Husk potet gnocchi oppskrift vi har tilbudt det til deg?Denne suppen - en god unnskyldning for å hente dem.Det tjener rik kål smak gjennom bruk av tre typer kål.Av sesongen, kan du enkelt lage denne suppen med frossen brokkoli og blomkål.
du trenger:
4 kyllinglår med skinn og bein
2 stilker selleri
en medium gulrot
en stor løk
2 fedd hvitløk
2 laurbærblad
2 liter vann
200 g kål
150g fargekål
150 g brokkoli
salt og pepper etter smak
for dumplings (100 stykker):
400 g poteter 120 g hvetemel
1 egg 1 ts2 ss salt
hakket persille
Forberedelse:
Cooking dumplings.Vi koker potetene i deres skins til de er møre, rent fra huden, gir kule.Tørk potetene gjennom en sil eller tre veldig fint rivjern.
videre til melet arbeidsflate.120 g mel og salt og bland forsiktig (ikke mesim!).Making potet i sentrum av massen til dypere og prøver å kjøre ham inn i egget.Det har også satt hakket persille.
Elt deigen fra massene, og legger til mel etter behov (ca. 2 ss tillatte).Deigen skal ha en mild og litt klissete å ta på.
Del deigen i 10 biter.Hver pølse rullet inn 1,5 cm tykk.Skjær hver pølse i 10 biter og form dumplings.
kylling med laurbærblad og legg i en kjele hell 2 liter kaldt vann.Vi satt på brannen, kok opp og la det koke, og til å fjerne skum, til de er møre kylling, ca 30 minutter.
På denne tiden, kuttet i små terninger gulrøtter, løk og selleri.Forvarm en stekepanne i 2 ssvegetabilsk olje og stek grønnsakene til løken er gjennomskinnelig, ca 5-7 minutter.
kål fint shinkuem, brokkoli og blomkål i buketter aksje.
ta ut den ferdige kylling fra kjøttkraft og gi litt kult.Skjær i biter.
suppen stekte grønnsaker og kål.Kok i 10 minutter.Returner kyllingen i pannen og varm opp i et par minutter.Slå av varmen og tilsett suppen finhakket hvitløk.
I en separat panne kok opp saltet vann.Sett det i dumplings og kok til oppstigningen.Vi tar ut med en hullsleiv.
Hell suppen i skåler, legg dumplings.
Foto kilde: vkusnyblog.ru
Artikler Kilde: vkusnyblog.ru
