belgfrukter er rike på mineraler og næringsstoffer. Making i kosten bønner, soyabønner, linser eller erter, du ikke bare å diversifisere menyen, men også forbedre helsen. Pease pudding - en av hovedretter som ernæringseksperter anbefaler.
I erter inneholder mineraler, vitaminer, proteiner, er nyttige aminosyrer, mineralsalter og stivelse. Caloric unge erter var 90 kalorier per 100 gram produkt. Idrettsutøvere bruker av tørre erter, fordi den inneholder mer kalorier, og cystin, lysin og tryptofan bidra til å gjenopprette styrke og energiforsyning.
Pease pudding er hovedrett i strid med fordøyelsessystemet, dårlig fordøyelse, forstoppelse og dårlig appetitt, slik det er foreskrevet, hvis en person lider av anemi, differensialtrykk, nyresykdommer, blodmangel. Erter å bli kvitt hudproblemer. Retter tilberedt av det, er svært solid, slik at deres bruk kan bidra til å miste vekt.
erter går bra med poteter, løk og gulrøtter. Derfor lage mat fra det vi kan ikke bare grøt, men også supper. Pease pudding er vanligvis forberedt på en lang tid. Dets fremstilling prosessen starter med å suge tørre erter. Typisk, tar denne fremgangsmåten minst tre timer. Derfor bedre å la de tørkede erter gjennomvåt over natten, dekket med gasbind eller en vaffel håndkle. Men hvis du har det travelt med forberedelser, i-gjennomvåt erter, tilsett 1/3 teskje natron. Hvis du bruker ferske råvarer, trenger det ikke å være gjennomvåt over natten, skyll grundig før du legger den i pannen.
morgen renne vann fra ert, legg den i en gryte og fyll med vann. Væskenivået må være ved halv centimeter over den begravde kornblanding. Kok opp, tilsett salt og fortsette å lage mat på en rolig brann. Sørg for å legge til smør eller vegetabilsk olje luktfri. Pease pudding kokes i en time. Slik at den ikke overopphetes, rør jevnlig. Pease pudding i multivarka forbereder i "høytrykk" i 15 minutter før du blåse ut damp, vent 5 minutter og tilsett smør.
Svært velsmakende og originale fatet, som du selv kan behandle gjester - Pease pudding med røkt. Steketiden vil ta mye( et par timer), men lunsj er hjertelig og appetittvekkende. For å gjøre dette trenger du følgende produkter: en halv kopp erter, 4 løk, tomater, gulrøtter og pølse av ditt valg. Det kan være røkt kyllinglår, ribbe eller røkt pølse. Skille kjøttet fra benet, legg den separat. Kok suppen på bein, som senere vil bli kokt grøt. Ikke legg til salt til det som røkt og saltet så!
konsistens bør ikke overstige to fingre over nivået av grøt. Mens Pease pudding kokt i røkte kjøttkraft, stek til gyllen skorpe løk, i revet på et grovt rivjern gulrøtter og skåret i små terninger av tomat. Grind kjøtt, legge dem inn i vegetabilsk blanding, topp opp litt vann. Når all væsken er fordampet, krydder til grøt er klar. Ti minutter til kokt grøt til å fylle den zazharku, bland godt og prøver å salt. Hvis det er nødvendig, litt salt. Etter ti minutter med koking, sette en ert grøt til en ekte pute. Når servering, pynt med persille eller dill. Pea grøt med røkt kjøtt, også kan lage mat i et vannbad eller multivarka.
Hvis du ikke spiser røkte produkter for matlaging kan bruke noe kjøtt. Fry kylling, svinekjøtt eller biff med løk, tilsett i pannen med grøt 15-20 minutter før den er klar.
Cooking ert grøt kan også med svinekjøtt cracklings, jakt pølser eller stekt sopp. Det hele avhenger av din smak og fantasi.
