Vel, som ikke liker å spise saltet sild!Og for en matbit, hun vil gå bra, og i stedet et lett måltid med brød og syltet agurk.Selv som en del av sild salat er ofte brukt.Og er det noen oppskrift på salt sild hjemme alene?Hvis du ikke vet oppskriften, ta hensyn til alt som vil bli diskutert videre.
Så hvordan salt sild hjemme?Alternativer salting er ikke så mye.Mens på den andre siden, har hver familie sin egen oppskrift, som gjør det ambassadøren sild originalitet og individualitet.Prøv noen oppskrifter som salt sild, og velg det som er mest like.
Salting nepotroshenoy
sild beising sild unskinned, må du først forberede marinade.For dette formålet, i pannen helle vann (nok til 1 liter), for å få det til å koke.I kokende vann, legg en spiseskje sukker, et halvt glass med salt og bland.Rør hele tiden til sukkeret og saltet oppløses fullstendig.Neste lagt Lavrushka, bønner koriander, sort pepper erter og paprika.Etter tilsetning av disse bestanddeler marinade bør kokes i 3-4 minutter.Nå er han klar.Men til salt fisk, må du marinade avkjøles til romtemperatur.
Neste unskinned tint sild satt i en krukke eller mat Capron bøtte.Hell marinaden.Kapasiteten som du bruker for salting, etter helle marinade bør være tett lukket.Fisk trenger 48 timer nedetid i marinade å nå beredskap.Før servering sild trenger å rense og gut.
oppskrift for saltet sild sløyd
Denne oppskriften er egnet i saken, hvis du liker saltet sild, samt direkte fra bankene foretrekker å bli klar for servering sild.
å lage sild på denne oppskriften, må du først å sløye fisken og skjær den 4-6 cm lange biter.Neste, legg fisken i en beholder nær ambassadør.
må nå forberede marinade.Det tar vann i en mengde på 1 liter sukker - 1 ss salt - 2 skjeer.Det ville ta krydder: sort pepper - 10 stykker, allehånde - 5 stykker, nellik - 3-4 stykker, lavrushki - noen blader.
marinade er kokt i 20 minutter.I kokende vann, tilsett alle ingrediensene samtidig.Etter saltlake bør alltid koke.Etter 20 minutters koking av brannen, og pickle er igjen avkjøles i romtemperatur.Når saltløsning ble avkjølt, er det nødvendig å fylle sild, slik at den dekket fisken 2-3 cm. Kapasitet av sild servert med et tett lokk og går til kjøleskapet.Sild vil være klar akkurat en dag.
koreanske oppskrift saltet sild
Denne oppskriften hvordan salt sild, vil appellere til de som liker krydret fisk.Salt koreanske tilbys ingen hel fisk og filet.
først klarfilet: fjerne bein, flådd og skåret i biter på 4 cm.Utsette fisken for en stund og forberede marinade.Se fremover, sier vi at det er på riktig tilberedning av marinaden vil avhenge av smak av fisk.
I en kjele med tykk bunn panne eller helle vegetabilsk olje (130 ml) og varme den.I olje stek løken til den er gyllen brun, deretter fjerne grønnsaker.Videre varm solsikkeolje (ta kjelen fra varmen), tilsett en spiseskje salt, mye sukker, adzhika og en teskje knust sort pepper, krydder for koreansk salater, koriander.Hell 120 gram eddik.Etter tilsetting av eddik raskt alle ingrediensene til å blande og umiddelbart hell massen av sildefilet.Of course, sild trenger å sette på et kjølig sted for en dag, slik at det gjennomvåt smaker av krydder og prosolilas.
Her er noen enkle oppskrifter som salt sild, tilbyr vi å prøve.Fisken viser seg svært velsmakende.Og uansett hvilken av disse oppskriftene hun kokte.
