Pannekaker ble først utarbeidet av de gamle slaverne - de er et tegn på ærbødighet for solen.Foreløpig er denne kulinariske mesterverk populær over hele verden.Hele prosessen med å lage pannekaker er ganske enkel og krever ikke spesiell opplæring og utstyr.Det er mange mulige varianter av denne flotte retter som er forskjellig utvalg av pålegg og sauser, slik at å endre smak.Denne enkle og mettende måltid - en favorittrett for både voksne og barn.
ferdig deig pannekaker bør ikke være tykk.Den består av mel, egg og melk.I fravær av sistnevnte, kan du bruke vann, men det vil påvirke smaken av fremtidens mat.
Ofte mange har et spørsmål: "Hvordan lage deigen i pannekaker"
Forbered det på flere måter.For å kunne forberede deigen i pannekaker med melk, må du ta to mål for melk, en halv eller to mål mel, og noen egg, en klype salt og litt solsikke eller olivenolje.Bland salt, egg, smør og melk.Videre, alle pisket i en dyp beholder, gradvis legge alt melet.Svært ofte blir deigen eltet på pannekaker biter av eventuelle frukt, grønnsaker eller urter som sterkt forandrer smaken av det ferdige produktet.Som oftest brukt til disse formålene eple, bær pureer og spinat.Det er også viktig at tilsetningen av slike komponenter i deigen vil endre farge som vil lyse opp ethvert ferdige retten en rekke farger.
Hvis du skal lage en tallerken med en søt fylling eller en søt saus, stekt i batter pannekaker tilsett sukker.Etter at den grundig eltet strengt glatt.
neste trinnet er baking.Denne prosessen er svært viktig.Fra det antall tester og koketiden avhenger av kvaliteten på det ferdige tallerken.For baking pan batter bør være godt varmet opp.Før ovnen, på en oppvarmet panne tilsett litt olje, spre det over hele overflaten med et stykke bacon og en halv rå potet.
Hvis du skal lage en dessert og serverer den med saus, deretter pannekaker skal være tynn og myk.Den tynne og elastiske vikle kaker tillate noen stuffing i dem.Men stekt sprø pannekaker er ikke egnet for fylling fyllet.De bare sprakk ved første forsøk på å bryte dem noe.
Serve slakk eller salte tallerken med noen saus, som lett forberedt hjemme eller kjøpes i butikken.Smeltet smør, honning, rømme, eller som en frukt eller bær syltetøy passe perfekt sin favorittrett.Disse sauser ikke krever noen spesielle ingredienser, de består av produkter er alltid tilgjengelig på fingertuppene på alle dome.Takim, blir det veldig klart årsaken til den enorme populariteten til denne retten - en rekke smaker og gode deig pannekaker, som lett blir tilcrunchy, tynne eller fete kulinariske produkter, som umiddelbart oppdage eventuelle gourmet.
