Hvordan koke stør i ovnen, vil sikkert appellere til fans av sunn mat.Fisk, slik som stør, usedvanlig velsmakende hvilken måte var ikke forberedt.Dens verdi som en gang for unik smak og ømhet, samt for stør kaviar.Salget av slik fisk funnet i frossen form, og selvfølgelig frisk.
Sturgeon i ovnen som en helhet, og selv tilberedt med krydder og ulike grønnsaker - er en absolutt super delikatesse.Bakt fisk, kanskje, mye mer nyttig for kroppen enn stekt.Stør i ovnen kan fremstilles ved noen vert eller vertinne hjemme.
Hvordan koke stør i ovnen selv?Før du bake fisken, bør det være en god gut, og unødvendige deler er fjernet ved å kutte.Nå stør trenger en god vask med rennende vann fra alle sine sider.Vi kan si at begynnelsen er nødvendig, men før du koker stør i ovnen, er det nødvendig å gni med salt og la stå en stund.Vanligvis opp til ti minutter, men det er mulig og mindre - i omtrent fem minutter.Når fisken blir matet med salt, ekstra for å skylles under rennende vann.
Nå trenger du et par minutter for å tørke stør, sette på et papirhåndkle.Før du koker stør i ovnen, dvs før du setter ham inn i det, må du krydre fiske krydder.Dette kan være persille, timian, eller, for eksempel sort pepper.Her må vi passe på å ikke helle for mye, for ikke å forstyrre den spesifikke krydder fiskelukt og ikke å ødelegge hele ritualet med å forberede delikatesse.
Hvordan koke stør i ovnen i en krydret saus.Du trenger følgende ingredienser:
- egen fisk (stør) - som veier et halvt kilo.
- én gulrot,
- brødsmuler - 200 gram,
- to kylling egg,
- to pærer,
- selleri,
- erter.
stør å gjøre det enklere å rengjøre og gut, bør det være i noen minutter midt i stående på komfyren en gryte med varmt vann.Når renset og sløyd fisk, forberede suppen.I det samme vannet (buljong) må legge til pre-hakkede greener, løk, gulrøtter, erter, selleri.Suppen skal være laurbærblad og smak til med salt etter smak.Den renset stør stuper etter koking blanding.
innhold ulmet, og deretter avkjøles.Sturgeon bør kuttes i små skiver.Disse skiver av paneer kokt på forhånd kjeks og smør.Utvidelse på nettet, setter vi alle bitene i ovnen og stek til kokt.Samtidig er det ved fremstilling av en spesiell varm saus.For dette formålet, i en spesiell rett blande pepperrot, majones og sukker.Fylt dette dressing i kjøleskapet i en halv time.Det er alt!Fisken serveres krydret saus med tilbehør av grønnsaker.
annen oppskrift.Denne gangen vil det være skarp i ovnen hele saus av rømme.
vil være nødvendig, selvfølgelig, veldig fisk - stør polukilogrammovy.Rømme bør være fett, salt etter smak, og sort pepper.
med skrellet fra vekten av fisk kutte all brusk.Først skal vi gni grundig stør pepper og salt og plassert i en panne.Også nå må du smøre rømme og dryss fisken med olivenolje.Legge om ett hundre og femti gram vann, sende det hele i ovnen.Temperaturen bør være gjennomsnittet.Bake stør, så det må smøres med jevne mellomrom tildelt juice.Prosedyren tar omtrent en halv time.
Etter vår deli retten er klar, bør stør kuttes i skiver for servering.Nå skivene er anordnet på et serveringsfat.Brikkene må også saus, som ble utarbeidet stør.Som en siderett er perfekt potet med en grønnsak salat.Og du kan dekorere et fat med oppskåret sitron.Alt dette viser seg svært velsmakende og sunt.Jeg ønsker deg bon appetit!
