Poteter
Når brikettene har slått til aske, må de plasseres i en folie innpakket poteter.Dermed karboner øverste laget bør være mer enn en centimeter.Når asken er avkjølt og bli varm, kan du få poteter og server.
