Fritters - er en form for pannekaker.Bare, i motsetning til dem, brunt og frodig litt thickish.Parabolen er nevnt i det 16. århundre, og sannsynligvis allerede begynte å dukke opp første instruksjoner om hvordan å lage pannekaker.Navnet "oladushek" er avledet fra ordet "oleum" (olje).Faktisk er denne type pannekaker stekt i olje.I dagens matlaging, er det mange interessante oppskrifter og dermed et stort antall lekre retter.La oss vurdere den omtrentlige sammensetningen av tykke pannekaker.
Hvordan lage pannekaker? Ingredienser
Modern ligne pannekaker stekt på begge sider av tortillas laget av røren.Komponentene av testen er som følger: vann, yoghurt eller melk, mel og egg.Også før elte deigen add gjær, noen ganger dispensere soda (så LUN pannekaker oppnås).Hvis du har selv en liten erfaring i matlaging, spør deg selv "hvordan å lage pannekaker?".De er forberedt raskt og enkelt.
søte og salte pannekaker
Use Cases frodige pannekaker svært mangfoldig.Når det kommer til pannekaker fylt med ost, løk og krydret med urter, bruke dem som pynt for fiske- og kjøttretter.Søte pannekaker med syltetøy eller rømme - en god og næringsrik dessert.Fordi de inneholder mye kalorier, kan du ikke si at parabolen er ideell for folk som sitter på en diett.
pannekaker - hvordan å lage mat?Flere oppskrifter
Kefir pannekaker
Hvordan lage pannekaker med kefir frodig og rik?Bare følg oppskriften nøyaktig.
Ingredienser: 0,5 liter yoghurt, egg, sukker - 1 ss, en klype natron, 2/3 kopp mel, vaniljesukker og vegetabilsk olje.Hvis det ikke er kjernemelk, kan du trygt bruke surnet melk.
eggeplomme blanding godt med yoghurt (til glatt).I den resulterende massen Tilsett sukker og litt salt, stadig omrøring.Deretter blir prøven tilsatt soda, vaniljesukker og til slutt melet.
Alt dette nok en gang godt blandet.Mens deigen er egnet, er det nødvendig å varme opp filamentet oversvømmet vegetabilsk oljepanne.Mye av oljen må ikke støping.
øse eller helle en spiseskje av røren i pannen, prøver å gi den form av en oval.Når yngelen grundig én side til de er gyllenbrun, snu halvveis ferdig fritters og fortsett å steke den andre siden.På en stekepanne kan steke ca 3-5 pannekaker.
Den største fordelen med denne maten - raskt matlaging test.Kefir pannekaker er lette og samtidig næringsrik.
Pannekaker med eple fylling
Hvordan lage pannekaker med eple fylling?Denne oppskriften er som minner om den forrige, men trenger epler.
Ingredienser: hvetemel - 0,2 kg, noen epler, 200-300 gram melk, en teskje sukker, en teskje tørrgjær, vegetabilsk olje til steking.
I melk tilsett en klype salt, sukker, tørrgjær og rør.Deretter tilsett mel og egg.Igjen, rør godt bryte klumper dukket opp.
Sett deigen til gjæring.For dette formål er det dekket og plassert i en noe oppvarmet plass til et par timer.Derfor er det nødvendig å følge hevingen av deigen og kna den om nødvendig.
Skjær eplene i små sirkler.Hvis du ikke liker apple hud, kan det først bli fjernet.Deretter dyppet hver sirkel i røren og stek i en panne.
For de som foretrekker søte matvarer, avkjølt litt kaker kan lett drysset med sukker.
Det er mange andre oppskrifter på pannekaker.Det viktigste - å forstå forskjellen mellom pannekaker og pannekaker.Når du gjør pannekaker, er røren helles i form panne på alle overflaten.Resultatet er en tynn stekt tortilla - pannekake.I tilfelle av pannekaker deigen helles i små porsjoner i en mengde på 4-5 stk.(avhenger av størrelsen av kjelen).Takket være brus pannekaker øke i høyde og i form av høy fortykket pannekake (liten diameter).
