Pizza kom til Russland fra det italienske kjøkken, og har godt tatt den ledende plass blant andre bakevarer.Det er utarbeidet med en rekke fyllinger, på helligdager og i løpet av uken, så det er velsmakende og tilfredsstillende parabolen.Å lære å bake en pizza, hevder mange kokker.For oppskrifter og variasjoner av i dag er det et stort beløp.Samtidig er de ikke bare forskjellige produkter som brukes for fylling, men også til å teste.Det kan være fantastisk eller tynn, myk eller crunchy, har hver familie sine hemmeligheter.Samtidig et av de viktigste kriteriene for en vellykket oppskrift er enkel og rask matlaging på den.
For eksempel en tynn pizzadeig, kan du gjøre det.Sukker (det trenger en spiseskje) må blandes med en teskje av gjær (tørr) og en klype salt.Det er også lagt til en skje av solsikkeolje.Den resulterende blanding ble helt over kopp (200 gram) av mel.Elt deigen.Resultatet er ment å være ganske kult, hvis det er nødvendig, topp opp melet.Deretter deigen er dekket med et håndkle og sette på en halv time på et lunt sted.I løpet av denne tiden er det forventet å øke i en mengde på 2 ganger.
Etter at deigen er lagt ut på melet bakeplate, rullet ut tynt smurt saus på toppen (for det kan blande ketchup og majones), spre fyllet.Den vanligste er en variant av røkt pølse (kjøtt) og sopp (kokt eller syltet).Parabolen er overstrødd med revet ost, slik at alle produkter har blitt dekket med dem.En slik tynn skorpe pizza stekt svært raskt.Det er tilstrekkelig til å holde i ovnen i 15-20 minutter.Og hvis tatt for stuffing ferdige produkter (pølse, ost, sopp og så videre. D.), som betyr at deigen er kokt grundig, og det kan bringe til bordet.
annen oppskrift hvordan å lage pizza hjemme, lyder som følger.I et glass med varmt vann oppløselige pose av tørrgjær.Mel (3 kopper) blandet med en teskje salt og sukker.Hun skjenket en høyde på bordet, helle væsken sakte her, og knadde deigen.Det skulle være helt elastisk.Deigen plasseres i en skål smurt med olje, og til venstre for en time "stige".Ovenfra er det ønskelig å dekke den med en fuktig klut.Deretter må deigen rull i form av et tynt lag.På toppen av fyllingen er lagt ut, og sendte den rett i en forvarmet ovn i 20-25 minutter.
Thin pizzadeig er et godt utgangspunkt hvis du planlegger å lage kaker med kjøtt og sopp.Heldigvis vil dette bli kombinert med stuffing og grønnsaker, paprika, fersk tomat, pickles og så videre. D.
å lage tynn pizzadeig, kan du følge følgende oppskrift.I en food processor (eller brød maskin) å blande 180 gram mel, en kvart teskje salt, en skje av tørrgjær, en halv kopp med vann (det anbefales å varme opp litt) og 25 gram olivenolje.Den resulterende deig blir lagt ut på bordet, knadd i 3-4 minutter.Deretter er det satt i en bolle, som er pre-smurt med olje (helst oliven), og dro for en time på et lunt sted.Etter at deigen er "kommet", er det rullet til ønsket størrelse.Sett stuffing på toppen, dryss med revet ost.Retten settes i ovnen og stek den.
