Jeg tror alle tenkte på hvordan å forberede mange deilige retter.For eksempel, som barn, spurte alle barn foreldre hvordan å lage kaker, hvorfor borsjtsj rød-burgunder farge og så videre.Alt i løpet av barnslighet spurt slike spørsmål.Har du tenkt på hvorfor disse deilige dumplings og hvordan de forbereder seg?Jeg tror ikke alle har tenkt på det.Og jeg hadde slike tanker.Det er alt i deigen!Hvordan du koker det, og så er dumplings.Selvfølgelig er fylle spiller også en viktig rolle i smak, men likevel deigen skal være fantastisk smak og lukt.Nå er det mange oppskrifter for å lage dumplings og teste hver sin annen smak og lukt, og forbereder seg!Så la oss ikke kaste bort tid og gå videre til oppskrifter!
La oss starte med ingrediensene!Faktisk, i mange oppskrifter del av den samme, er en liten forskjell bare i mengdeforhold.Vi trenger:
- 3 kopper mel,
- 2/3 kopp vann,
- 1 egg
- ½ eller 1 ts salt
Tar disse ingrediensene, noe som gjør deigen i dumplings, mange glemmer at det er viktig å opprettholdeproporsjonene mellom produktene, fordi det er en avgjørende faktor i fremtiden smak test.Så hvis du vil at det var deilig, er det nødvendig å følge alle reglene for resept.Nå for seg matlaging.Tatt mel helle ut forberedt lysbildet på skjærebrett.Deretter inne i raset, gjør et innrykk hvor du ønsker å kjøre et egg, hell det varme vannet.Ikke glem å legge salt.Nå kan du begynne å elte deig.Så snart deigen i dumplings skaffe den ønskede formen, dekker den med en liten klut og la stå i 30-40 minutter.Det må innskjerpes.Hvis du ønsker å lage dumplings fylt med frukt, anbefaler jeg at du bruker melk i stedet for vann, og bør legge 2-3 teskjeer sukker.Det er hele oppskriften, og hvis du gjorde alt slik jeg har beskrevet her, får du en deilig luft deigen til dumplings.Jeg kan også forsikre deg om at i utarbeidelsen av dumplings på denne oppskriften, trenger ikke å bekymre deg for at deigen skal holde oss til bordet eller til styret der du jobbet.Nok til å helle litt mel på overflaten og kan jobbe i fred.Elastisk deig er oppnådd, det er ikke revet og perfekt formet.
Som for de andre oppskrifter for å lage dumplings, kan jeg si at et svært populært alternativ forberedte dumplings i brød maskin.På den ene siden, elte deigen selv, gir du en del av seg selv, og nå dette arbeidet vil bli utført av maskinen.Men på den annen side, mens brød maker vil fungere, kan du forberede fyllet eller bare slappe av å ligge på sofaen og se dine favoritt filmer eller TV-programmer.Lage deigen for dumplings i brød maker er veldig enkelt, matlaging er ikke vanskelig, selv for en nybegynner.For å komme i gang, ta et pund mel, to egg, et glass drikkevann og salt splinter.Nå setter i brød maskin, første de tørre ingrediensene - mel, og deretter de flytende, dvs., egg og vann.Lukk vinduet og klikk "test".Sett en timer i 15 minutter og vente på deigen til dumplings klar.I løpet av denne tiden, kan du forberede stuffing, gjøre noen salater eller for å forberede et sted for prosessen med produksjon av dumplings.Vi antar at fristen er utløpt, og deigen er klar.Du trengte å rulle den, skåret i biter, legg fyllet og tett.Det er hele prosessen.
Som du kan se, er det mange oppskrifter for utarbeidelse av deigen, noen er beskrevet her, og jeg håper du finner deg selv noe nyttig i denne artikkelen!Nå som du vet hvordan du skal lage deigen inn dumplings, så ikke kast bort tiden, og løp til kjøkkenet for å øve!Som et resultat, vil du ha en deilig lunsj eller middag.
