rampelyset bursdag er selvfølgelig bursdagsbarnet.Imidlertid bør bordet ikke være mindre enn perfekt.Mat bursdag skiller seg ut for sin skjønnhet og originalitet.Vertinne prøver å imponere og overraske gjestene med kulinariske herligheter.Så vi snakker og hvordan du setter på bordet for min bursdag.
på bordet i en slik en ferie skal være et utvalg av mat og drikke til alle gjestene har valgt sin favorittrett og alltid prøve noe nytt.Til å begynne med la oss avtale med varmt og kaldt.Det bør være minst to.Først servert noen tid etter begynnelsen av feiringen, og den andre - i andre halvdel av banketten.I det første tilfellet må det være en rett som du kan spise i løpet av festen.For disse formålene, kan du lage mat burgere eller zrazy.Også egnet kjøtt ruller.La oss kjøttboller.
Ta svinekjøtt og kutte sine lag.Antall kjøtt avhenger av antall gjester, men anser det faktum at dette er ikke den eneste fatet på bordet.Hvert stykke kjøtt, vi kjempe tilbake og dryss med salt og pepper.Stuffing kan ta svært forskjellige.Det enkleste alternativet ville være sopp, stekt med løk.For å gjøre dette, kutte soppen i små terninger og stek dem i en panne.Deretter tilsett hakket løk og stek alt i løpet av 7-10 minutter.1 kg kjøtt bør være omtrent 300 g av sopp.Så et lag av kjøtt og spre det litt fylling.Vi slår av rundstykker og stikker dem med en trepinne.Stek dem i en stekepanne, og deretter sende den i ovnen.
andre varm tallerken kan være kjøtt, stuet med sopp.Cut svinekjøtt (1 kg) i tynne strimler og stek i en panne.Ikke glem dryss med salt og pepper.Da vi lå den på folie og sett i ovnen.I mellomtiden, i en stekepanne stek skiver sopp plater (300-400 g) og hell dem 200 ml rødvin.Når den er delvis fordampet, 200 ml buljong.Etter 10-15 minutter, hell i 200 ml fløte og kok til væsken tykner litt.Deretter legger soppen til kjøttet i sausen og bland.Slå av og server.
kjøttretter bursdag bør utfylle garnityr.Kjøttet kan mates poteter og fiskeretter - ris.
På festbord må være til stede som salater og snacks.Som forretter dress kanapeer, smørbrød og skiver.Ta ost, saltet laks og oliven.På pinne for tapas oliven festet (det bør være på toppen), og deretter et stykke fisk, og til slutt - en kube av ost.
salat bursdag er nødvendig for å forberede flere typer.Man kan være mer næringsrik og tilfredsstillende, for eksempel "Oliver" eller "Mushroom clearing".Siste salat fremstilt som følger.Ta kokt kylling (200 gram), og klippe det veldig fint.Vi sprer det i en salat bolle det første laget.Så er det kokte poteter, revet.Det neste laget er den koreanske gulrøtter (100 gram), kuttet i mindre biter.Etter det, sette stekt sopp (100 gram), og hakket så fint som mulig.Det siste laget av tre kokt egg.Hvert lag av salat nødvendigvis frakk med majones.På toppen av en salat strø med mye grøntområder.Greenene marinert sopp innfelt å skape inntrykk av sopp glade.
Mat bursdag skal være for alle.Derfor, for å være til stede, og en lett salat.Den kan være laget av hakkede tomater og agurker.Legg grønnsakene til de salatblader og urter.Påfyll tallerken med olivenolje og hell litt av eple cider eddik.
Ikke glem om rødvin med kjøtt og hvitvin med fisk.I det siste dessert.
Mat bursdag kan være noen.Det viktigste at gjestene var glade og godt matet og fraktet bort i triumf bare hyggelige minner.
