Kokt skinke - det er en veldig vanlig rett i Moldovan, russisk og ukrainsk mat.Dette svinekjøtt (noen ganger annet kjøtt), som bake ett stort stykke.Det er mange måter å lage mat svinekjøtt.Forbereder svinekjøtt i multivarka, i mikrobølgeovnen, ordet annerledes, men slik velsmakende og saftig fatet skal nytes av alle tilhengere av kjøtt.
Cooking svinekjøtt til multivarka.
Så for matlaging "Kokt skinke i multivarka" du trenger:
750 eller 800 gram svinekjøtt halsen, solsikkeolje, 2 eller 3 fedd hvitløk, en teskje av tørket dill, litt salt og pepper.
Hvordan forberede svinekjøtt i multivarka?
Ta kjøttet, vaske det og tørr klut eller håndkle, gni med hakket hvitløk, salt, olje, dryss med tørket dill, å skifte til en beholder og legg i kjøleskapet i 6-8 timer.
deretter overføre svinekjøtt multivarku, og hell marinaden og stek på begge sider i 15-20 minutter (regime "baking").Deretter koker svinekjøtt 2,5-3 timers modus ("slukke").
Etter den tiden er over, åpne lokket for å kjøle seg ned litt skinke.
Kokt skinke i multivarka, en veldig saftig, mørt, mykt og deilig.Dens fordel er at det kan inntas i kaldt og varmt.
Hvordan koke svinekjøtt i mikrobølgeovn?
For å forberede en slik solid og velsmakende retter ta et pund av svin indrefilet.Et slikt stykke kjøtt grundig skyll og tørk klut.
Peel ett medium størrelse gulrot og skjær den i strimler eller halvsirkler.Neste, skåret i skiver, to store zubochka hvitløk.
Nå er denne stykke svinekjøtt med hvitløk og gulrot nashpiguyte.For å gjøre dette, ikke for dype kutt i et stykke kjøtt og stappet inn snittene gjort stykker.
investere i ett hull eller gulrøtter eller hvitløk, slik at de sammen ikke bør investere.
Når en del av svinekjøtt er helt fullpakket med biter av grønnsaker, gni den med svart pepper og salt, og la kjøttet stå i et minutt 15.
Så en glassbeholder (med lokk), smør bunnen av olje å helle polstakanchika vann og plass ipan stykke svinekjøtt.
Cover (et must!), Og slå på mikrobølgeovnen i 15 minutter på de fleste maksimal effekt.
fjerne Deretter pannen, snu stykke kjøtt igjen, dekke og sted for 15 minutter (samme kapasitet).
Kokt skinke i mikrobølgeovn forbereder 40-45 minutter, og bør snu kjøttet av og til.
Ready svinekjøtt kan kontrolleres på følgende måte: Lag et snitt i kjøttet og skyv den.Kjøttet er ferdig når saften renner transparent farge.
Kokt kokt svinekjøtt ta ut, skifte plate i, som gir kjøttet avkjøles.
Hvordan koke svinekjøtt i ermet for baking?
Ta for at 700-800 gram av en enkelt stykke svinekjøtt, to eller tre zubochka hvitløk, en liter vann, laurbærblad, to, to, eller tre teskjeer salt, krydder og sort pepper etter smak.
Ta med vann til å koke, tilsett salt, pepper, tilsett laurbær brosjyrer og krydder.Rør godt.
helt kaldt vann og legg den i kjøttet.Dekk med folie og avkjøl i minst tre timer, men du kan om natten.
Nå fjerne kjøtt, tørk, lett salt og pepper, krydder gni.Lage snitt og nashpiguyte hvitløk.Deretter Forvarm ovnen til 190 grader.Svinekjøtt på plass slangen for baking, og legg på toppen av laurbærblad fra marinaden.Lukk ermet, gjør det 3 eller 4 hull.
Stekes i en godt forvarmet ovn i ca en time.Etter en time, kuttet toppen av ermet til din bakt rødmet.
Serveres varm eller kald.
Nå tips: For best baking svinekjøtt ta rygg, nakke av svin, rå skinke, og du kan stikkordet med beinet, men det kan bli dryish.Ikke glem at kjøttet må være stripete og Zhirkov.
Bon appetit!
